Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: galantine

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e pasticci freddi di carne,  galantine  ecc. ecc.
fanno  galantine  con ogni sorta di animali pennuti, benché la vera, la buona
fatto si pongono le due piccole  galantine  in una casseruola, si ricoprono con i cascami del pesce che
misto per le  galantine  di pollo, tacchino, ecc. ecc. Lingua salata, cotta,
più volte nelle vetrine dei grandi salsamentari, delle  galantine  involte in una specie di pelle bianca. Questo involucro non
Tutte queste  galantine  sono fatte col sistema sopra indicato, varia soltanto il
piedestalli ve ne servirete per porvi sopra giamboni, o  galantine  od altri simili freddi.
Piccole  galantine  di quaglie o tordi. - Prendete delle quaglie o tordi,
sopra un piatto ovale e grande; tagliate a fette le  galantine  ed adagiatele una per parte all'estremità del piatto;
anche i cosidetti arrosti freddi: Terrine, Fegato grasso,  Galantine  di selvaggina tartufate, Prosciutto cotto con gelatina, o
con varj fiori a piacere. La detta te-sta, non che le altre  galantine  si servono sopra un tamburro guarnito di fiori ad uso
erano adorni delle loro penne, i prosciutti di Yorck, le  galantine  tartufate, i pasticci di daino erano presentati su zoccoli
la questione della fede. Infatti, in gran parte delle  galantine  che si vendono sotto il titolo pomposo di galantine di
delle galantine che si vendono sotto il titolo pomposo di  galantine  di pollo, il pollo — povera bestia calunniata — entra
à I' Anglaise; Paté de fois gras; Jambon Flamande;  Galantine  Liberty; Salade Waldorf; Macedonie de fruits. Gâteau Mille

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