| I | garofani | sono i bottoni dell'Eugenia caryophillata, albero |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| | Garofani | » 2 |
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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| | Garofani | 2 |
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Il cuoco sapiente -
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| | Garofani | » 1 |
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Il cuoco sapiente -
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| | Garofani | » 2 |
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Il vero re dei cucinieri -
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| | Garofani | allo spiedo |
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La cucina futurista -
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| | Garofani | (chiodini) »! |
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Il talismano della felicità -
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| di | garofani | » 1 |
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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| | garofani | goccie 4 |
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La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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| di cannella, | garofani | e macis, grammi 5. |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| 60 grammi di cannella di Ceylan o 60 grammi di chiodi di | garofani | pestati, con 1 litro d'acqua; posto al fuoco, distillate e |
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Cucina borghese semplice ed economica -
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| in stecchi, grammi 12 | Garofani | .... 2, 5 |
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Il talismano della felicità -
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| 2 minuti nell’aceto con giusta dose di sale, pepe in grani, | garofani | e noce moscata; indi ritirateli, fateli sgocciolare, |
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Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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| in pronto un vasetto di cannella in polvere come pure | garofani | interi o garofani in polvere. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| vasetto di cannella in polvere come pure garofani interi o | garofani | in polvere. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| nòccioli litri uno, zucchero chilogr. uno, cannella gr. 10, | garofani | gr. 10. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| 2, spirito litri 2, zucchero circa 750 gr., cannella e | garofani | a piacere. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| minuti nell'aceto con giusta dose di sale, pepe in grani, | garofani | e noce moscada; poi si ritirano e si facciano sgocciolare |
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Il vero re dei cucinieri -
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| 1, zucchero chilogr. 1, acqua ½ litro, cannella gr. 15, | garofani | gr. 7, coriandoli pesti grammi 7. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| minuti nell'aceto con giusta dose di sale, pepe in grani, | garofani | e noce moscada: indi ritirateli, fateli sgocciolare, |
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Il cuoco sapiente -
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| mandorle di pesca mondate 80 gr., macis, cannella, | garofani | 10 gr. per qualità, zucchero 800 gr., spirito litri 1 |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| 2 rossi, zucchero gr. 280, farina gr. 280, cannella gr. 15, | garofani | gr. 10, alcune mandorle intere, mondate, per guernire. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| chilogr. 1 ½ acqua litri 1, cannella gr. 20, macis gr. 10, | garofani | gr. 10. |
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Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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| al composto 3 cucchiaini di cannella e uno e mezzo di | garofani | in polvere, più l’odore di limone. |
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Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| gr. 200, scorza d'arancio 65, cannella 30 | garofani | 8, macis 10, alcool raffinalo gr. 5, vino bianco pastoso |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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Accademia della crusca
