è | difficile | trovare buona farina di riso, ecco la maniera di farla. |
Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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si vogliono le frutta più dolci dell'ordinario, non è | difficile | l'aggiungere un po' di zucchero all'acquavite. |
Come posso mangiar bene? -
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possiede però una carne dura, la quale la rende malsana e | difficile | alla digestione. |
Come posso mangiar bene? -
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è piatto | difficile | a farsi e però vi consiglio a provarlo, persuaso che ve ne |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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così si comincerebbe a formare una pasta dura ed elastica, | difficile | a sciogliersi e più difficile ad adoperarsi, giacchè per la |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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una pasta dura ed elastica, difficile a sciogliersi e più | difficile | ad adoperarsi, giacchè per la sua elasticità non si |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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reale, costituisce un arrosto che più succulento è | difficile | a riscontrarsi. |
Come posso mangiar bene? -
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parti grasse danno un brodo unto, nauseoso e di | difficile | digestione, epperciò devesi sempre sgrassare ben bene il |
Cucina borghese semplice ed economica -
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parti grasse danno un brodo unto, nauseoso e di | difficile | digestione; perciò devesi sempre sgrassare ben bene il |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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in oggi, meno rarissime eccezioni, è | difficile | di procurarsi dello strutto vero, genuino, ben fatto e che |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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così si comincerebbe a formare una pasta dura ed elastica | difficile | a sciogliersi e più difficile ancora ad adoperarsi, giacchè |
Il pesce nella cucina casalinga -
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una pasta dura ed elastica difficile a sciogliersi e più | difficile | ancora ad adoperarsi, giacchè per la sua elasticità non si |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| Difficile | è la composizione della lista di piatti, se prima non si è |
La regina delle cuoche -
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in insalata con olio, aceto e sale: è rinfrescativo, ma | difficile | a digerirsi. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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freddo, essendo composta di liquidi, salvo il brodo, di | difficile | deperimento. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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bombe e per la pasta siringa è un po’ faticosa, ma non è di | difficile | esecuzione: |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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una buona galantina non è cosa facile; anzi, tanto | difficile | che a farla buona non si riesce che dopo averne fatte molte |
Come posso mangiar bene? -
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e di beatificare tutte le facoltà degustataci del più | difficile | gastronomo. |
Come posso mangiar bene? -
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una domanda alla quale | difficile | è la risposta, perchè l'ornamento del desco e la |
Come posso mangiar bene? -
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di vinaccioli è di gran lunga preferibile allo spirito, ma | difficile | a trovarsi. Sostituendo (nelle ricette dov'essa è indicata) |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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oggi a parlarvi di un piatto per nulla | difficile | e complicato; anzi « lesto a fare, buono al gusto e di poca |
Ricette di Petronilla -
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acconcia come il bue ed in generale la lor carne è secca e | difficile | a digerirsi; danno un buon brodo, ma con un po' d'odore di |
Cucina borghese semplice ed economica -
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questa non conviene di consigliarla alle famiglie perchè di | difficile | e lunga confezione, e quindi si ricoprono con una delle |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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come il bue ed in generale la carne di essa è secca e | difficile | a digerirsi; dà un buon brodo, ma con un po' d'odore di |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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cosa | difficile | l’enumerare i pesci che si vendono al mercato secondo la |
Manuale di cucina -
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vino lascia sulle pareti di esse un deposito di tartaro. È | difficile | pulire le bottiglie usando la catena, la spazzola, i |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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perchè, sopratutto nella stagione calda, sarà ben | difficile | — per non dire impossibile — che in famiglia si riesca a |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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avvertendo che quest’ultima parte è la più importante e | difficile | perchè, essendo grosse di volume, c’è il caso che il forte |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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acuto, ha le sue proprietà aromatiche e stimolanti, un po’ | difficile | a digerire; da taluni è ritenuto vermifugo; viene adoperato |
Il vero re dei cucinieri -
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accomodare e di servire i resti, credo che sia la parte più | difficile | di una cucina. Quest'arte insegna pure ad ammannire i resti |
Come posso mangiar bene? -
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è che, gonfiando, sfogli bene e riesca leggera, quindi è di | difficile | fattura per chi non vi ha molta pratica. Bisognerebbe |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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un piatto d’alta credenza; ma non è niente affatto, | difficile | ad eseguirsi. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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le malattie con cure tanto più sollecite, quanto più è | difficile | risanarlo una volta che abbia cominciato a soffrire. |
La regina delle cuoche -
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di tre mesi è eccellente, benchè goda fama di essere | difficile | alla digestione. Si conserva fresca poco più di |
Come posso mangiar bene? -
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per guarnire i pesci quando si cucina di magro. Non è | difficile | a chi ha un po’ di pratica di cucina di preparare questa |
Il pesce nella cucina casalinga -
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profumo, sgrassa il sugo e rende la carne dell'anitra meno | difficile | alla digestione. |
Come posso mangiar bene? -
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di fecola. Quand'è fresco nutre poco, benché non riesca | difficile | alla digestione; ma quand'è secco, nutre di più, ma in |
Come posso mangiar bene? -
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dello zucchero nei composti; indicazioni precise è | difficile | darne, a menochè non si adoperi il pesa-sciroppi, un |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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macroscopici scompaiono, quelli microscopici sono di | difficile | uso, e non tutti possono essere in grado di valersene. |
Come posso mangiar bene? -
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di famiglia) una porzione di grasso. La costa lessa essendo | difficile | a tagliarsi si serve intera con una paletta ad uso |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pasta sfoglia non è cosi | difficile | ad allestirsi come molti ritengono. Essa esige, prima di |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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che i grappoli non abbiano traccia di malattia, cosa | difficile | a ottenersi ai tempi nostri. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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questo piatto, se non si vede manipolare, è | difficile | che riesca bene; mi proverò a descriverlo; ma non |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Le fragole sono il frutto più | difficile | a conservarsi. Gl'Inglesi vi aggiungono sempre qualche |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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che lo divenisse troppo e che vi riuscisse troppo | difficile | il distenderla, aggiungetevi un pochino d'acqua. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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essere fresco, perchè se fosse passata la maturanza sarebbe | difficile | a falsirlo ed empirlo, e poi nel cucinarlo si romperebbe. |
Nuovo cuoco milanese economico -
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ben | difficile | di poter mangiare una zuppa di riso come si conviene; l'uno |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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di profumo che gli conferisce la vita libera dei pascoli. È | difficile | il confonderlo coi funghi venefici; nel raccoglierlo però |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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