| Mescolate | lungamente il tutto. |
Ricette di Petronilla -
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450 grammi di spirito, | mescolate | tutto insieme, e imbottigliate. |
La cucina di famiglia -
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| Mescolate | e bagnate con un bicchiere di panna. |
Come posso mangiar bene? -
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| Mescolate | bene, lasciate stufare qualche minuto, e fate servire. |
Il talismano della felicità -
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in un bicchiere e | mescolate | insieme fra loro i seguenti liquidi, cioè: |
Il cuoco sapiente -
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Tortino di farina di grano saraceno. — | Mescolate | 4 decilitri |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Crosta d'albume con limone, arancio o liquore. — | Mescolate | 130 |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Crema fritta con sapore di limone o d'arancio. — | Mescolate | |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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Crema fritta fina con cedro, mandorle ecc. — | Mescolate | in una |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| Mescolate | ogni cosa e poi coprite il recipiente serbandolo in un |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Mescolate | bene tutto; fatene tante scaloppe, passatele nella farina o |
La cucina di famiglia -
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lo zucchero nell’acqua e | mescolate | ogni giorno finchè sia sciolto. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Mescolate | il tutto; riunite a montagna; scavatevi un buco fondo sulla |
Ricette di Petronilla -
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| Mescolate | sulla spianatoia 220 grammi di farina di Ungheria, 80 |
La cucina di famiglia -
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una chiara d'uovo e 80 grammi di burro a pezzettini. | Mescolate | bene il tutto per mezz'ora, intridendolo di latte tiepido |
La cucina di famiglia -
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| Mescolate | colla ricotta una chicchera di buon caffè nero passato da |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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Frittate col ripieno. — | Mescolate | in una scodella 2 uova, 2 cucchiai di farina, 2 bicchieri |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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dei limoni da un pannolino bagnato, spremendoli bene, e | mescolate | all'estratto altri 6 decilitri di spirito. Lasciate |
La cucina di famiglia -
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Lasciate riposare il tutto per 24 ore. Il giorno dopo | mescolate | tutto insieme, versate il liquido in un fiasco, che |
La cucina di famiglia -
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| Mescolate | cinque o sei cucchiaiate d’olio con un pugillo di zucchero |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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due acciughe prive delle lische, ed erbe odorose tritate; | mescolate | bene il tutto acciocchè ne risulti una specie di farinata, |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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un cucchiaio di legno, | mescolate | lungamente e fortemente sino a che acqua, burro e farina |
Ricette di Petronilla -
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è conveniente il farle con questa e con carne cruda | mescolate | insieme. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Mescolate | bene il battuto, salatelo e impepatelo e di esso riempite i |
Come posso mangiar bene? -
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| Mescolate | per bene; radunate l’impasto sul fondo dell’insalatiera; |
Ricette di Petronilla -
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generalmente indolcita, composta di varie cose battute e | mescolate | insieme, che si cuoce in teglia o in tegame. |
Come posso mangiar bene? -
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suddette materie devono essere in polvere bene asciutta e | mescolate | poi insieme passandole per setaccio. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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peperoncino, mescolate, versate anche questo sul coniglio, | mescolate | e servite caldissimo. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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| Mescolate | per bene e impastate con quel goccio d’olio (attente a non |
Ricette di Petronilla -
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| Mescolate | bene il tutto, quindi ungete di burro lo stampo, versatevi |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| Mescolate | e lavorate il composto con un mestolo per mezz'ora, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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gli spinaci come sopra, tritateli e passateli allo staccio. | Mescolate | tre quattro cucchiai di farina con un po' di crema |
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| Mescolate | il prezzemolo con olio, aceto, pepe, sale e uova sode |
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— Di brodo | mescolate | con pezzetti di carne finamente triturata, come pure |
La regina delle cuoche -
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| Mescolate | 2 tuorli d'uova sode, passate allo staccio, con olio e |
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semplice, come al N.° 47, cuocete i piselli a parte e poi | mescolate | ogni cosa. |
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240 grammi di amido in polvere, 16 rossi d'uovo, e | mescolate | |
La cucina di famiglia -
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scorza di limone e di noce moscata, e sale quanto occorre. | Mescolate | bene il composto e versatelo in uno |
La cucina di famiglia -
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| Mescolate | 2 tuorli freschi con 2 cucchiai di prezzemolo, diluite con |
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poscia nella casseruola un uovo e sbattete e risbattete; e | mescolate | e rimescolate, per render così assai leggera la pasta. |
Ricette di Petronilla -
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cucchiaini d’olio, aggiungete due uova, una presa di sale e | mescolate | bene. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Appert (vedi ricetta N.° 1). Dimezzate, senza mondarle, e | mescolate | colla sesta parte delle loro mandorle mondate. |
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