| acido acetico concentrato gr. 30; acqua gr. 400. Si fanno | macerare | per 10 giorni nell'acqua le cinque specie aromatiche, con |
| litri 1, bacche gr. 75, anici gr. 2, cannella gr. 1 ; far | macerare | per 8 giorni filtrare e mescolare con sciroppo di acqua gr. |
| che si vogliono disinfettare. Vino chinato. - Si fanno | macerare | in 50 gr. d'alcool gr. 30 di corteccia di china calisaya |
| si cola e si filtra. Tonico, aperitivo, febbrifugo. - Far | macerare | per 48 ore in gr. 200 di alcool a 95 gr. 30 di china rossa |
Accademia della crusca
