ora prima d’imbandirle dopo unte al di | fuori | coll’olio si porranno ad arrostire ai ferri a fuoco |
Manuale di cucina -
|
| fuori | dal forno e servitele calde. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
CASA D’IMPORTAZIONE SPEDIZIONI | FUORI | DI ROMA |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
agevolmente le uova sode fatele raffreddare appena | fuori | del fuoco in acqua corrente. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
procurando di tenere un po' rialzata l'imbottitura al di | fuori | delle estremità, in modo che quella sporgenza, formando |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
ai due lati, impedisca (nel cuocersi ed indurirsi) che esca | fuori | dalla zucchina. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
volentieri, quando nella famiglia trovano quello che | fuori | non troverebbero. |
Come posso mangiar bene? -
|
suo giusto punto di cottura quando, tagliandola, ne uscirà | fuori | un sugo roseo chiaro. |
La cucina di famiglia -
|
i pezzi onde abbiano a metter | fuori | l'acqua; ritirateli; asciugateli, infarinateli e friggeteli |
Come posso mangiar bene? -
|
intensità dei profumi del paesaggio circondante, mantenuti | fuori | dalle finestre sbarrate come le chiuse di un canale. |
La cucina futurista -
|
tirate | fuori | dal marinaggio le fette di storione, e, senza asciugarle, |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
di spinaci e schiacciate tutto, di maniera che ne venga | fuori | un sugo. |
Come posso mangiar bene? -
|
qui non saranno | fuori | di luogo alcune considerazioni preliminari, specialmente |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
le ariguste saranno cotte tiratele | fuori | dal loro bagno, e, procedendo con garbo, staccherete ad |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
le more si trovano nella pentola, a bagnomaria, versate | fuori | il sugo di mano in mano che si va formando. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
il capitonno comincia a sgocciolare, si tira | fuori | dal fuoco, gli si spolvera su del pan grattato e poi si |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
tagliateli a fettine rotonde e salateli onde buttino | fuori | l’acqua. Dopo qualche ora infarinateli e friggeteli |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
|
che sazia la sete ed è salubre, purchè se ne sputino | fuori | i mille semi. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
con 80 gr. di farina, mischiate bene con un mestolo (ma | fuori | del fuoco) per formare un solo impasto. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
sportivamente, le maniche rimboccate, saranno trattenuti | fuori | della porta di una sala di ginnastica dove a terra e in |
La cucina futurista -
|
raccolti in una pasta dolce e piacente. Conviene sputar | fuori | i molti semi, che non si possono digerire. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
|
di burro e cuoceteli in forno di medio calore per ritirarli | fuori | quando saranno divenuti ben assciutti. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
delle confetture di frutta senza ricorrere ad acquistarla | fuori | di casa a maggior prezzo e meno buona. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
crema, | fuori | della finestra, al freddo; ed ecco così pronto un dolce |
Ricette di Petronilla -
|
risotto è futurista perchè l'alchechingio è un frutto quasi | fuori | quadro: certo, assai più dello zafferano, il quale - del |
La cucina futurista -
|
calamari, grandi e piccoli, prima di cucinarli si strizzano | fuori | gli occhi, si leva la borsetta dell’inchiostro e la penna, |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
|
— I passatelli si fanno in diverse maniere e si spingono | fuori | della siringa col disco a 3 fori o da un imbuto lasciandoli |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
|
primo bollore tirate | fuori | dal fuoco la casseruola e mischiate al composto altri 30 |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
al fuoco, il pollo si strina alla fiamma; si lava dentro e | fuori | con acqua corrente e... con sollecitudine; si asciuga con |
Come posso mangiar bene? -
|
in grande abbondanza, sì che la pasta sporgesse bene bene | fuori | da ciascun buco. |
Ricette di Petronilla -
|
il budino su di un piatto, fatelo rosolare un momento | fuori | del fuoco e poi al momento di metterlo in tavola |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
sarà cotto il semolino unitegli | fuori | del fuoco 2 o 3 fogli di gelatina, prima fatta ammollire in |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
in padella con molto olio ed a fuoco vivace, poi tirate | fuori | lo steccadenti e aggiustate sul piatto. |
Il pesce nella cucina casalinga -
|
ma se per la quantità o per la qualità poco fresca o | fuori | di stagione, riescono indigeste, si ricordi, che si vincono |
Come posso mangiar bene? -
|
masse di chiara d'uovo montata a panna come fa il vento | fuori | coi cirri e coi cumuli bianchi. |
La cucina futurista -
|
casseruola che possa contenere comodamente le code. Tirate | fuori | le code dalla pentola e ponetele a sgocciolare. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
|
balsamella di giusta consistenza alla quale si amalgamerà | fuori | dal fuoco sale, pepe e tanta purea di pomodori quanta ne |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
un pizzico d'allume polverizzato; lasciate depositare | fuori | fuoco, travasate pian piano e mettetelo in un'ampolla. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|
e passateli al setaccio; fate sciogliere le acciughe, | fuori | del fuoco, in olio bollente in cui sia rosolato aglio e |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
|
e muovetele, e rimuovetele per bene, affinchè buttino, | fuori | dai gusci, molta della loro viscida bava. |
Ricette di Petronilla -
|
un piatto, prenderai quindi alcune uova cotte cui leverai | fuori | il rosso, ed alcune barbabietole ben cotte: taglia e |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
|