Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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cerchi delle tortiere fatti per aprire e chiudere con un  fondo  incassato vengono unti col burro e foderati lateralmente e
vengono unti col burro e foderati lateralmente e in  fondo  con carta. Cerchi senza fondo si mettono sopra tripla carta
e foderati lateralmente e in fondo con carta. Cerchi senza  fondo  si mettono sopra tripla carta sulle lamiere.
questa ungete abbondantemente il  fondo  di una casseruola e sul fondo deponete uno strato di
ungete abbondantemente il fondo di una casseruola e sul  fondo  deponete uno strato di tartufi affettati. Quindi, un nuovo
Coprite un  fondo  di cassarola con fettine di lardo, poche fettine di
 Fondo  di carcioffi con ragottino.
che si trova in  fondo  alla padella
medianicamente il campanello in  fondo  al parco.
non vede il  fondo  non passi l’acqua.
liscio in  fondo  al quale avrete disteso una carta.
„Soufflé" di pasta da meringa sul  fondo  di riso. — Cuocete
le marene, infine, rimaste in  fondo  al cesto, faccio la...
50 di zucchero bastano per ricoprire il  fondo  dello stampo.
dimenticate mai il velo di zucchero fuso in  fondo  allo stampo.
il tutto; riunite a montagna; scavatevi un buco  fondo  sulla cima.
 fondo  del recipiente deve essere tutto cosparso di questi tre
quel che rimane in  fondo  al recipiente, e versatelo sulle animelle.
e non di più, dritti sul fondo, uno accanto all'altro. Nel  fondo  della casseruola siavi un centimetro e mezzo d'acqua. I
casseruola e si pone su fuoco normale, perchè l'acqua del  fondo  bolla. I carciofi, già conditi, saranno cotti dal vapore.
prima in tanti rotondini che coprano (esternamente) il  fondo  delle scodellette, poi in tante listerelle con le quali
o di cioccolata. Lo stampo delle scodelline deve avere nel  fondo  un cilindro come quello degli stampi che servono per
però che il  fondo  del padellino non superi i 50 centimetri di circonferenza.
Fate un  fondo  di verdura unendovi mezzo bicchiere di olio fino, ponetevi
cuocere al dolce fuoco, sgrassatelo e servitelo col suo  fondo  ristretto con una spremuta di limone.
 fondo  del bicchiere: whisky con marene in spirito,
freddi con aspic e mayonnaise. Fig. 39. pesce freddo nel  fondo  d’una gelatina
cuocere nella brasura del vino, cotto versate fuori il  fondo  e sgrassatelo, montate il tonno sul piatto e versate sopra
copre il  fondo  di un piatto rotondo di fonduta leggermente profumata alla
 fondo  è una insalata ma è appetitosa. Contornatela nel vassoio
 fondo  di uno di quei tegami di lusso che si possono tanto mettere
se mai la pasta si fosse un pò attaccata nel  fondo  della casseruola, la metterete in un'altra.
da parte) in una casseruola o altro recipiente, il cui  fondo  però non sia tanto sottile; 3 o 4 once di burro, un pò di
sarà cotto passate il suo  fondo  al setaccio, grassatelo e servitelo caldo con una
il pollame] Nello stesso modo si congiungono le gambe sul  fondo  del dorso.
Fate un  fondo  di verdura in una cassarola unendovi mezzo bicchiere d’olio
vaso di terra o per lo più di rame stagnato con coperchio,  fondo  piano ed orlo alto.
vaso di terra o per lo più di rame stagnato con coperchio,  fondo  piano ed orlo alto.
per bene; radunate l’impasto sul  fondo  dell’insalatiera; coprite con un tovagliolo; lasciate
Preparate intanto un disco di pasta un po' più grande del  fondo  dello stampo e la fascia per l'orlo che misurerete prima
burro una teglia con bordo alto, od un tegame, ponete nel  fondo  di essa un poco dell'intingolo di carne preparato e
poco dell'intingolo di carne preparato e ricoprite tutto il  fondo  con pezzi di pasta, poi altro intingolo, un poco di
diaccio, levategli la carta colla quale avrete coperto il  fondo  dello stampo e tagliatelo a dadini della dimensione di un
della dimensione di un centimetro circa. Collocateli poi in  fondo  alla zuppiera, versate sui medesimi il brodo bollente e
le frittate nel cuocere non si staccassero bene dal  fondo  della padella, fatevi scorrere sotto un cucchiaio di
si copre, e ogni tanto si distacca dalle pareti e dal  fondo  lo strato rappreso.
Mettete sul  fondo  di una cazzarola uno strato di prosciutto grasso e magro,
Fate un  fondo  di verdura in una cassarola come sopra, unitevi il pezzo
cuocere al dolce fuoco sgrassatelo e servitelo col suo  fondo  tirato al punto di salsa e crostonatelo come sopra.
o di rame, untatelo di butirro, fate ad esso piatto un  fondo  sottile di pa-sta di armandole (veggasi il n. 176 di questo
stessa pasta formate un coperchio dell’eguale grandezza del  fondo  e mettetelo sopra un coperchio o foglio di rame unto di
una geladina di magiostre o di altra sorta, stendetela sul  fondo  che avete apparecchiato e col coperchio che avete della
È un recipiente oblungo munito al  fondo  di una graticola manovrabile attraverso due sostegni
spessore del migliaccio raggiunga le due dita, copritene il  fondo  con uno strato d'olio e versateci la farinata.

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