Salsa d'erba brusca o | erba | acetosa (per carni salate). — Cotta che abbiate l'erba |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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come borrana, acetosella, prezzemolo, cerfoglio, lattuga, | erba | cipollina (Allium schoenoprasum). |
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asciutto | erba | per tutto. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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serpentaria, pimpinella (erba dell'anice), aceto o | erba | cipollina, facendo una giusta miscela o scegliendo quelle |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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in | erba | al pomodoro, 89. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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Fagiuolini in | erba | al burro. |
Il vero re dei cucinieri -
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Fagiuolini in | erba | al pomidoro. |
Il cuoco sapiente -
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| Erba | cipollina (L’) |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| Erba | (L’) cipollina |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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Fagiuolini in | erba | al burro. |
Il cuoco sapiente -
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| Erba | acciuga, vedi salvia. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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in | erba | al burro, 90. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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verdura sola prenderete un miscuglio di cuori di lattuga, | erba | acetosa e spinaci, aggiungendovi prezzemolo, timo o |
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Fagiolini in | erba | al pomodoro. |
Centosessanta maniere di di cucinare gli erbaggi e i legumi -
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o dragoncella (estragon), | erba | aromatica per dare gusto all'aceto o gelatina. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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Fagiuolini dall’occhio in | erba | all’aretina |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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o dragoncella (estragon), | erba | aromatica per dare gusto all'aceto o gelatina. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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Tinca, olio, salvia, finocchio, | erba | maggiorana, farina bianca, aceto, vino, zucchero, sale, |
La regina delle cuoche -
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Rosolio di verbena (Verbena citriodora, | erba | limoncina). — Come sopra, aggiungendo alcune goccie |
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