Domani avrò in casa i muratori, per fare un balcone dove é ora la finestra... Vedrete che bella camera! Io mi occupo delle cose nostre quasi dovesse
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Entrate don Saverio. La zia Pina vuol fare spesa... Riprende marito...
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Mi addolora anche quel povero Nino... La bella Madre Immacolata dovrebbe fare il miracolo!..
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In casa mia non si ride più. Vostra sorella mi fa fare la bocca amara con la sua gelosia...
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Aspettami là. Che é venuto a fare Nino?
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Saverio, che sapete fare le malie? Mi rispose: - Che volete? Modo di campare!... - Non mi diceste così?... Uh! Uh! Passa il lupo non l'urlate più?
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Ebbene: qui c' è don Saverio... Se non volete dirlo a me, ditelo a lui. Ha fatto il più, può fare il meno. Abbiate fiducia in lui... Lo chiamo?
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Che debbo fare dunque?... Andarmi a bere il suo sanguaccio, infame?... Perdermi?
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Con lei però vorrei fare come San Giuseppe.
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Ora lasciate fare a me; è il mio mestiere, dopo quello di sbarbar la gente.
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Ragazzi!... Lasciateli fare.
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Questo sugo bisognerebbe vederlo fare da un bravo cuoco; ma spero vi riuscirà, se non squisito, discreto almeno con queste mie indicazioni.
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Basta un bicchiere di latte e due uova a fare una minestra per quattro o cinque persone. Con un bicchiere e due dita di latte e tre uova ho fatto una
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Per avvantaggiarsi, se avete un pranzo, potete fare il composto il giorno innanzi e friggerle la mattina di poi; anzi, se d’inverno stanno fritte per
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burro, come anche per fare il risotto N. 51.
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. Bisognerebbe vederla fare da un maestro capace; ma nonostante mi proverò di insegnarvela alla meglio, se mi riesce.
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Se volete che servano per dolce non avete altro a fare che riempirli di una crema alquanto soda o di conserva di frutta spolverizzandoli, dopo cotti
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Si possono fare con ogni sorta di carne avanzata e si preparano come le polpette del N. 193 senza però l’uva passolina e i pinoli. Invece si può dar
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Per dare a questo riso ripieno la forma di perette fatevi fare un imbutino di latta del quale vi disegnerei
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bocconi i quali misti a un fritto di cervello o d’altro piaceranno molto. Si può fare anche a meno delle animelle; l’odore dei tartufi, se li avete
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Con questa farinata si possono fare anche delle frittelle.
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La fricassea si può fare di petto o di muscolo di vitella di latte, d’agnello e di pollo. Prendiamo ad esempio il primo, cioè il petto e questo, in
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A me pare sia bene che il cignale da fare dolceforte debba avere la sua cotenna con un dito di grasso, perchè il grasso di questo porco selvatico
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Nella stessa maniera, colle debite proporzioni nel condimento, si può fare il cosciotto. Se vi è nauseoso il puzzo speciale al montone, digrassate la
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Non crediate che io abbia la pretensione d’insegnarvi a far le polpette. Questo è un piatto che tutti lo sanno fare cominciando dal ciuco, il quale
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Se lo volete alla piemontese, altro non resta a fare che collocare nel centro della palla, quando la formate, un uovo sodo sbucciato il quale serve a
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Nella stessa maniera si può fare un pezzo di filetto di vitella, aggiungendo ai detti ingredienti anche dei piselli.
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Questo è un piatto che bisogna lasciarlo fare ai Milanesi, essendo una specialità della cucina lombarda. Intendo quindi descrivervelo senza
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Non è questo il vero sauer-kraut, il quale bisogna lasciar fare ai tedeschi; è una pallida imitazione di quello, la quale però non riesce sgradevole
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Mi dicono che sono buone anche fritte in forma di frittelle o di stiacciatine; ma io non ne ho avute tante da poterne fare gli esperimenti.
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Se vedete che l’impasto diventasse troppo liquido con l’intera dose del latte lasciatene indietro un poco. Si può fare anche senza le mandorle.
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Vi descrivo la Torta ricciolina in due maniere con due ricette distinte perchè la prima avendola fatta fare, me presente, da un cuoco di professione
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nella pagina seguente; quindi vedete che la figura di un cavallo non ci ha niente che fare e perchè sieno così chiamati credo non si sappia neanche a
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Eccovi un piatto che si usa fare in quaresima.
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da fare il filo (presane una goccia fra due dita), spalmate ogni pezzo con un pennello. Se lo zucchero vi si rappiglia durante l’operazione (che è bene
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Colla broda de’ ceci potete fare una zuppa o cuocervi, come si usa in Toscana, le striscie di pasta comperata.
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Se il tempo avesse indurita la conserva di frutta (della quale in questo dolce si può fare anche a meno), rammorbiditela al fuoco con qualche
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Questa zuppa si può fare con fettine sottili di pane fine arrostito oppure con pane di Spagna o con savoiardi.
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Se avete del siroppo di lampone N. 448 potete fare, all’occorrenza, una buona gelatina da servire per dolce in un pranzo.
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È un dolce che si può complicare e variare quanto si vuole. Si può, ad esempio, fare un buco in mezzo alla marmellata e riempirlo di conserva di
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Del limone si può fare anche a meno.
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Venezia pe’ suoi rapporti commerciali in Oriente fu la prima a fare uso del caffè in Italia, forse fin dal secolo XVI; ma le prime botteghe da caffè
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delle coltivazioni e sull'impiego del tabacco indigeno nelle manifatture, con facoltà nella Commissione stessa di fare quelle proposte che ritenesse
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terre, che si determinasse quali esse fossero; ma dal banco dei ministri sorse una voce generosa che disse: È inutile fare di queste sottigliezze, fare
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dobbiamo fare quei viaggio; e mi pare evidente che dal momento che questo orario coincideva con l'interesse pubblico, il che è indiscutibile, e che la sua
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siano padronissimi di esprimere le loro opinioni, ma quando si ha la qualità di sindaco non si dove fare l'agente elettorale
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interpellanza che quello di fare ritirare la circolare citata, vorrei che almeno avesse questo. Mi attendo una parola esplicita dall'onorevole ministro.
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giusto fare una distinzione, Quando il Governo crede di parlare non nell'interesse suo personale, ma nell'interesse della nazione; quando stima opportuno
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diversa comunicazioni da fare.
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presidente. Ma mi lasci fare.
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Accademia della crusca
