- Asparagi: serviti interi, si portano alla bocca con le dita; se sono molto unti e coperti di salsa, se ne taglia la punta usando la forchetta. Mai
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tavola: molto meglio delle brocche o caraffe -Non usiamo il raccoglibriciole (neppure se bellissimo e d'argento) quando i commensali sono ancora seduti a
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Una volta, un capitolo molto importante dei libri di galateo riguardava le visite: di dovere, di digestione, di convenienza, di ringraziamento, di
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Ai giorni nostri il rispetto di rigide regole di galateo si impone solo in casi molto particolari, mentre per gli inviti «normali» non si segue più
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eventuale rifiuto, che sarà formulato peraltro molto semplicemente: «No, grazie, mi sono già organizzato/a». Sia un rifiuto, sia il rimandare la
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. Molto più comodo, perché richiede meno equilibrismi, il classico afternoon tea inglese servito sul tavolo apparecchiato con una tovaglia con poca
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Pursuit sulla Divina Commedia rischia di creare molto disagio in chi non ha una cultura umanistica). Non perdiamo tempo in lunghi preparativi, facciamo
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per volta, tanto vale darsi una regola su chi entra per primo, a scanso di urtoni e pestoni di piedi. Che per altro accadono molto spesso, perché sono
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dagli sguardi altrui: affittiamo un pattino e spostiamoci molto al largo.
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telefoni interni), teniamo basso il volume della tv, indossiamo pantofole a suola morbida. Se abbiamo bambini piccoli o molto indisciplinati
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?» fatta in un contesto di lavoro è molto scorretta. Un buon modo per attaccare discorso è sempre quello di lodare il luogo in cui ci troviamo, la
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cerimonia (ambedue sono molto intime, riservate ai soli parenti) muniti del regolamentare regalo. Per la Milà oggetti preziosi, «da grandi (penne
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qualche incaricato molto efficiente organizzi rapidamente le coppie, in modo che tutto si svolga alla perfezione. I primi a entrare in chiesa in questo
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, e di cui teme le critiche. Per tutti gli altri amici, colleghi, conoscenti, è molto meglio il «dolce» pensiero di un sacchetto di tulle contenente
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anche se siamo molto ricchi, esagerare nella spesa può fare sentire a disagio ed essere (male?) interpretato, come se volessimo comprare l'amicizia o
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succede (purtroppo, verrebbe da dire), ma di sicuro le tante ore che trascorriamo al lavoro potrebbero essere molto più gradevoli se ciascuno osservasse
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muscoli niente cervello», «aspirante velina», «sciattonda trascurato/a», «iperconsumista dalle mani bucate», avremo molto da faticare per far sì che si
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il musone oil maleducato irriducibile, l'atteggiamento ideale - molto più producente del «muro contro muro» - è di cordiale indifferenza reciproca
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galanteria molto all'antica che, sinceramente, non è da tutti, si fa solo nei luoghi chiusi, solo nelle occasioni mondane o romanticissime (mai sul lavoro
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capotavola nel luogo più lontano dall'ingresso della sala, e l'ospite gli siede di fronte; se il tavolo è molto lungo e i partecipanti alla riunione sono
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garbato («Le passo il geometra Gialli, buongiorno»). Se rispondiamo al telefono interno di un'altra persona, cerchiamo di essere molto espliciti sul
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panini sono:...», oppure ordiniamo una serie di panini assortiti, evitando tutto ciò che è fortemente speziato, o gocciola, o ha un odore molto
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un collega ha un nome brutto, o molto lungo e «importante», può essere solo sua l'iniziativa di suggerire un soprannome, o un «accorciamento»; fino
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l'eguaglianza tra le persone è quello di comprendere che la dignità non dipende dalla statura, dal colore della pelle o dalle capacità motorie. Molto
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arrogante, o incapace di organizzare la propria vita. Quanto al ritardo «vezzoso», che appartiene a un'immagine molto superata della femminilità
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disagio o diffidenza. Dichiariamo che ci piacciono molto il regalo o il mazzo di fiori appena ricevuti, la casa in cui entriamo per la prima volta, la cena
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po' veterofemminista. E far notare che si ha un ottimo lavoro, più importante e meglio pagato del suo, è molto maleducato. Chi vuole pagare alla romana
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fatto o confermato di persona alle madri, comunicando molto chiaramente l'indirizzo, il giorno, l'ora di inizio e di fine della festa e informandosi
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anche essere molto chiari sull'orario di «chiusura» della festa e sugli spazi off limits (e chiudere a chiave lo studio in cui lavoriamo o la nostra
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occasioni molto semplici. Non serviamocene per inviti importanti, né per formulare scuse, condoglianze, partecipazioni e ringraziamenti, e neppure per
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Quasi scomparsi per la concorrenza di e-mail e telefono, i biglietti d'auguri sono ancora molto graditi agli anziani. Spediamoli in modo che arrivino
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l'esortazione a non essere ansiosi: come quelli che prima inviano una e-mail, e poi telefonano per sapere se è arrivata. Molto meglio chiedere l'invio di una
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Le regole conviviali oggi sono molto più elastiche e disinvolte di un tempo, quindi stare «bene» a tavola dovrebbe essere più facile. E invece è cosa
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più tardi, accompagnando un vino molto vecchio e pregiato; -i bicchieri si dispongono «a canna d'organo» in senso decrescente, da quello da acqua
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diversi, purché siano tutti dello stesso materiale. Non è casuale che le candele siano sempre o molto alte (sul candeliere) o molto basse: la «mezza
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soli solamente se siamo molto in confidenza, se no lasciamo che siano i padroni di casa a mescere; -il telefono cellulare non è una posata, quindi non
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essersi servito, lo passerà al proprio vicino di destra, sempre in senso antiorario. Se il vassoio è molto ingombrante e difficile da maneggiare può
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un'importanza protocollare speciale, e ciascuno di noi ha felicemente il diritto di invitare come crede. Quindi, limitiamoci a essere molto chiari: «Ho
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«dall'esterno» sarà molto utile.
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Il corpo è la forma visibile dell'anima, dice il grande mimo Samy Molcho. Conoscere gli indizi del corpo è molto utile anche per comprendere i vostri
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Anche la voce e il timbro ci dicono molto. Quando un uomo vuole sottolineare la propria virilità abbassa il tono, e la sua voce diventa più grave e
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vediamo caso per caso. Gli americani con una buona educazione, per esempio, sono molto attenti all'etichetta nel mangiare e spesso arrivano a giudicare
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momento d'ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo è molto più che la
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. Formula alla quale si risponde: «Molto lieto/a» o semplicemente «Buongiorno» o «Buonasera». Si dà sempre del «lei», meglio lasciare il «tu» a un secondo
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È una piccola regola conosciuta solo dai veri gentiluomini, ma è molto chic: alzarsi in piedi quando una signora abbandona la tavola, come in una
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proprio desideri: oggi non è più così. Anche se ai maschi piace molto ordinare per entrambi: al ristorante lasciamoglielo fare.
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primo ingrediente per la riuscita di un invito è: organizzazione. - Anche una persona molto impegnata può pianificare una cena, basta organizzarsi. - In
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. Anche attraverso la lettura dei gesti che accompagnano il servizio possiamo capire molto. È incredibile come la semplice azione di portare un piatto e
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e marchi. Io amo il bicchiere di cristallo e molto ampio, anche con le bollicine e i bianchi. In realtà le vecchie regole rigide di classificazione
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bene, non hanno poi molto in comune. Mi capita più spesso di vedere scodinzolare sotto i tavoli, con gran pena dei camerieri, maleducati mocciosi
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Accademia della crusca
