posate da pesce (forchetta e coltello), da dolce (cucchiaini, forchettine con un lato tagliente, coltellini), oltre naturalmente a tutto il resto
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normale piatto da dolce: le varie porzioni verranno divise con la solita paletta da dessert. Come si mangia il gelato? Con il cucchiaino a paletta; ma
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il piatto del dolce. Come tenere le posate? In modo naturale ma conforme alle regole della buona educazione. Tenete semplicemente il cucchiaio tra il
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Possibile che anche per servire e mangiare questo dolce semplice e squisito si debbano rispettare regole inderogabili di buona educazione? Ma certo
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: questa soluzione semplificherà il servizio. Ogni fetta viene servita con l'apposita paletta da torte. La crostata è un dolce adatto a un pranzo o a
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un vassoio di tartine: il binomio dolce-salato non stonerà e consentirà agli invitati di scegliere. Di solito sono disposti su un piatto d'argento o
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cognac, una di whisky, una di liquore dolce per le signore e almeno una bottiglia di buon aperitivo. A questo minimo indispensabile si possono aggiungere
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un pranzo di un certo tono, si preferisce un dolce al cucchiaio, un gelato un po' elaborato, una crema in coppette. Dopo il dolce viene servita la
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saranno i vini (rossi, per gli arrosti), sempre di ottima qualità. Da non dimenticare i vasetti con senape e la mostarda per chi ne vuole. Come dolce
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Le caramelle possono essere offerte agli ospiti o bisogna considerarle sempre e in qualsiasi caso un dolce per bambini? Crediamo che le caramelle
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Accademia della crusca
