deve attendere per tenersi sempre a disposizione di qualche esigentissimo cliente. Chi decide di mangiare alla tavola comune, dovrà esser puntuale
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disposizione del convitato. La minestra deve coprire appena il fondo del piatto. Quando il commensale ha finito di mangiare, la persona addetta al
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, anche se si svolgono in case private, sono affidati a grandi alberghi che provvedono a tutto secondo il « protocollo », mettendo a disposizione i
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con puntualità il salario; far possibilmente qualche dono di vestiario a certe regalie nelle festività annuali; mettere a disposizione un ambiente
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Accademia della crusca
