| | MARZO | |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| pranzo e minuta 1a Minuta pel mese di | marzo | |
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Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| sardelle si pescano dal | marzo | al giugno e poi nel settembre, sono gustosissime arroste o |
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Manuale di cucina -
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| meglio è. L'uva e le frutta si conservano inalterate fino a | marzo | e aprile. |
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Come posso mangiar bene? -
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| lessateli, conditeli con olio e aceto. Nel febbraio e nel | marzo | si mettono in vendita i talli di questa pianta che sono |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Taverna Santopalato fu inaugurata la sera dell'8 | Marzo | 1931, dopo una febbrile giornata di intenso lavoro nella |
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La cucina futurista -
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| fresche, tuttavia la più magra stagione per la cucina è da | marzo | sino ad agosto, quantunque si trovi sempre di che fare un |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| la bontà della sua carne. I beccaccini passano nei mesi di | marzo | e d’ottobre, nè differiscono dalle beccacce che per la loro |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| ovunque e specialmente a Parigi, ove dal dicembre 1897, al | marzo | 1898 furono divorate 175,000 lepri, con una media di 43,756 |
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Come posso mangiar bene? -
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| si mangiano generalmente le cannocchie sono il febbraio, il | marzo | e l'aprile. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| in mezzo alle profonde scogliere. Generalmente si pesca tra | marzo | e settembre, e si ammanisce in intingolo, alla graticola, |
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Come posso mangiar bene? -
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| il pesce è messo in conserva. l tonno è buono dal mese di | marzo | all'ottobre. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| fina e trasparente e dal petto ben guarnito. Verso il | marzo | l'agnello sembra meglio adattarsi al nutrimento |
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Come posso mangiar bene? -
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| buon mercato e ve ne avanzano (il proverbio genovese dice : | Marzo | sëxe all’assazzo, Zugno sëxe a pugno) ornatene il di sopra |
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L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| Asinaggine - è perenne, dura fino a 12 anni - si semina da | Marzo | a tutto Settembre - preferisce terreno umido - si |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| linguaggio dei fiori Pazienza) è indigena, si semina in | Marzo | e Aprile, dà fiori verdicci. Le acetose servono ad uso |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| 96 specie. Si piantano gli spicchi dell'aglio in Febbrajo e | Marzo | in luna piena e si raccoglie in Settembre e si conserva in |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| I bianchi grossi, e i ruggini dolci d'estate si seminano da | Marzo | a Giugno, per averne in estate ed autunno. I rotondi, o |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| semi, getti, o meglio per polloni dei vecchi carciofi, in | Marzo | ed Aprile ed anche in Maggio, in luna vecchia. È una |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| Ama terreno sciolto, grasso, profondo, si semina in | marzo | aprile e maggio in luna vecchia, assai raro, si sarchia, |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| precoci e di tardive. Le precoci si seminano in Febbraio e | Marzo | per averle nella state, le tardive in Aprile e Maggio si |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| ben lavorata e grassa e frequenti irrigazioni. Si semina da | Marzo | a Settembre, e la si preserva dai freddi coprendola. |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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| patata accennanti al germoglio, cessato il gelo da metà | Marzo | in avanti. Si conservano per tutto inverno, ma al caldo |
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L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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Accademia della crusca
