le mattine e copiosamente annaffiato durante le poche ore che rimane esposto al pubblico in attesa del disgraziato che se lo porti a casa, non
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frittura. Quest'operazione si chiama «chiarificare il burro», cioè privarlo della parte lattiginosa, che durante la cottura va in fondo alla padella e
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secca, del girarrosto propriamente detto, e della leccarda, sulla quale andranno a cadere i grassi che sgocciolano durante la cottura. Così senza fumo
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nel fondo durante la cottura. Se volete migliorare questo sugo potrete aggiungerci un piccolissimo pezzo di burro e un nonnulla di marsala. Ma
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Riportiamo qui una famosa ricetta personale, che ebbe, durante il periodo della guerra, una diffusione enorme nelle famiglie, e che ancora adesso
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sei minestre. Dopo pochi minuti di cottura aggiungete le fave, condite con sale, coprite la casseruola e fate finir di cuocere dolcemente. Se durante
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anche, all'ultimo momento, dei dadini di pane fritto. Se il bagno si asciugasse troppo, aggiungete, durante la cottura, dell'altra acqua.
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troppo denso, nè troppo brodoso. Nel caso il bagno si asciugasse troppo, aggiungete, durante la cottura, un altro pochino di acqua. Zucca, patate e pasta
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salato — e conducete la cottura a fuoco brillante, durante pochi minuti, fino a che il pomodoro sia cotto, ma non sfatto. Intanto mettete giù gli
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origano e, durante la stagione estiva, qualche filetto di pomodoro fresco privato della pelle e dei semi. Su tutto sgocciolate un filo d'olio e
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sfarsi durante la cottura. Mettete un pezzo di burro in un tegame, adagiatevi gli involtini e fateli cuocere fino a che siano bene rosolati. Mentre
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conosce il punto esatto di cottura quando, toccando la bistecca col dito, si sente che è piuttosto elastica. Lo «chateaubriand» va, durante la cottura, unto
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su ognuna con la mano, schiacciatele in modo da allargarle un poco ed appiattirle: nè più nè meno di come si usa per il pollo alla diavola. Se durante
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Tutto il pollame destinato ad essere cotto intiero (arrostito, lessato, ecc.) va cucito allo scopo di mantenerne la forma durante la cottura. Dopo
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non aderirebbe più. Se durante l'operazione dell'immersione dei pezzi si rapprendesse, riscaldatela leggerissimamente. Per la gelatina potrete
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Immergete nell'acqua fredda, durante un'ora, un grosso cervello di vitello e otto cervelli di abbacchio. Passateli, poi, in una casseruola con acqua
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». Durante la cottura se i carciofi tendessero ad asciugarsi troppo potrete aggiungere qualche cucchiaiata d'acqua.
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dev'essere in principio piuttosto diluito in modo da ricoprire quasi le zucchine. Se si restringesse troppo presto, aggiungerete, durante la cottura
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uniformemente nella pasta, ed è appunto questo che durante la cottura solleva la pasta in quei foglietti che costituiscono poi la sfogliata. Il riposo ogni due
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Per i vari lavori di pasticceria ha infinite applicazioni lo zucchero cotto. Durante la sua cottura lo zucchero passa a traverso vari stati che un po
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sulla carta ruvida li metteste sulla placca, durante la cottura si allargherebbero troppo. La carta invece li sostiene e fa conservare loro la forma. Non
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. Durante la stagione fredda converrà tenere prima il burro in un ambiente tiepido affinchè abbia ad ammorbidirsi quel [immagine e didascalia: Gâteau
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Il sanguinaccio è un dolce caratteristico della cucina napolitana, specialmente in favore durante il periodo carnevalesco.
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durante la stagione estiva offre il più piacevole dei ristori, anche nel periodo che corre tra un pasto e l'altro. L'arte dei composti ghiacciati pare
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punto zucchero. Per ottenere questa gelatina è necessaria una grande quantità di uva, che durante la cottura, la gelatina diminuisce assai
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bottiglie si conservano lungamente, e sono veramente preziose per fare durante tutto l'anno marmellate o gelati. Passate dal setaccio la polpa cruda delle
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Il procedimento è un pochino lungo, ma il tempo che impiegherete di più nella confezione, lo risparmierete durante l'inverno, perchè non vi resterà
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casa durante la notte, perchè l'umidità non faccia ritardare il processo di asciugamento.
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L'anguilla marinata o, come si dice anche, anguilla carpionata, è una specialità di cui si fa grande consumo durante il periodo natalizio.
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Se si desiderasse far servire dello Champagne durante tutto il pranzo, dovrà scegliersi un tipo molto secco, salvo a far servire del demi-sec o del
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d'Irlanda; e l'ammiraglio Saito, a nome del Giappone confermarono i punti particolari delle tesi sostenute durante tutto il periodo in cui si svolse la
incendiate, alcuni negozi saccheggiati e che numerosi indù e maomettani sono rimasti uccisi e feriti durante, i conflitti. (Daily Telegraph).
, ferendolo con due coltellate al collo. II Doberto si trova In gravi condizioni. Il Parino, che durante l'aggressione ha riportato a sua volta una ferita
, della cravatta ed anche delle scarpe. Il disgraziato, si dice, può essere stato sorpreso durante un intimo colloquio con una donna dal marito o dall
Boccaccio Paolo, altro agente della P. S. di Genova, partecipò agli arresti degli imputati e dice che durante gli arresti si imbatté col pregiudicato
Durante una delle epidemie di colera che, nel secolo scorso, infierirono su le paradisiache spiagge, forse precisamente durante quella stessa del '36
quando si pensi che i primi inquilini ad invocare l’intervento del magistrato sono stati quelli maggiormente colpiti da aumenti durante il periodo di
Durante i lavori della Commissione, nei giorni scorsi, il Console italiano a Boston, visitava il governatore Fuller e gli dichiarava che uno studio
Durante alcuni lavori di adattamento, in via Andrassy, una delle più eleganti e frequentate strade della capitale, una caldaia piena di catrame
In un podere situato In località Molin Nuovo, accadeva durante la battitura del grano, un grave fatto. Ad un certo momento per un rimprovero avuto a
. Durante la notte il poveretto cadde dalla seconda fila di palchi e per commozione intestinale, trasportato a casa, lo stesso giorno morì. Imputato di
nel disastro, la quale aveva il vizio di fumare. Costei, durante il lavoro, il giorno dello scoppio eludendo la sorveglianza del personale dirigente
il significato di questo scacco, quando si guardi alla funzione di mediatore che, durante tutte le trattative, ha cercato di esercitare il Giappone
professavano tali teorie, specialmente durante il turbolento periodo post-bellico, abbiano potuto influenzare i giurati contro gli accusati: 2.o Se dopo gli
2.o) Molte riunioni sono state tenute dopo la data sopra indicata e fino al 4 agosto; e durante questo periodo i delegati e i loro consiglieri hanno
perseguitò i bravi vigili con una serie di chiamate per nulla; e si ricorda che durante uno di questi falsi allarmi perdette la vita uno dei più
alla sedia elettrica per vari delitti commessi nello scorcio di tempo durante il quale avvenne l'uccisione dei due impiegati della fabbrica Slater e
durante una sua fugace permanenza a Boston nell'estate del 1924. Grande amico del presidente Coolidge, ne condivide le idee. Nel palazzo
chiamate alla leva e alle armi saranno quindi, poco a poco ed in parte, prorogate durante un periodo di soli tre anni. Per effetto di tali
operai durante il loro delicato lavoro.
Accademia della crusca
