| salvietta il sugo, e per ogni misura di questo uniscivi due | misure | di acqua, il sugo di un limone e zucchero a piacere, e |
|
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| 3 tazze circa di caffè; e per 125 grammi di caffè, 14 o 15 | misure | di acqua, che daranno circa 10 o 15 tazze. Si comprende |
|
La cucina di famiglia -
|
| di zucchero, uniscivi il sugo di tre limoni, quindi tre | misure | di acqua bollente, poi una misura di rhum, ed altrettanta |
|
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| e vi si uniscono insieme, sempre agitando con mestola, due | misure | di crema già bollente e raddolcita con molto zucchero, e la |
|
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| di butirro e tre uova; essa si lavora con una ovvero due | misure | di acqua calda, che vi si versa a poco a poco secondo il |
|
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
| di fecola di patate e due cucchiaiate di zucchero al velo, | misure | che approssimativamente corrispondono a 150 grammi di |
|
Il talismano della felicità -
|
| fette dello spessore di un centimetro dando poi ad esse le | misure | di circa sette centimetri di lunghezza, per quattro o |
|
Il talismano della felicità -
|
| Chi non ha a sua disposizione una bilancia usi le seguenti | misure | che, su per giù, corrispondono, cioè: Sale fino gr. 35 = |
|
Il talismano della felicità -
|
Accademia della crusca
