piacere dolce e salato. Non si cambiano i piatti: al più, vengono portate in tavola le coppette per la macedonia di frutta, con i cucchiaini puliti.
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, alle coppette da macedonia: oggi possiamo accostare stili e colori diversi. Quello che è davvero importante è che ogni cosa sia al posto giusto. La
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non è mai obbligatoria, ma si può servire sotto forma di macedonia, fungendo così anche da dolce al cucchiaio. A pranzo è meglio limitarsi a un solo
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con le posate è assai complicato; se volete bene ai vostri ospiti servitela già pelata e tagliata a fettine. Nota di costume: la classica macedonia è
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Accademia della crusca
