Un libro di galateo tutto nuovo? Ci voleva, perché anche i galatei invecchiano e vanno in pensione: la moda cambia a ogni stagione, la vita in ogni
paraletteratura-galateo
- Asparagi: serviti interi, si portano alla bocca con le dita; se sono molto unti e coperti di salsa, se ne taglia la punta usando la forchetta. Mai
paraletteratura-galateo
Pagina 104
L'ospite garbato risponde quanto prima a un invito, e senza chiedere: «Chi altri c'è?», come se la presenza dei padroni di casa non gli bastasse. Se
paraletteratura-galateo
Pagina 114
Essere eleganti, freschi e curati nel quotidiano è un dovere irrinunciabile. Verso noi stessi, prima di tutto. La prima pietra dell'eleganza
paraletteratura-galateo
Pagina 12
. Dopo un ricevimento importante può farlo per iscritto (su un biglietto da visita o un cartoncino bianco: «Grazie per la bellissima festa e la gradevole
paraletteratura-galateo
Pagina 123
Circa un'ora dopo il pranzo, e due dopo la cena, è cortese offrire agli ospiti una bevanda dissetante, analcolica, o anche solo un bicchiere d'acqua
paraletteratura-galateo
Pagina 123
L'amicizia e la confidenza non ci autorizzano a comportarci senza rispetto e senza discrezione, né a fare i nostri comodi, ignorando orari ed
paraletteratura-galateo
Pagina 126
Nella tradizione italiana, il tè si serve in salotto, versandolo nelle tazze sotto gli occhi degli ospiti seduti in poltrona con la tazza in mano e
paraletteratura-galateo
Pagina 132
Anche la «pausa caffè» può essere un'occasione per mostrare il proprio garbo. Entrando, diciamo un «buongiorno» generale, come in tutti i locali
paraletteratura-galateo
Pagina 142
Entrando in un negozio è d'obbligo un saluto generale a chi vi si trova; e la pazienza di aspettare tranquillamente il nostro turno per essere
paraletteratura-galateo
Pagina 143
A bordo della Queen Mary o di un traghetto scassatissimo, uno dei piaceri della navigazione è senz'altro quello di scoprire la nave, passando da un
paraletteratura-galateo
Pagina 155
La mancia da noi è una semplice consuetudine, sopravvissuta per inerzia dai tempi in cui i domestici non venivano pagati. Quindi consideriamolo come
paraletteratura-galateo
Pagina 166
biglietto da visita di coppia, con una frase sobria ed elegante, del tipo: «Massimo e Carla Verdi annunciano con gioia la nascita di Edoardo», seguita da
paraletteratura-galateo
Pagina 172
l'accento solo sui regali che riceverà. Anche la scelta dell'abbigliamento si adeguerà a questi principi di sobrietà e buon gusto: giacca e cravatta per
paraletteratura-galateo
Pagina 175
L'abito da sposa «giusto» deve essere in sintonia non solo con la sua età e il suo fisico, ma anche con il tipo di cerimonia, il luogo, l'ora, il
paraletteratura-galateo
Pagina 183
Anche se Oscar de la Renta sostiene che «le vere donne non hanno età», è inutile illuderci: la sfida di oggi non è (non ancora) la conquista
paraletteratura-galateo
Pagina 20
persona più importante tendere la mano per prima: sul lavoro il galateo rifiuta ogni differenza tra i sessi e ritiene «più importante» il superiore
paraletteratura-galateo
Pagina 210
: «Ciao», o «Buongiorno» o «Buonasera», e non «Salve». È un po' superata anche la regola che vuole tenda la mano per prima la persona più importante
paraletteratura-galateo
Pagina 22
La prima regola è essere sempre puntuali. Quando abbiamo appuntamento da qualcuno, se dobbiamo farci attendere per qualche minuto, telefoniamo per
paraletteratura-galateo
Pagina 220
La pausa caffè è un rito che in ogni ambiente di lavoro ha la sua liturgia. Ma sia al bar - dove è bene pagare alla romana, o offrire a turno, senza
paraletteratura-galateo
Pagina 225
commerciale GFH, posso parlare con la signora Mariella Neri?»), sia quando si risponde («Buongiorno, ufficio commerciale GFH, sono Rossi
paraletteratura-galateo
Pagina 226
negozio, per gratificare il cliente che spera di non dimostrare la propria età... Sbagliano anche coloro che al bar e al ristorante danno del tu al
paraletteratura-galateo
Pagina 26
disagio o diffidenza. Dichiariamo che ci piacciono molto il regalo o il mazzo di fiori appena ricevuti, la casa in cui entriamo per la prima volta, la cena
paraletteratura-galateo
Pagina 36
La prudenza consiglia di capire bene chi abbiamo davanti, prima di abbandonarci a battute e maldicenze su qualcuno che potrebbe essere un suo parente
paraletteratura-galateo
Pagina 37
Chi non stima la vita non la merita Leonardo da Vinci È inutile illudersi di riuscire a essere sempre diversi e camaleontici, a trasformare il nostro
paraletteratura-galateo
Pagina 46
I conviventi conducono la vita di relazione esattamente come se fossero sposati, e si aspetteranno di essere invitati sempre insieme, tranne che
paraletteratura-galateo
Pagina 47
«Lavoro/studio tutto il giorno, e almeno quando sono a casa voglio fare ciò che mi fa comodo!» è la tipica obiezione di chi si vede raccomandare un
paraletteratura-galateo
Pagina 52
La buona educazione a tavola si costruisce giorno per giorno. I piccoli devono imparare a impugnare correttamente le posate, masticare con la bocca
paraletteratura-galateo
Pagina 54
Il galateo prescrive che nella corrispondenza privata la busta sia sempre compilata a mano e con un certo garbo. Perciò: -non scriviamo «Coniugi
paraletteratura-galateo
Pagina 75
-«Pardon»: scusiamoci in italiano -«Tolgo il disturbo»: meglio accomiatarsi con un semplice «Si è fatto tardi, devo andare» -«La mia signora, la mia
paraletteratura-galateo
Pagina 78
» fatta di sughi, intingoli e dolci al cucchiaio non va guastato con piccole e grandi mancanze di forma e di garbo. Quindi aspettiamo che sia la
paraletteratura-galateo
Pagina 89
ore, si può allargare l'invito a una terza persona, ma la cosa importante è riuscire a portare la vostra «vittima» su un set, l'unico assolutamente
paraletteratura-galateo
Pagina 103
osservare attentamente e a prendere appunti. Tempo fa, rimasi molto colpita nel leggere la notizia di un giudice scozzese che diede ragione all'uomo in una
paraletteratura-galateo
Pagina 118
, ma sappiamo goderlo davvero? Forse è come per il sesso: quando se ne parla troppo lo si gode poco. Perché la verità è che al giorno d'oggi pochissimi
paraletteratura-galateo
Pagina 12
Dopo aver letto questo libro sino a qui dovreste aver assimilato il tema: a tavola emerge la vera natura di ciascuno di noi. Prima di proseguire è
paraletteratura-galateo
Pagina 130
., L'espressione delle emozioni nell'uomo e negli animali, Bollati Boringhieri, 1999. De La Fressange I., La Parisienne, Flammarion, 2010. Della Casa G
paraletteratura-galateo
Pagina 197
momento d'ansia, si ingozza di salatini e patatine; o chi, per lenire un dispiacere, divora un panettone intero. Ma il cibo è molto più che la
paraletteratura-galateo
Pagina 202
La prima regola di chi invita è cercare di far sentire a proprio agio gli ospiti. Fate in modo che, quando arrivano, non vi debbano trovare
paraletteratura-galateo
Pagina 33
- Non la invita a cena alle sei di sera: troppo tardi. - Va a prendere la donna, o le donne, o almeno si offre di farlo. - Chiede alla donna se ha un
paraletteratura-galateo
Pagina 34
invitato. L'ospite ansioso e ansiogeno. Già dal momento in cui apre la porta vi mette ansia: spesso è scarmigliato/a e sconvolto/a dalla fatica e, nel
paraletteratura-galateo
Pagina 35
un commensale diverso? In passato, la disposizione degli ospiti occupava molto tempo, mentre oggi è un po' trascurata nelle riunioni familiari. Nelle
paraletteratura-galateo
Pagina 39
momento che il piacere di conoscere dobbiamo ancora verificarlo. Tornando ai consigli per la disposizione a tavola, single che invitano faranno
paraletteratura-galateo
Pagina 44
avere le spalle al muro. Bene, tenete presente che la tavola a questo punto diventa la nostra patria, la nostra casa, il nostro giardino, la nostra casa
paraletteratura-galateo
Pagina 46
, passa prima lui. La ragione è dettata dal buonsenso. In passato, quando le signore «perbene» non uscivano se non accompagnate, contavano sulla presenza
paraletteratura-galateo
Pagina 47
ritroviate soli a un tavolo fitto di sguardi diffidenti e altezzosi. Insomma, può capitare un invito molto formale, e la prima domanda che vi assale è: «E
paraletteratura-galateo
Pagina 48
Prima di decidere cosa cucinare e come preparare la tavola chi ospita in casa deve chiarirsi molto bene le idee su come vuole impostare la serata. Il
paraletteratura-galateo
Pagina 50
Persino i meno educati conoscono la faccenda dei gomiti. La racconta anche Brunella Gasperini nel suo libro di culto sul galateo del 1975: il padre
paraletteratura-galateo
Pagina 55
Se avete fantasia e volete documentare la vostra cena «perfetta», scrivete a mano su un semplice cartoncino colorato le portate che servirete
paraletteratura-galateo
Pagina 60
Oggi si tende a scardinare la vecchia sequenza di quattro portate in vigore in Italia: antipasto, primo, secondo e dessert, perché si mangia meno e
paraletteratura-galateo
Pagina 60
pensiero spaziano dal consigliarvi la birra a inizio pasto al sake con il risotto, dal bicchiere viola in abbinamento ai tovaglioli, ai vecchi bicchieri
paraletteratura-galateo
Pagina 71
Accademia della crusca
