4a minuta pel mese di maggio e luglio.
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5a Minuta di pranzo magro per maggio e luglio.
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prezzemolo, o, se di magro, lasciate il lardo e friggete solo l'aglio nel burro, e fate bollire. Cotta tenera, mettete un po' di burro, for-maggio, spezie
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4a Id. pei mesi di maggio e luglio
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5a Id. di pranzo magro per maggio e luglio 6a Id. per colezione o dèjeûner
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Accademia della crusca
