però che si può fare molto perché ciò che mangiamo ci faccia invecchiare più lentamente. Molti sono i fattori che hanno contribuito al forte aumento
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diserbanti e concimi. Molto pericolosi sono gli escrementi organici: nella pianura padana vengono allevati 4 milioni di bovini e 5 milioni di suini
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davvero qualcosa di molto piccolo: riusciremmo a vederle solo ingrandendole un miliardo di volte.
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Nel moto delle masse d’aria e delle acque marine su scala globale, la Forza o accelerazione di Coriolis è molto evidente. Come sanno bene i
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, ottimizzano il consumo di acqua e la durata del ciclo di lavaggio, con un risparmio del 20 per cento sia in acqua sia in elettricità. Innovazione molto
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Lo specchio del bagno è qualcosa di molto più banale, eppure non sapremmo farne a meno. Tutti gli oggetti riflettono una parte della luce che
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rasoi non mancò di finanziare il movimento operaio. Sapeva che la cura che dedichiamo al viso è anche un messaggio. Basta pensare alla barba molto
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I profumi, come vedremo tra poco, sono armoniche mescolanze di numerose essenze molto differenziate, ognuna delle quali deve svolgere un ruolo ben
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sensibili al dolore variano molto da zona a zona: sul dorso della mano ce ne sono da 100 a 200 per centimetro quadrato. La sensibilità in ogni caso dipende
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Sulle rughe dinamiche si può agire per riempimento, con nanopolvere al biossido di titanio o, più drasticamente, iniettando acido ialuronico, molto
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In greco antico cosmos significava ordine, ma anche ornamento, eleganza. Ne sono derivate parole molto lontane tra loro: da “cosmologia”, la scienza
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L’orecchio è un organo dalla straordinaria complessità, in grado di percepire suoni molto gravi (appena 20 vibrazioni al secondo) e acutissimi (fino
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Meglio che con la legge ci si difende dal rumore con la prevenzione. La tecnologia può fare molto. Negli ultimi anni la rumorosità delle auto a
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Pneumatici con battistrada lineare sono più silenziosi di quelli con battistrada radiale. Molto si è fatto anche per ridurre la rumorosità degli
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nazionali e commerciali ma di giorno sono molto disturbate. Le onde corte risentono dello stesso problema, sia pure in misura minore. In ogni caso per
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ottenere schermi di pochi centimetri, poco efficienti e molto costosi. La teoria dei cristalli liquidi fu poi sviluppata dal francese Gilles de Gennes
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meccanismo fa sì che lo schermo al plasma consumi parecchia energia, mentre i cristalli liquidi sono molto parsimoniosi.
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testa tra le nuvole. In effetti i primi transistor costavano molto più delle valvole che si proponevano di sostituire, offrendo in cambio un rendimento
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computer sono i suoi totem, e il loro connubio vale molto di più che la somma delle parti. Messi insieme, rete telefonica e calcolatore ci danno Internet
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incontrano nel propagarsi sono molto simili a quelli posti dalle frequenze molto alte impiegate nelle trasmissioni televisive e nei ponti radio dei
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Il telegrafo Morse è molto semplice: nella postazione trasmittente un tasto comodamente manipolabile chiude e apre un circuito elettrico in corrente
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apparecchio non molto diverso da quello di Meucci e lo chiamò telefono, parola destinata a diventare un simbolo della civiltà moderna. Il 14 febbraio 1876
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digitali. All’epoca sembrò qualcosa di molto lontano da ogni applicazione: i computer del tempo erano troppo lenti per utilizzarlo e per gestire
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raggiunge i 2500° C, emettono una luce bianca molto più gradevole.
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Service: un testo di non più di 160 caratteri trasmesso a costo (in apparenza) molto basso. Il primo SMS parte il 3 dicembre 1992 da un computer e
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Wi-Fi (da Wireless Fidelity) è un dispositivo che distribuisce Internet fino a una distanza di qualche centinaio di metri su frequenze di 2,4 (molto
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numeri molto grandi che potessero essere scritti con poche cifre molto piccole. Dieci elevato a 100 si scrive con un paio di uno e tre zeri. Sembra
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altri campi è molto più difficile ottenere misure di estrema precisione. Mentre, per esempio, è facile misurare il miliardesimo di secondo, è già molto
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diedero la possibilità di sfilarseli rapidamente. Lo strip-tease deve molto a queste tecnologie.
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piccole molecole tutte uguali e connesse tra loro a formare molecole molto lunghe. Carothers la riscalda e la fa passare per l’ago di una siringa. Ne
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stringe la coscia pizzicando sotto la calza. Le calze autoreggenti oggi molto in uso incorporano la giarrettiera nella loro parte terminale, dove una
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a fluorescenza sono più efficienti, ma anche in questo caso solo un terzo dell’energia spesa diventa luce. I LED hanno un’efficienza molto più alta
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’energia – la forza elettrica non esisteva. Ma arrivò molto presto: un millesimo di miliardesimo di secondo dopo il Big Bang, cioè dopo l’istante iniziale
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torneremo a parlare, perché è molto importante: tiene insieme i nuclei atomici.
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Per molto tempo accendere il fuoco fu un’impresa difficile e incerta. Ancora poche migliaia di anni fa la soluzione più semplice era tenerlo sempre
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molto semplice: un atomo di carbonio al centro e quattro atomi di idrogeno intorno, disposti in modo da formare un tetraedro.
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I forni domestici oggi sono quasi tutti elettrici. Quelli a gas, un tempo molto diffusi, tendono a scomparire perché poco affidabili: nell’accenderli
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modo da emettere onde elettromagnetiche ad altissima frequenza, e quindi molto corte. Il primo radar fu realizzato nel 1935 dal fisico scozzese Robert
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L’invenzione di espressioni terroristiche come elettrosmog e inquinamento elettromagnetico, prive di un significato preciso ma molto care ai “verdi
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avevano scoperto che il ferro diventa molto più resistente se lo si raffredda di colpo dopo averlo portato a temperatura molto alta. Ciò si deve al fatto
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uniscono al fondo di acciaio un disco di rame e una percentuale di argento. La stessa azienda cura anche molto il design affidandosi all’architetto milanese
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più piccoli: 10-40 micron. La nuova struttura è molto più resistente.
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gli atomi dei reticoli cristallini, e quindi sono molto efficaci per capire come questi reticoli sono disposti. È una tecnica molto feconda: la
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Che cos’è un polimero? È un insieme di molte parti (dal greco polys, "molto", e meros, "parte) tutte uguali: queste parti sono piccole molecole
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Negli Anni 20 del secolo scorso nasce la fòrmica, un laminato plastico a base di urea, fenolo, formaldeide e carta kraft, molto applicata nell
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La nostra salute deve molto agli antibiotici. Ma i batteri nocivi prima ancora che con i farmaci si combattono con il caldo e con il freddo perché il
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si guastano – per fortuna molto raramente – o un black-out fa incrociare le braccia agli schiavi.
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Oggi l’azoto liquido costa mezzo euro al litro, molto meno della Coca-Cola, ed è facile procurarselo: basta consultare le Pagine Gialle. Più costoso
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Il primo esperimento consigliato da Davide Cassi (Università di Parma) è molto semplice: lasciar cadere nell’azoto liquido qualche goccia di acqua
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Un ambiente molto zuccherino impedisce la vita dei batteri. Questo è il semplice segreto delle marmellate. Lo stesso succede con il sale, altro
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Accademia della crusca
