Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: lievito

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Il  lievito  di pane. — Oltre il lievito di birra si può adoperare per
Il lievito di pane. — Oltre il  lievito  di birra si può adoperare per qualche ricetta il lievito di
il lievito di birra si può adoperare per qualche ricetta il  lievito  di pane che dà ai dolci un sapore più fine e più grato. Non
e più grato. Non è sempre facile tuttavia di procurarsi del  lievito  di pane efficace.
dolci di lievito. 1. Biscotto di  lievito  (Savarin, Gugelhupf).
Bombe «(Crafen)» di  lievito  di soda. — Sebbene non possano vantare il sapore degli
non possano vantare il sapore degli esotici crafen di  lievito  di birra, queste bombe di lievito artificiale hanno il
degli esotici crafen di lievito di birra, queste bombe di  lievito  artificiale hanno il vantaggio di una lesta e facile
Blini anche senza  lievito  o col lievito di soda, ma non
Blini anche senza lievito o col  lievito  di soda, ma non
Sformato di  lievito  a bagnomaria.— Fate fermentare 30-40 gr. (secondo la forza
Fate fermentare 30-40 gr. (secondo la forza che ha) di  lievito  di birra con 3-4 cucchiai di farina e un po' di latte crudo
leggiere e spugnose. Due sono i modi di prepararlo: col  lievito  di pane e col lievito di birra; semprechè non sia vischioso
Due sono i modi di prepararlo: col lievito di pane e col  lievito  di birra; semprechè non sia vischioso o puzzolente o
con 15 gr. di  lievito  di birra disciolto in acqua tiepida ed 80 gr. di farina
in acqua tiepida ed 80 gr. di farina scelta formate un  lievito  piuttosto morbidetto, coprite il recipiente che
 lievito  di soda può servire per parecchie vivande in sostituzione
soda può servire per parecchie vivande in sostituzione del  lievito  di birra ma toglie loro il carattere e dà un sapore
allo staccio colla farina. In genere si calcolano 20 gr. di  lievito  di soda per 280 gr. di farina. Ove non sia par-
non sia par- ticolarmente indicato, i cibi preparati col  lievito  di soda si cuociono su- bito senza dar loro alcun riposo.
 lievito  di soda
 lievito  di pane
preparerete del pane col  lievito  di birra e dopo averlo fatto fermentare per l'ultima volta
vi fornirà un discreto lievito. Per rinforzare il  lievito  di pane s'intride la farina delle focacce con acqua di
 Lievito  usato in Turchia.
 lievito  di soda
 Lievito  di pane rinfrescato
Frittata dolce di lievito. — Fate lievitare 30 gr. di  lievito  di birra con 3-4 cucchiai di farina e un po' di latte
fritti di  lievito  di
di  lievito  di birra
 lievito  di birra col-
 lievito  di birra col-
 lievito  di pane col
 Lievito  di birra, grammi 30.
 lievito  di soda
lievito). — Fate fermentare, secondo la regola, 20 gr. di  lievito  di birra con un po' di latte crudo e di farina.
Torta di  lievito  di birra col ripieno di marmellata. — Sciogliete 20 gr. di
di birra col ripieno di marmellata. — Sciogliete 20 gr. di  lievito  freschissimo con 4 cucchiai di latte tiepido ma crudo,
 lievito  di birra
 lievito  di soda senza burro
noci col  lievito  di
di  lievito  di soda
di  lievito  di birra
latte col  lievito  di
di  lievito  di soda
noci col  lievito  di
FRITTELLE AL  LIEVITO  « FRITTOLE »
Torta bianca col  lievito  di soda.
 lievito  di soda
 lievito  per gl'impasti
 lievito  di soda senza burro
DOLCI E PANE DI  LIEVITO 
al  lievito  con frutta fresche.

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