affatturato, fate accusì. Pijate un piatto, bbuttatece | drento | un po’ dd’acqua, poi pijate er buzzico de ll’ojo, e |
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dd’acqua, poi pijate er buzzico de ll’ojo, e sversàtecene | drento | tre o quattro góccie. Si ll’ojo se spanne è ssegno de no; |
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d’acqua, e uno vôto. Intignete la pezza co’ la canipuccia | drento | ar bicchiere co’ ll’acqua: quanno s’è bbene arimbevuta, |
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quanno s’è bbene arimbevuta, cacciatela, e spremétela | drento | ar bicchiere vôto. Quéla spremitura bbevétevela e la |
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un par de déta d’acqua in un bicchiere e sfragnétece | drento | u’ llimone romanesco sano. Bevetelo, e mme saperete a ddì’ |
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d’una pila de coccio. Quann’è ppiantata accusì, appricata | drento | a l’orecchia ammalate, je fa ppassà’ er dolore. |
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sicuro sicuro. Pijate dodici ranocchie vive, mettetele | drento | una marmitta de ferro sbattuto, co’ drento ttre sgummarelli |
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vive, mettetele drento una marmitta de ferro sbattuto, co’ | drento | ttre sgummarelli d’acqua de pozzo, e ffatele allessà’. |
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ssapè’ cchi so’ ’sti profeti, indove stanno anniscosti | drento | a la Scala Santa, da quanto tempo, eccetra et eccetra, |
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però bbene attenta a precuravve quele ràdiche che ffanno | drento | a le mura; perchè ssi fùssino de quelle che nàscheno in de |
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un po’ de ggèsso de Genova e ffatelo bbullì’ | drento | ’na certa quantità d’acqua. Quanno quer gèsso è addiventato |
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a ffrigge insieme ar butiro. Fritto che hanno mettetece | drento | un sordo d’occhio de grancio. Quanno s’è ttutto bbene |
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| Drento | a quela legna C’è una povera cagna prégna Daje un po’ de |
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Abbasta uprilla drent’a ’na bbottega, e speciarmente | drento | a un’osteria, pe’ ffaje disvià’ tutti l’avventori. Dunque |
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ontàsselo bbene bbene | drento | e ffóra, cor butiro de cacàvo. Si ppoi er cacàvo nun ve |
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comprate un bajòcco d’éllera, e ffàteli bbullì’ assieme, | drento | a una piluccia de còccio. Bullito che hanno fateli sta’ |
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una pila bbella granne, mettetece | drento | un par de bbucali d’acqua, e la coccia de’ ’na diecina de |
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perchè er colore rosso è ccontrario a la jettatura. Poi | drento | a ’sta bborzetta mettetece un faciòlo, un po dde limatura |
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pezzo d’argento. Tutta ’sta robba se chiama la dota. L’oro | drento | a la borzetta nun ce se deve mette, si nnó la calamita nun |
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un par de déta d’ojo d’uliva | drento | un mezzo bicchiere d’acqua de marva e vvederete che ddoppo |
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bbullì’ assieme un po’ dd’orzo e ssémmola; poi mettetece | drento | un’oncia d’ojo de riggine. Bevétela la mmatina a ddiggiuno |
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ogni bburiana che ssuccedeva | drento | Roma, annava a ffinì’ cor dà’ er saccheggio a Ghetto. A |
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Quanno, sarvógnóne, viè’ er taramoto, e cche uno se trova | drento | casa, l’unico modo de sarvasse, è dde ficcasse sotto er |
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ce magnava er pancotto Gesù Cristo da regazzino, che si uno | drento | ce strufina bbene bbene una corona, quela corona arimane |
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nun c’è antro che agguantallo e bbuttallo a l’improviso | drento | a ’na funtana o ddrento a ’na bbagnaròla d’acqua giaccia. |
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una piluccia nôva de quelle da un baiocco, ce se mette | drento | un tantino de radica de sarvia, un po’ dde radica d’ortica |
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che vve maritate; e quello cor filo nero che vve morite | drento | l’anno. |
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de la Madonna de Loreto: quer campanello, strufinato | drento | la scudella che stà a la Santa Casa, nun solo è bbôno a |
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affetto. Fa ppuro bbene p’er dolor d’orecchia, a mmettecce | drento | quarche góccia de latte de ’na donna che allèva. |
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o er portone de casa che ssia, allora è ssegno che puro | drento | l’anno nôvo nu’ sposate; ma ssi la punta de la ciavatta |
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sii propio amico granne. Bbisogna agguantalli, schiaffalli | drento | a la cantina e a nun falli ppiù uscì’ fino a ttanto che nun |
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ve la prepara, ve la mette su la tavola, e vvoi a quanto | drento | a ’sta Caraffa ce vedete comparì’ e’ llombetto o la ladra |
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bbulle, li pista bbene in der mortale; poi passa quer sugo | drento | una pezza de tela in d’un bicchiere, li fa sta’ ttutta la |
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po’ de foje de persica e se fanno bulle in dell’ojo d’ulivo | drento | a ’na piluccia. Quanno quele foje se so’ ingiallite se |
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una cìmicia e bbell’e vviva come se trova, schiaffàtela | drento | a ll’ovo, e bbevétevelo a ddiggiuno. Nun me chiamate ppiù |
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la persona che l’è ita a ttrova, come si sfragnesse l’uva | drento | ar tino. ’Sto scherzo se chiama ammostà’ o dda’ |
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tutti li ggioveddì e li vennardì, entraveno sciôrte | drento | Roma, e cce faceveno succede er finimonno. Va bbè’ cche |
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una una, tutte quell’anime sante che nun averete suffregato | drento | l’anno. Tant’è vvero, che a ttempo mio, in quela notte (ssi |
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L’urtimo ggiorno der presèpio, se faceva la precissione | drento | la chiesa, e ppoi li preti usciveno su la scalinata, e |
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la fava ch’hanno pijata cià ttutta la còccia, è ssegno che | drento | l’anno sposeranno un partito ricco: si pijeno quella co’ la |
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Ecco come se prepara. Pijate una piluccia, mettetece | drento | un po’ d’acqua, un tantino de sémmola, u’ rosso d’ovo |
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che ha la bbucia che vv’ho ddetto, l’ammalato ce deve mette | drento | da se, quer pezzo de mirza che ss’è pportato; poi deve |
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cicuta, fateli scallà’ a ffôco lènto lènto; poi passateli | drento | una pezza de bbucata, e riponeteli in d’un bicchierino. La |
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mmejo ch’er marito stii, si nnó ppropio in cammera, armeno | drento | casa, accusi llei sta’ ppiù ttranquilla e ppartorisce mèjo. |
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Si er dolore nun ve passa, mettete li piedi a mmollo | drento | un callarèllo d’acqua calla che abbi bbullito assieme a due |
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bisogna mai metteccese a mmagnà’ in 13 persone, artrimenti | drento | l’anno, er più ppiccolo o un antro de li 13 che ccià |
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la ’labbarda. Nun abbasterebbe un tomo pe’ scrivecce | drento | tutti l’usi patriarcali de li fornari antichi de Roma, come |
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o ssarvo er vero, der dicidotto settembere der 1870, | drento | la bbasilica de San Pietro, vicino a ll’acquasantiera, a |
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funtane, cinque guje, cinque ponti, e llassò ccinque mijoni | drento | Castello. Uno de li ponti che ffece arifà’ fu quello |
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Li villani, doppo avè’ ccamminato tutta la notte, entraveno | drento | Roma a lo spuntà’ dde ll’arba, in arme e bbagaji. ’Gni |
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sette a l’infila s’acquistava l’indurgenza prenaria. | Drento | la cchiesa de San Pietro, la sera der gioveddì e dder |
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che stanno su le lettere che sse scriveno l’innammorati. | Drento | ar maritòzzo, quarche vvorta, ce se metteveno insinenta un |
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ariva a un siconno piano; sicché nun ha bbisogno d’entravve | drento | casa dar portone; perchè llui ve c’entra addrittura da la |
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’na ggiornata sana cor un po’ d’ajo e un po’ dde cànfora | drento | a un puzzonetto de còccio. Sempre contro li vermini, una |
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e inargentata, come quelle che incora adesso se metteno | drento | a le carzette che sse fanno pe’ Bbefana a li regazzini. |
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