per | facilitare | la digestione. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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| facilitare | l'operazione, ed affinchè il recipiente non si muova, causa |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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si pone il melone senza coperchio su un piatto e per | facilitare | ai convitati il modo di servirsi si può anche tagliarne due |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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una secrezione abbondante di succo gastrico, atto a | facilitare | la digestione della carne e di altre sostanze alimentari. |
Come posso mangiar bene? -
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| facilitare | l'uscita del cannoncino potete rotolarvi intorno a spira un |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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quell'osso che comunemente chiamasi forcina, e ciò per | facilitare | la riempitura. È una operazione facilissima e che si fa col |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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tenendo un pò abboccato il polzonetto a destra per | facilitare | l'operazione. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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ossa, tagliando le giunture delle ali e delle coscie per | facilitare | l'operazione, finchè resterà lo scheletro da una parte e la |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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la pasta senza che si scorga il ripieno, e per | facilitare | l'operazione avrete la precauzione di infarinarvi spesso le |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Una punta di coltello di ammoniaca macinata finissima può | facilitare | la riescita della torta. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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lasciate sul margine un dito o due di vuoto per | facilitare | il rivolgimento, poichè un' insalata mal voltata non può |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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uno dei migliori condimenti ed è il miglior ausiliario per | facilitare | la digestione del pranzo; generalmente vien servita con |
Il vero re dei cucinieri -
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nella mano sinistra e mescolando colla destra. Per | facilitare | l’operazione, ed affinchè il recipiente non si muova, causa |
Il pesce nella cucina casalinga -
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la punta di un coltello, proprio nel mezzo del dorso, per | facilitare | la cottura, e si condisce con un pò di sale, pepe, limone e |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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con sugo di carne, o con qualche cucchiaiata di brodo, per | facilitare | l'operazione, e rimettetelo nella casseruola dove avete |
Il vero re dei cucinieri -
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con sugo di carne, o con qualche cucchiaiata di brodo, onde | facilitare | l’operazione, e rimettetelo nella casseruola dove avete |
Il cuoco sapiente -
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È un sistema non certo disprezzabile e che contribuisce a | facilitare | la penetrazione nelle carni dell'animale dell'aroma dei |
Il talismano della felicità -
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o per difetto di abilità nel cuoco. Nell'intento, perciò di | facilitare | alla madre di famiglia l'arduo compito di ordinare un |
Come posso mangiar bene? -
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pezzettina. Questo il popolo lo chiama il segreto e serve a | facilitare | la cottura de’ ceci. Cotti che sieno, levateli asciutti e |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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pezzi di carne di maiale sopra un piccolo suolo di ossa per | facilitare | lo scolo della salamoia. (S'intende che tutte le carni |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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aggiungere un pugillo di farina o di fecola di patate, onde | facilitare | il condensamento della crema. Le creme si preferisce |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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via il coperchio e sformate lo spumone in un piatto. Per | facilitare | l'uscita dello spumone dalla stampa si può, se è |
Il talismano della felicità -
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finissimi e poi pestati insieme ad un poco di zucchero per | facilitare | la polverizzazione che è molto difficile. Si fonde |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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pizzetta l'olio bollente, innaffiandola. Ciò servirà a | facilitare | il fondersi della mozzarella. Un altro poco, e togliete via |
Il talismano della felicità -
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ma sia raffermo almeno di un giorno. Questo per | facilitare | l'operazione del taglio. Si toglie via tutta la crosta al |
Il talismano della felicità -
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straccerebbe, ingiallirebbe e si convertirebbe in burro. A | facilitare | l'operazione si usa talvolta mettere nella crema che si sta |
Il talismano della felicità -
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bordura in gelatina fredda ma non rappresa. Potrete anche | facilitare | questa operazione spuntando con un coltellino l’ estremità |
Il talismano della felicità -
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sul fuoco mescolando con un cucchiaio di legno per | facilitare | la fusione dello zucchero. È buona norma tenere un |
Il talismano della felicità -
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stendetela allo spessore di mezzo centimetro scarso. Per | facilitare | l'operazione sarà bene che dividiate la pasta in quattro o |
Il talismano della felicità -
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l'interno. L'olio deve essere appena un velo e serve per | facilitare | l'uscita della schiuma dalla stampa. Preparato tutto |
Il talismano della felicità -
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stampa. Consigliamo appunto di tenere la stampa tiepida per | facilitare | questa operazione, poichè se la stampa fosse fredda lo |
Il talismano della felicità -
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la pelle e tutte le spine, dividendolo in pezzetti per | facilitare | l'operazione. Mettete i pezzi mondati in una insalatierina |
Il talismano della felicità -
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pulito, e lavato precedentemente con acqua bollente. Per | facilitare | l'eliminazione della parte lattifera, sarà bene lavare più |
Il talismano della felicità -
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