scompone e costituisce nuove combinazioni; tutto si muta, e dove prima era un clima caldo diventa temperata) e poi freddo, e dove era ghiacciato
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massacrate a sangue freddo ! Quando io diceva che questo mi pareva piuttosto inumano, mi si rispose; — Come si fa? sono tanto feconde! —"
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montagna. Nel nord d'Europa si raccomandano specialmente le altezze fra i 400 e i 500 metri, perché nell'inverno il freddo non vi è così intenso, la neve
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piuttosto freddo, ma senza fessure e facile a lavarsi. L'impiantito di legno ha il vantaggio di non esser freddo, ma presenta spesso delle fessure e
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Freddo, suoi supposti effetti; facoltà nell’uomo di sopportarlo.
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Clima; freddo, sfavorevole al progresso umano; potenza nell’uomo per sopportare i climi estremi; nessuna relazione fra il clima e il color della
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residenza in un clima freddo; intorno all’oca dalle ali speronate; intorno ai Plocei; intorno ad un succiacapre africano; cicatrici per combattimenti
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credere che il freddo e l’umidità operino direttamente sull’accrescimento dei peli; ma non ho mai trovato intorno a ciò nessuna prova per quello che
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del freddo, ma perchè nell'inverno aumentano i bisogni, e scemano i mezzi di ripararli, e si hanno anche maggiori opportunità del furto (media mensile
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caldo umido eccessivo vi agisce da deprimente e il freddo leggero da eccitante.
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questo vi è minore l'idealità e l'instabilità; il freddo eccessivo rende l'immaginazione assai più lenta e meno irritabili e meno mutevoli gli animi
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dalle scuole a riscaldarsi a freddo ed a rendere gli argomenti e la splendida intelligenza così elastici da poterli far servire a ogni tesi. L'idealismo
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omicidi commessi a tradimento e a sangue freddo, sono per lui il sale della vita.
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L'Olanda è paese freddo, piano, antirivoluzionario, dunque, per eccellenza, specie poi in epoche anteriori, in cui la coltura era pure assai poco
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un popolo, quasi sempre freddo e passivo, potesse mostrarsi di una attività vertiginosa ogni volta che si dava a questo divertimento» . I neri
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2. Danni del vino. - È troppo noto come l'alcool, lungi dal rendere più tollerabile il freddo, aumenti i danni così dei grandi freddi, come dei
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Se la cucina è il laboratorio dove caldo e freddo producono le loro reazioni chimico-fisiche a beneficio del nostro palato e prima ancora della
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Con la pelle avvertiamo anche il caldo e il freddo, la pressione, sensazioni piacevoli e dolorose. Ognuna di queste funzioni è svolta da specifici
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fatto che siano povere di grasso e mantenute umide solo dalla saliva, le rende più sensibili al freddo, al vento e alla radiazione solare. I buoni
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, generando caldo in inverno e fresco in estate. Esistono anche condizionatori del tipo “solo freddo” per uso esclusivamente estivo.
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Il regno del caldo e del freddo
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La cucina è il regno del caldo e del freddo, un laboratorio dove variazioni di temperatura tutto sommato modeste, da alcune centinaia di gradi per la
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rimescolare il liquido più caldo (che tende a salire) con quello più freddo (che tende a scendere). Con il forno a microonde il riscaldamento è immediato
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direttamente nel fondo della casseruola, il piano di cottura rimane freddo, o meglio, si riscalda pochissimo e soltanto per contatto con la casseruola. La
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nababbo. Saranno soltanto tre camere e servizi, ma sono accoglienti come una reggia: calde quando fuori fa freddo, fresche quando fuori fa caldo, ben
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La nostra salute deve molto agli antibiotici. Ma i batteri nocivi prima ancora che con i farmaci si combattono con il caldo e con il freddo perché il
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Per secoli non c’è stato altro mezzo che conservare per l’estate il freddo dell’inverno: in montagna ghiacciaie in caverne sotterranee (oltre i
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C’era anche il freddo di esportazione. A Malta arrivava la neve dell’Etna, al Cairo quella del Libano, a Parigi quella della Norvegia. In America si
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Il frigorifero ha liberato prima i commerci e poi le famiglie dalla dipendenza dal freddo naturale. Non si tratta solo di una questione economica, o
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storia della fabbrica del freddo incomincia nel 1834, quando Jacob Perkins (1766-1849) – che aveva già ideato una tecnica contro i falsari di cartamoneta
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Il freddo prodotto espandendo il gas si ottiene ovviamente a spese dell’energia necessaria per la compressione, e la compressione produce calore. Ma
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Caldo e freddo si possono esportare grazie al thermos, apparecchio a forma di bottiglia progettato per conservare a lungo la temperatura delle
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liquido, è l’oggetto più freddo che esista nell’universo, la cui temperatura globale è di 2,7 Kelvin. Grandi Dewar si usano nell’industria per la
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e cambiamenti di temperatura durante il trasporto, denunciando eventuali interruzioni della catena del freddo.
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Ora che conosciamo un po’ meglio gli elettrodomestici che fanno della cucina il regno del caldo e del freddo, possiamo dare uno sguardo a ciò che
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comprendono esperimenti singolari, come la cottura dell’uovo a freddo nell’alcol etilico, la frittura del pesce nello zucchero fuso, la surgelazione
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“denaturazione”, si può ottenere a freddo versando alcol etilico sull’albume: le molecole di alcol si avvicinano ai gomitoli proteici e indeboliscono la
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Freddo e superfreddo
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gli esperimenti a -196 °C della cucina molecolare del super-freddo, resa possibile dall’azoto liquido.
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Non solo il caldo, anche il freddo agisce sui tessuti biologici. Nella verdura appena raccolta, per un certo tempo le cellule continuano la loro
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dei cibi dovute al super-freddo, con risultati interessanti per il palato.
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surgelate in azoto liquido. Pare che la lotta tra il caldo e il freddo dia esiti paradisiaci per il palato.
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fondono; nel freddo ed asciutto inverno canadese invece, l'isolamento era più facilmente mantenuto in condizioni efficienti.
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prodotti della macinazione stessa, sulla conservazione di prodotti agrari facilmente deperibili (frutta ed in ispecial modo l'uva), mediante il freddo.
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pare al nostro critico che una pianta biennale od alcuno degli animali inferiori possa estendersi dove il clima è freddo e colà perire ogni inverno, e
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renna di resistere al calore, e del cammello di abituarsi al freddo, hanno forse impedito la loro domesticità? Io non posso dubitare che se altri
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accadde in epoca remota. A misura che il freddo aumenterà e che ogni zona più settentrionale si renderà più adatta agli esseri delle regioni artiche, e
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nord, delle medesime; perchè la prima migrazione al crescere del freddo, e la seconda migrazione al ritornare del caldo, generalmente saranno accadute
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Ora vogliamo vedere se la conclusione del Croll, secondo cui nel tempo, nel quale l'emisfero boreale era dominato dal maggior freddo dell'epoca
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PERIODO GLACIALE. Periodo di freddo intenso e di enorme estensione di ghiaccio sulla superficie terrestre. Si crede che i periodi glaciali si sieno
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Accademia della crusca
