Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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scatola  di  succo di arancia, il succo di 1 limone, 1 tazza di sciroppo
scatola di succo  di  arancia, il succo di 1 limone, 1 tazza di sciroppo di
scatola di succo di arancia, il succo  di  1 limone, 1 tazza di sciroppo di zucchero, 2 bicchierini di
scatola di succo di arancia, il succo di 1 limone, 1 tazza  di  sciroppo di zucchero, 2 bicchierini di liquore di
succo di arancia, il succo di 1 limone, 1 tazza di sciroppo  di  zucchero, 2 bicchierini di liquore di albicocca, 1 arancia
di 1 limone, 1 tazza di sciroppo di zucchero, 2 bicchierini  di  liquore di albicocca, 1 arancia a fettine, acqua e soda
1 tazza di sciroppo di zucchero, 2 bicchierini di liquore  di  albicocca, 1 arancia a fettine, acqua e soda fredde, 1
1 arancia a fettine, acqua e soda fredde, 1 blocco  di  ghiaccio. Mettete il blocco di ghiaccio in una grande
e soda fredde, 1 blocco di ghiaccio. Mettete il blocco  di  ghiaccio in una grande coppa, aggiungete il succo di
blocco di ghiaccio in una grande coppa, aggiungete il succo  di  arancia e di limone, dolcificatelo con lo sciroppo e
in una grande coppa, aggiungete il succo di arancia e  di  limone, dolcificatelo con lo sciroppo e riempite la coppa
con lo sciroppo e riempite la coppa con egual quantità  di  acqua e di soda. Decorate con fettine di arancia.
sciroppo e riempite la coppa con egual quantità di acqua e  di  soda. Decorate con fettine di arancia.
con egual quantità di acqua e di soda. Decorate con fettine  di  arancia.
dai giornali  di  Roma, di Torino e di Napoli, la distinta di due pranzi e di
dai giornali di Roma,  di  Torino e di Napoli, la distinta di due pranzi e di due
dai giornali di Roma, di Torino e  di  Napoli, la distinta di due pranzi e di due colazioni,
dai giornali di Roma, di Torino e di Napoli, la distinta  di  due pranzi e di due colazioni, servite in occasione delle
di Roma, di Torino e di Napoli, la distinta di due pranzi e  di  due colazioni, servite in occasione delle nozze di principi
pranzi e di due colazioni, servite in occasione delle nozze  di  principi Sabaudi. Banchetto nuziale del Principe di
nozze di principi Sabaudi. Banchetto nuziale del Principe  di  Piemonte: Uova alla Montebello; Aragosta con salsa tartara;
alla fiorentina; Asparagi con salsa spumosa; Gelato  di  crema alla palermitana; Torta nuziale; Grissini
Torta nuziale; Grissini all'olandese. Colazione  di  nozze del Duca di Pistoja: Brodo ristretto in tazze;
nuziale; Grissini all'olandese. Colazione di nozze del Duca  di  Pistoja: Brodo ristretto in tazze; Timballo di riso;
del Duca di Pistoja: Brodo ristretto in tazze; Timballo  di  riso; Filetto di vitello all'andalusa; Galantina alla
Brodo ristretto in tazze; Timballo di riso; Filetto  di  vitello all'andalusa; Galantina alla Montreuil; Insalata
Galantina alla Montreuil; Insalata alla russa; Torta  di  nozze; Gelati; Panieri di frutta. Colazione di nozze della
Insalata alla russa; Torta di nozze; Gelati; Panieri  di  frutta. Colazione di nozze della Principessa Jolanda:
russa; Torta di nozze; Gelati; Panieri di frutta. Colazione  di  nozze della Principessa Jolanda: Sfogliata di ravioli; Uova
Colazione di nozze della Principessa Jolanda: Sfogliata  di  ravioli; Uova all'americana; Spume alla principessa e
alla Windsor; Asparagi con salsa maltese; Pollastre  di  Brescia arrosto, insalata all'alsaziana; Gelato alla
insalata all'alsaziana; Gelato alla siciliana e pasta  di  nozze; Tortelline di formaggio alla piemontese. Pranzo di
Gelato alla siciliana e pasta di nozze; Tortelline  di  formaggio alla piemontese. Pranzo di nozze del Duca delle
di nozze; Tortelline di formaggio alla piemontese. Pranzo  di  nozze del Duca delle Puglie: Brodo ristretto di pollo;
Pranzo di nozze del Duca delle Puglie: Brodo ristretto  di  pollo; Sogliole all'italiana; Medaglioni di vitello;
Brodo ristretto di pollo; Sogliole all'italiana; Medaglioni  di  vitello; Patatine alla crema; Sformato di fegato d'oca;
Medaglioni di vitello; Patatine alla crema; Sformato  di  fegato d'oca; Cuori di lattuga; Fagiani arrosti; Gelato.
Patatine alla crema; Sformato di fegato d'oca; Cuori  di  lattuga; Fagiani arrosti; Gelato. Torta alla violetta.
Fagiani arrosti; Gelato. Torta alla violetta. Torta  di  nozze; Panieri di frutta.
Gelato. Torta alla violetta. Torta di nozze; Panieri  di  frutta.
 di  Squadra Ammiraglio di Divisione Contrammiraglio Capitano di
di Squadra Ammiraglio  di  Divisione Contrammiraglio Capitano di Vascello Capitano di
di Squadra Ammiraglio di Divisione Contrammiraglio Capitano  di  Vascello Capitano di Fregata Capitano di Corvetta Tenente
di Divisione Contrammiraglio Capitano di Vascello Capitano  di  Fregata Capitano di Corvetta Tenente di Vascello ecc.
Capitano di Vascello Capitano di Fregata Capitano  di  Corvetta Tenente di Vascello ecc.
Vascello Capitano di Fregata Capitano di Corvetta Tenente  di  Vascello ecc.
 di  Squadra Aerea Generale di Divisione Aerea Generale di
di Squadra Aerea Generale  di  Divisione Aerea Generale di Brigata Aerea Colonnello
di Squadra Aerea Generale di Divisione Aerea Generale  di  Brigata Aerea Colonnello Maggiore Capitano ecc. Tra
Aerea Colonnello Maggiore Capitano ecc. Tra ufficiali  di  pari grado, la precedenza è stabilita dall'anzianità di
di pari grado, la precedenza è stabilita dall'anzianità  di  grado; a parità di anzianità di grado, dall'anzianità di
la precedenza è stabilita dall'anzianità di grado; a parità  di  anzianità di grado, dall'anzianità di nascita. Tra
è stabilita dall'anzianità di grado; a parità di anzianità  di  grado, dall'anzianità di nascita. Tra ufficiali di pari
di grado; a parità di anzianità di grado, dall'anzianità  di  nascita. Tra ufficiali di pari grado appartenenti
di grado, dall'anzianità di nascita. Tra ufficiali  di  pari grado appartenenti all'Esercito, alla Marina,
la padrona  di  casa abbia una buona cuoca, invece di offrire una colazione
la padrona di casa abbia una buona cuoca, invece  di  offrire una colazione di nozze fredda, può offrirla con
casa abbia una buona cuoca, invece di offrire una colazione  di  nozze fredda, può offrirla con piatti caldi e freddi, su
caldi e freddi, su queste basi: brodo in tazza, un piatto  di  pesce con salsa d'accompagno, un piatto freddo, un arrosto
un piatto freddo, un arrosto con insalata, torta  di  nozze, gelato, frutta. Ed ecco due distinte: Brodo con
Ed ecco due distinte: Brodo con pasta reale; Filetto  di  sogliola alla diplomatica; Medaglioni di fegato in bella
reale; Filetto di sogliola alla diplomatica; Medaglioni  di  fegato in bella vista; Polli arrosto con insalata ricca;
in bella vista; Polli arrosto con insalata ricca; Coppe  di  gelato principessa; Torta di nozze, frutta. Brodo alla
con insalata ricca; Coppe di gelato principessa; Torta  di  nozze, frutta. Brodo alla primaverile; Salmone del Reno con
alla primaverile; Salmone del Reno con salsa tartara; Spuma  di  prosciutto con gelatina; Tacchino arrosto con crescione e
con gelatina; Tacchino arrosto con crescione e insalata  di  primizie; Gelato. Torta di nozze; Canestri di frutta.
arrosto con crescione e insalata di primizie; Gelato. Torta  di  nozze; Canestri di frutta.
e insalata di primizie; Gelato. Torta di nozze; Canestri  di  frutta.
scatola da 1/2 litro  di  succo di ananas, 1 scatola da 1/ 2 litro di succo di
scatola da 1/2 litro di succo  di  ananas, 1 scatola da 1/ 2 litro di succo di pompelmo, 50
da 1/2 litro di succo di ananas, 1 scatola da 1/ 2 litro  di  succo di pompelmo, 50 gr. di zucchero, 1 litro di acqua.
litro di succo di ananas, 1 scatola da 1/ 2 litro di succo  di  pompelmo, 50 gr. di zucchero, 1 litro di acqua. Mettete
1 scatola da 1/ 2 litro di succo di pompelmo, 50 gr.  di  zucchero, 1 litro di acqua. Mettete tutti gli ingredienti
2 litro di succo di pompelmo, 50 gr. di zucchero, 1 litro  di  acqua. Mettete tutti gli ingredienti in una caraffa e
e tenetela in frigorifero per un'ora. Se volete, al momento  di  servire potete aggiungere dei pezzetti di ananas sciroppato
al momento di servire potete aggiungere dei pezzetti  di  ananas sciroppato in scatola.
La vita mondana è un tessuto  di  linee armoniche, di canto e controcanto. L'uomo invitato
La vita mondana è un tessuto di linee armoniche,  di  canto e controcanto. L'uomo invitato per la prima volta a
L'uomo invitato per la prima volta a un té in casa  di  una signora non si faccia precedere da un mazzo di fiori,
in casa di una signora non si faccia precedere da un mazzo  di  fiori, ma il giorno dopo le mandi un regalo utile ed
dopo le mandi un regalo utile ed elegante: due bottiglie  di  whisky, o un paio di calze Mille Aghi di Pilade Franceschi
utile ed elegante: due bottiglie di whisky, o un paio  di  calze Mille Aghi di Pilade Franceschi o una cassetta di
due bottiglie di whisky, o un paio di calze Mille Aghi  di  Pilade Franceschi o una cassetta di Martini o un barattolo
di calze Mille Aghi di Pilade Franceschi o una cassetta  di  Martini o un barattolo di marrons glacés di qualche famosa
Pilade Franceschi o una cassetta di Martini o un barattolo  di  marrons glacés di qualche famosa confetteria torinese, o il
o una cassetta di Martini o un barattolo di marrons glacés  di  qualche famosa confetteria torinese, o il dizionario
famosa confetteria torinese, o il dizionario inglese  di  Nicola Spinelli o un foulard parigino.
dà ad ogni vita presso a poco la stessa somma  di  felicità e di dolore, e noi dobbiamo essere pronte ad
dà ad ogni vita presso a poco la stessa somma di felicità e  di  dolore, e noi dobbiamo essere pronte ad accettare
la volontà del Padre. Così ogni Natale sarà per alcune  di  noi un Natale di letizia, per altre di pena. Ebbene: quelle
Padre. Così ogni Natale sarà per alcune di noi un Natale  di  letizia, per altre di pena. Ebbene: quelle più fortunate lo
sarà per alcune di noi un Natale di letizia, per altre  di  pena. Ebbene: quelle più fortunate lo godano con tutta
in cui più dolorosa sarà l'amarezza e il rimpianto,  di  qualche opera buona... E, per le opere buone, andiamo in
opera buona... E, per le opere buone, andiamo in cerca  di  quelle famiglie di veri signori ridotti all'indigenza, di
E, per le opere buone, andiamo in cerca di quelle famiglie  di  veri signori ridotti all'indigenza, di disoccupati
di quelle famiglie di veri signori ridotti all'indigenza,  di  disoccupati involontari, di piccoli pensionati. Diamo loro
signori ridotti all'indigenza, di disoccupati involontari,  di  piccoli pensionati. Diamo loro un po' di sole sotto forma
involontari, di piccoli pensionati. Diamo loro un po'  di  sole sotto forma di un quintale di legna, di una
piccoli pensionati. Diamo loro un po' di sole sotto forma  di  un quintale di legna, di una passeggiata in automobile, di
Diamo loro un po' di sole sotto forma di un quintale  di  legna, di una passeggiata in automobile, di una maglia
loro un po' di sole sotto forma di un quintale di legna,  di  una passeggiata in automobile, di una maglia pesante, di un
di un quintale di legna, di una passeggiata in automobile,  di  una maglia pesante, di un pasto sostanzioso, e nessuna di
di una passeggiata in automobile, di una maglia pesante,  di  un pasto sostanzioso, e nessuna di noi segga alla mensa di
di una maglia pesante, di un pasto sostanzioso, e nessuna  di  noi segga alla mensa di Natale col rimorso di non aver
di un pasto sostanzioso, e nessuna di noi segga alla mensa  di  Natale col rimorso di non aver adempiuto allo stretto
e nessuna di noi segga alla mensa di Natale col rimorso  di  non aver adempiuto allo stretto dovere di fraternità
col rimorso di non aver adempiuto allo stretto dovere  di  fraternità comandatoci da Dio e dalla nostra coscienza.
comandatoci da Dio e dalla nostra coscienza. Altro dovere  di  noi cattoliche è quello di prepararci al Natale,
nostra coscienza. Altro dovere di noi cattoliche è quello  di  prepararci al Natale, frequentando possibilmente le
le prediche della suggestiva «Novena», recandoci alla Messa  di  mezzanotte, se le circostanze lo permettono. Le case
e fraternamente per la mistica funzione, cercando  di  renderla al massimo grado suggestiva con fiori, musica,
al massimo grado suggestiva con fiori, musica, canti  di  fanciulli...
che debbono tener segreto il dono. - Grande medaglione  di  cristallo montato in argento, con fibre simbolico, dentro;
medaglina d'oro o d'argento dorato, da sospendere; ditale  di  argento; ventaglietto per teatro; pettinessine con strass;
per teatro; pettinessine con strass; ferma chignon  di  vera tartaruga o di pastiglia; penna di avorio; ogni specie
pettinessine con strass; ferma chignon di vera tartaruga o  di  pastiglia; penna di avorio; ogni specie di piccoli
ferma chignon di vera tartaruga o di pastiglia; penna  di  avorio; ogni specie di piccoli portafortuna, di argento;
vera tartaruga o di pastiglia; penna di avorio; ogni specie  di  piccoli portafortuna, di argento; scatola di profumeria;
penna di avorio; ogni specie di piccoli portafortuna,  di  argento; scatola di profumeria; scatola di carta da
ogni specie di piccoli portafortuna, di argento; scatola  di  profumeria; scatola di carta da lettere; biglietto
portafortuna, di argento; scatola di profumeria; scatola  di  carta da lettere; biglietto elegantissimo di augurio. Sono
scatola di carta da lettere; biglietto elegantissimo  di  augurio. Sono doni molto modesti, ma carini, a cui
all'amore. - Catenina d'oro con crocetta; cintura  di  pelle, con borsetta compresa; en - cas con manico di
di pelle, con borsetta compresa; en - cas con manico  di  avorio; tour de cou di pelliccia; sciarpa di seta chiara,
compresa; en - cas con manico di avorio; tour de cou  di  pelliccia; sciarpa di seta chiara, per metter sulla testa,
cas con manico di avorio; tour de cou di pelliccia; sciarpa  di  seta chiara, per metter sulla testa, a teatro; manicotto
d'argento, per sospendere le lenti o il ventaglio; lenti  di  tartaruga (se è miope); anellino e catena, di oro, senza
lenti di tartaruga (se è miope); anellino e catena,  di  oro, senza pietre; fazzolettini di seta, ricamati a fiori
anellino e catena, di oro, senza pietre; fazzolettini  di  seta, ricamati a fiori (mezza dozzina); porta fazzoletti di
di seta, ricamati a fiori (mezza dozzina); porta fazzoletti  di  seta dipinta. Tutti questi doni costano dalle cinquanta
molto e con cui il matrimonio è ancora lontano. - Anellino  di  oro con qualche perlina; braccialetto di oro, con
- Anellino di oro con qualche perlina; braccialetto  di  oro, con campanelluccio sospeso; orologetto di argento
braccialetto di oro, con campanelluccio sospeso; orologetto  di  argento bruciato o di acciaio, con cifre rilevate di oro;
campanelluccio sospeso; orologetto di argento bruciato o  di  acciaio, con cifre rilevate di oro; piccolo nodo di amore
di argento bruciato o di acciaio, con cifre rilevate  di  oro; piccolo nodo di amore di oro e smalto, per sospendere
o di acciaio, con cifre rilevate di oro; piccolo nodo  di  amore di oro e smalto, per sospendere l'orologetto sul
acciaio, con cifre rilevate di oro; piccolo nodo di amore  di  oro e smalto, per sospendere l'orologetto sul petto; catena
oro e smalto, per sospendere l'orologetto sul petto; catena  di  argento con lapislazzuli, per sospendere le lenti;
con lapislazzuli, per sospendere le lenti; orecchini  di  granate e perle; spilloni di argento per cappelli, non meno
sospendere le lenti; orecchini di granate e perle; spilloni  di  argento per cappelli, non meno di due, ma eleganti; sei
granate e perle; spilloni di argento per cappelli, non meno  di  due, ma eleganti; sei forcinelle di tartaruga bionda; un
per cappelli, non meno di due, ma eleganti; sei forcinelle  di  tartaruga bionda; un buvard di cuoio impresso o di stoffa
ma eleganti; sei forcinelle di tartaruga bionda; un buvard  di  cuoio impresso o di stoffa antica; libro da messa, legato
di tartaruga bionda; un buvard di cuoio impresso o  di  stoffa antica; libro da messa, legato in avorio e argento.
- Enorme cuore d'oro inglese, a medaglione, con trifoglio  di  turchesi in un lato; plaid da viaggio, venuto da Londra;
alluminato; portabiglietti argento bruciato, disseminato  di  turchesi; broche con figura di medaglia; braccialetto
bruciato, disseminato di turchesi; broche con figura  di  medaglia; braccialetto gourmette, scintillante di gemme;
figura di medaglia; braccialetto gourmette, scintillante  di  gemme; borsa in peau d'antilope, ricamata di acciaio; sacco
scintillante di gemme; borsa in peau d'antilope, ricamata  di  acciaio; sacco con ventaglietto da teatro; tour de cou di
di acciaio; sacco con ventaglietto da teatro; tour de cou  di  volpe azzurra; sei fazzoletti con bordo di merletto antico;
tour de cou di volpe azzurra; sei fazzoletti con bordo  di  merletto antico; penna in oro; châtelaine con vari gingilli
antico; penna in oro; châtelaine con vari gingilli sospesi,  di  oro; fascio di portafortuna, di oro, sospesi a un anello
oro; châtelaine con vari gingilli sospesi, di oro; fascio  di  portafortuna, di oro, sospesi a un anello d'oro; tre
con vari gingilli sospesi, di oro; fascio di portafortuna,  di  oro, sospesi a un anello d'oro; tre piccoli fill di perle.
di oro, sospesi a un anello d'oro; tre piccoli fill  di  perle. È inutile parlare del prezzo!
fratelli, padri, parenti, amici, ricevono molto meno  di  quello che danno. A ogni modo, notiamo!) Doni eseguiti,
mani. - Stracciacarte, da sospendersi al muro; cestino  di  paglia ricamata, per carte; copertura da avvolgere ombrelli
ove è ricamato: buon viaggio; pianelle; stracciacarte  di  seta, ricamato, con fiori simbolici; buvard, ricamato a
a scudo, ricamato; fazzoletti ricamati; striscia  di  lana ricamata, per coprire la tastiera del pianoforte (se è
per coprire la tastiera del pianoforte (se è maestro  di  musica); segnalibro ricamato; portaspazzole ricamato;
portaspazzole ricamato; portagiornali ricamato. Doni  di  affetto. - Un portafogli di pelle; un portabiglietti, idem;
portagiornali ricamato. Doni di affetto. - Un portafogli  di  pelle; un portabiglietti, idem; un taccuino; un lapis
idem; un taccuino; un lapis d'argento; un bocchino  di  schiuma; un bastone, con pomo di avorio; una catenella di
d'argento; un bocchino di schiuma; un bastone, con pomo  di  avorio; una catenella di argento, da sospendervi le chiavi;
di schiuma; un bastone, con pomo di avorio; una catenella  di  argento, da sospendervi le chiavi; una châtelaine di
di argento, da sospendervi le chiavi; una châtelaine  di  argento bruciato e platino; sei fazzoletti di batista;
châtelaine di argento bruciato e platino; sei fazzoletti  di  batista; quattro cravatte inglesi; una cintura di cuoio,
di batista; quattro cravatte inglesi; una cintura  di  cuoio, per l'estate; una cache - nez; una cartella di
di cuoio, per l'estate; una cache - nez; una cartella  di  pelle; un suggello di argento; un portasigari di pelle, con
una cache - nez; una cartella di pelle; un suggello  di  argento; un portasigari di pelle, con cifra d'argento; un
cartella di pelle; un suggello di argento; un portasigari  di  pelle, con cifra d'argento; un portasigarette, idem; un
d'argento; un portasigarette, idem; un portafiammiferi  di  argento; un ombrello per la pioggia; quattro paia di guanti
di argento; un ombrello per la pioggia; quattro paia  di  guanti inglesi, assortiti; un calamaio di media grandezza,
quattro paia di guanti inglesi, assortiti; un calamaio  di  media grandezza, con coperchio di argento. Variano da cento
assortiti; un calamaio di media grandezza, con coperchio  di  argento. Variano da cento lire a trecento. Gioielli,
li amano! Bottoniera per camicia, da giorno; bottoniera  di  perle, per frack, con bottoni da polsi in ismalto bianco,
frack, con bottoni da polsi in ismalto bianco, circondati  di  brillanti; bottoniera bizzarra di oro inglese, per camicia
bianco, circondati di brillanti; bottoniera bizzarra  di  oro inglese, per camicia da estate; grosso anello a serpe,
perla bianca, per cravatta; grosso anello per cravatta,  di  oro e brillantini, anello di brillanti, solitario; anello
grosso anello per cravatta, di oro e brillantini, anello  di  brillanti, solitario; anello di acciaio e grande brillante;
oro e brillantini, anello di brillanti, solitario; anello  di  acciaio e grande brillante; spillo artistico, per cravatta;
cane danese; frustino con pomo cesellato; enorme calamaio  di  cristallo di rocca, con coperchio in vermeil; nécessaire da
frustino con pomo cesellato; enorme calamaio di cristallo  di  rocca, con coperchio in vermeil; nécessaire da viaggio;
per pranzare, in viaggio; allacciaguanti, allacciascarpe,  di  argento; rasoi inglesi; macchinetta da caffè, di argento;
di argento; rasoi inglesi; macchinetta da caffè,  di  argento; verre d'eau; portasigarette di argento,
da caffè, di argento; verre d'eau; portasigarette  di  argento, disseminato di perle; pelle di orso bianco,
verre d'eau; portasigarette di argento, disseminato  di  perle; pelle di orso bianco, scendiletto; piumino di raso,
portasigarette di argento, disseminato di perle; pelle  di  orso bianco, scendiletto; piumino di raso, per letto;
di perle; pelle di orso bianco, scendiletto; piumino  di  raso, per letto; servizio da fumare di Knight; orologio da
scendiletto; piumino di raso, per letto; servizio da fumare  di  Knight; orologio da tavolino, stecca, portafiammiferi, di
di Knight; orologio da tavolino, stecca, portafiammiferi,  di  Janetti; statua di Tanagra... e mi fermo! Tutto ciò costa,
da tavolino, stecca, portafiammiferi, di Janetti; statua  di  Tanagra... e mi fermo! Tutto ciò costa, costa!
a una distinta  di  cucina meridionale, bisogna... farne due: una invernale, ed
Lunedì. Mattina: Broccoli all'agro; panzerotti  di  pasta di pane con mozzarella e prosciutto. Lunedì. Sera:
Lunedì. Mattina: Broccoli all'agro; panzerotti di pasta  di  pane con mozzarella e prosciutto. Lunedì. Sera: Minestra in
Lunedì. Sera: Minestra in brodo; carne bollita con contorno  di  patate. Martedì. Mattina: Minestra di pasta e fagioli;
bollita con contorno di patate. Martedì. Mattina: Minestra  di  pasta e fagioli; pizza rustica, frutta secca. Martedì.
frutta secca. Martedì. Sera: Fettuccine al burro; «gateau»  di  patate. Mercoledì. Mattina: Maccheroni al sugo; «ragout»
Mattina: Maccheroni al sugo; «ragout» con verdura  di  stagione. Mercoledì. Sera: Minestra di verdura; fritto di
«ragout» con verdura di stagione. Mercoledì. Sera: Minestra  di  verdura; fritto di crostini di pane e mozzarella. Giovedì.
di stagione. Mercoledì. Sera: Minestra di verdura; fritto  di  crostini di pane e mozzarella. Giovedì. Mattina: «Sartù» di
Mercoledì. Sera: Minestra di verdura; fritto di crostini  di  pane e mozzarella. Giovedì. Mattina: «Sartù» di riso;
di crostini di pane e mozzarella. Giovedì. Mattina: «Sartù»  di  riso; braciolette di maiale all'agro. Giovedì. Sera:
mozzarella. Giovedì. Mattina: «Sartù» di riso; braciolette  di  maiale all'agro. Giovedì. Sera: Calzoni ripieni; frittata
Giovedì. Sera: Calzoni ripieni; frittata con verdura  di  stagione. Venerdì. Mattina: Pasta con le acciughe in
acciughe in bianco; baccalà in umido. Venerdì. Sera: Pizza  di  scarola; scamorze e olive, frutta secca. Sabato. Mattina:
scamorze e olive, frutta secca. Sabato. Mattina: Minestra  di  verdura con fave abbrustolite; polpette al sugo. Sabato.
Mattina: Maccheroni al sugo; «ragout» con patate; dolce  di  pasta tenera con ricotta. Domenica. Sera: Verdura all'agro;
la distinta estiva: Lunedì. Mattina: Vermicelli con sugo  di  pomodoro; peperoni al «gratin», formaggio. Lunedì. Sera:
peperoni al «gratin», formaggio. Lunedì. Sera: sartù  di  riso; insalata di pomodoro e zucchine, frutta. Martedì.
«gratin», formaggio. Lunedì. Sera: sartù di riso; insalata  di  pomodoro e zucchine, frutta. Martedì. Mattina: Pomidoro
e zucchine, frutta. Martedì. Mattina: Pomidoro ripieni  di  riso; costolette fritte con fagiolini all'agro. Martedì.
fritte con fagiolini all'agro. Martedì. Sera: parmigiana  di  melanzane; uova fritte allo strutto. Mercoledì. Mattina:
Mercoledì. Mattina: Fettuccine al burro: zucchini ripieni  di  carne al sugo di pomodoro. Mercoledì. Sera: frittata
Fettuccine al burro: zucchini ripieni di carne al sugo  di  pomodoro. Mercoledì. Sera: frittata ripiena di mozzarella;
al sugo di pomodoro. Mercoledì. Sera: frittata ripiena  di  mozzarella; insalata di citrioli. Giovedì. Mattina:
Mercoledì. Sera: frittata ripiena di mozzarella; insalata  di  citrioli. Giovedì. Mattina: «Gateau» di patate; carne
insalata di citrioli. Giovedì. Mattina: «Gateau»  di  patate; carne bollita con contorno di peperoni. Giovedì.
Mattina: «Gateau» di patate; carne bollita con contorno  di  peperoni. Giovedì. Sera: minestra in brodo; soupplì di riso
di peperoni. Giovedì. Sera: minestra in brodo; soupplì  di  riso con insalata di fagiolini. Venerdì. Mattina: Spaghetti
Sera: minestra in brodo; soupplì di riso con insalata  di  fagiolini. Venerdì. Mattina: Spaghetti con pomodoro e
Venerdì. Mattina: Spaghetti con pomodoro e alici; fritto  di  pesce. Venerdì. Sera: Parmigiana di zucchini; insalata di
e alici; fritto di pesce. Venerdì. Sera: Parmigiana  di  zucchini; insalata di pomodoro. Formaggio. Sabato. Mattina:
di pesce. Venerdì. Sera: Parmigiana di zucchini; insalata  di  pomodoro. Formaggio. Sabato. Mattina: Pasta al «gratin»;
Domenica. Mattina: minestra in brodo; arrosto con contorno  di  cipollette. In quanto alla spesa settimanale, essa rientra
è fatta  di  stile, di misura, di buon gusto (v. anche la voce
è fatta di stile,  di  misura, di buon gusto (v. anche la voce Abbigliamento). Non
è fatta di stile, di misura,  di  buon gusto (v. anche la voce Abbigliamento). Non c'è una
significa anche scegliere i tessuti adatti a ogni tipo  di  vestito, prediligere un buon taglio, armonizzare l'insieme,
e questo significa che lo stesso abito può risultare  di  classe su una persona e volgare su un'altra: è una
su una persona e volgare su un'altra: è una questione  di  sfumature, di taglio, di corporatura, di accessori, di modo
e volgare su un'altra: è una questione di sfumature,  di  taglio, di corporatura, di accessori, di modo di camminare,
su un'altra: è una questione di sfumature, di taglio,  di  corporatura, di accessori, di modo di camminare, di
è una questione di sfumature, di taglio, di corporatura,  di  accessori, di modo di camminare, di portamento, e di tante
di sfumature, di taglio, di corporatura, di accessori,  di  modo di camminare, di portamento, e di tante altre cose che
sfumature, di taglio, di corporatura, di accessori, di modo  di  camminare, di portamento, e di tante altre cose che
taglio, di corporatura, di accessori, di modo di camminare,  di  portamento, e di tante altre cose che concorrono a fare di
di accessori, di modo di camminare, di portamento, e  di  tante altre cose che concorrono a fare di un uomo o di una
di portamento, e di tante altre cose che concorrono a fare  di  un uomo o di una donna un signore o una signora chic.
e di tante altre cose che concorrono a fare di un uomo o  di  una donna un signore o una signora chic.
concludere dunque: Una padrona  di  casa ricordi che è di cattivo gusto offrire un giorno solo
concludere dunque: Una padrona di casa ricordi che è  di  cattivo gusto offrire un giorno solo all'anno alle amiche
offrire un giorno solo all'anno alle amiche un emporio  di  pasticceria e poi, quando ella ne invita cirque o sei,
ne invita cirque o sei, offrire dei miserabili crostini  di  pane, che hanno tutta l'apparenza di avanzi di tavola,
miserabili crostini di pane, che hanno tutta l'apparenza  di  avanzi di tavola, mezzo abbruciacchiati, con un po' di
crostini di pane, che hanno tutta l'apparenza di avanzi  di  tavola, mezzo abbruciacchiati, con un po' di burro da
di avanzi di tavola, mezzo abbruciacchiati, con un po'  di  burro da cucina... Meno emporio una volta e meno miseria le
In ogni casa ci sia sempre, ben chiusa in una scatola  di  latta, una piccola provvista di biscotti e, chiusa in un
ben chiusa in una scatola di latta, una piccola provvista  di  biscotti e, chiusa in un vasetto di vetro, della
una piccola provvista di biscotti e, chiusa in un vasetto  di  vetro, della marmellata... La signora ricordi ancora di non
di vetro, della marmellata... La signora ricordi ancora  di  non parlare dei «suoi ricevimenti», quando ha un
parlare dei «suoi ricevimenti», quando ha un appartamento  di  poche stanze e una sola domestica, e di non mandare inviti
ha un appartamento di poche stanze e una sola domestica, e  di  non mandare inviti stampati e di pretesa. Oggi non è più in
e una sola domestica, e di non mandare inviti stampati e  di  pretesa. Oggi non è più in uso avere «il giorno fisso»; per
giorno fisso»; per mezzo del telefono si invita un gruppo  di  amiche affiatate tra di loro. Se una persona di conoscenza
del telefono si invita un gruppo di amiche affiatate tra  di  loro. Se una persona di conoscenza non ha il telefono,
un gruppo di amiche affiatate tra di loro. Se una persona  di  conoscenza non ha il telefono, bisogna scriverle «d'essere
ed è praticità. Conveniamo sinceramente che un'esposizione  di  vestiti, di cappelli, di mantelli, di fibbie, di borsette
Conveniamo sinceramente che un'esposizione di vestiti,  di  cappelli, di mantelli, di fibbie, di borsette fa più
sinceramente che un'esposizione di vestiti, di cappelli,  di  mantelli, di fibbie, di borsette fa più piacere all'occhio
che un'esposizione di vestiti, di cappelli, di mantelli,  di  fibbie, di borsette fa più piacere all'occhio che quelle di
di vestiti, di cappelli, di mantelli, di fibbie,  di  borsette fa più piacere all'occhio che quelle di futurismo,
di fibbie, di borsette fa più piacere all'occhio che quelle  di  futurismo, di cubismo, e di altri termini in ismo, che
borsette fa più piacere all'occhio che quelle di futurismo,  di  cubismo, e di altri termini in ismo, che spesso funestano i
piacere all'occhio che quelle di futurismo, di cubismo, e  di  altri termini in ismo, che spesso funestano i bei palazzi
in ismo, che spesso funestano i bei palazzi italiani, sede  di  esposizioni. Certi vestiti da sera, certe sfumature di
sede di esposizioni. Certi vestiti da sera, certe sfumature  di  colori sia ardenti che delicati, di pazienti ricami a mano,
sera, certe sfumature di colori sia ardenti che delicati,  di  pazienti ricami a mano, danno veramente il senso della
il senso della bellezza. Ed anche scendendo alle stoffe  di  poco prezzo, e quindi, a portata di tutte le borse,
scendendo alle stoffe di poco prezzo, e quindi, a portata  di  tutte le borse, troviamo disegni intonati, bellissimi,
originali, che danno modo anche alla più modesta signora  di  accontentare il suo gusto innato. Dico «gusto innato»,
Ed è sapendo questo e pensando a questo, che un gruppo  di  signore italiane, da un ventennio a questa parte, lotta per
la nostra anima millenaria, sarebbe venuto il tempo  di  creare e non di copiare, di scegliere linee e foggie di
anima millenaria, sarebbe venuto il tempo di creare e non  di  copiare, di scegliere linee e foggie di antico purissimo
sarebbe venuto il tempo di creare e non di copiare,  di  scegliere linee e foggie di antico purissimo gusto
di creare e non di copiare, di scegliere linee e foggie  di  antico purissimo gusto italiano, e di adattarle alle
linee e foggie di antico purissimo gusto italiano, e  di  adattarle alle esigenze della nostra epoca, della nostra
aspettando questo lancio, la signora italiana non cerchi  di  uniformizzarsi, di essere un numero di una serie, di
lancio, la signora italiana non cerchi di uniformizzarsi,  di  essere un numero di una serie, di assomigliare strettamente
italiana non cerchi di uniformizzarsi, di essere un numero  di  una serie, di assomigliare strettamente alle altre... bensì
cerchi di uniformizzarsi, di essere un numero di una serie,  di  assomigliare strettamente alle altre... bensì cerchi di
di assomigliare strettamente alle altre... bensì cerchi  di  vestirsi e di pettinarsi in modo da mettere in luce ciò che
strettamente alle altre... bensì cerchi di vestirsi e  di  pettinarsi in modo da mettere in luce ciò che ha di bello,
e di pettinarsi in modo da mettere in luce ciò che ha  di  bello, e di dissimulare ciò che ha di brutto... Invece che,
in modo da mettere in luce ciò che ha di bello, e  di  dissimulare ciò che ha di brutto... Invece che, alle corse
in luce ciò che ha di bello, e di dissimulare ciò che ha  di  brutto... Invece che, alle corse o a qualche grande
grande première teatrale, esaminare minutamente il vestito  di  coloro che dettano la moda, in maniera da fissarsene negli
i minimi particolari, per poi imitarli, ella si dia la cura  di  tenere la linea, ma di variare il dettaglio. In una parola,
poi imitarli, ella si dia la cura di tenere la linea, ma  di  variare il dettaglio. In una parola, di avere una
tenere la linea, ma di variare il dettaglio. In una parola,  di  avere una personalità. Naturalmente, per fare questo,
siccome questo mio libro è dedicato specialmente alle donne  di  media possibilità finanziaria, che non buttano dalla
e dei loro mariti, che hanno una meta più alta che quella  di  essere le «iniziatrici della moda», entro in più «spirabil
shaker  di  ghiaccio, 4/5* gin secco, 1/5* succo di limone, 1 cucchiaio
shaker di ghiaccio, 4/5* gin secco, 1/5* succo  di  limone, 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero, 1 scorzetta di
ghiaccio, 4/5* gin secco, 1/5* succo di limone, 1 cucchiaio  di  sciroppo di zucchero, 1 scorzetta di limone. Agitate con il
gin secco, 1/5* succo di limone, 1 cucchiaio di sciroppo  di  zucchero, 1 scorzetta di limone. Agitate con il ghiaccio e
di limone, 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero, 1 scorzetta  di  limone. Agitate con il ghiaccio e servite.
avrà sempre a disposizione nel mobiletto bar: Una bottiglia  di  Carpano Una bottiglia di Campari Una bottiglia di Martini
nel mobiletto bar: Una bottiglia di Carpano Una bottiglia  di  Campari Una bottiglia di Martini (secco) Una bottiglia di
bottiglia di Carpano Una bottiglia di Campari Una bottiglia  di  Martini (secco) Una bottiglia di anisette Una bottiglia di
di Campari Una bottiglia di Martini (secco) Una bottiglia  di  anisette Una bottiglia di cognac Una bottiglia di gin Una
di Martini (secco) Una bottiglia di anisette Una bottiglia  di  cognac Una bottiglia di gin Una bottiglia di whisky Una
bottiglia di anisette Una bottiglia di cognac Una bottiglia  di  gin Una bottiglia di whisky Una bottiglia di rabarbaro per
Una bottiglia di cognac Una bottiglia di gin Una bottiglia  di  whisky Una bottiglia di rabarbaro per chi non beve
Una bottiglia di gin Una bottiglia di whisky Una bottiglia  di  rabarbaro per chi non beve alcoolici (da servirsi allungato
chi non beve alcoolici (da servirsi allungato con un po'  di  spremuta di limone, ghiacciata) Potrà anche avere in
alcoolici (da servirsi allungato con un po' di spremuta  di  limone, ghiacciata) Potrà anche avere in soprappiù: Una
ghiacciata) Potrà anche avere in soprappiù: Una bottiglia  di  sherry (jerez), da servirsi in sostituzione del Carpano e
in sostituzione del Carpano e Campari. Una bottiglia  di  menta (pippermint) Avrà anche una scorta di biscottini da
Una bottiglia di menta (pippermint) Avrà anche una scorta  di  biscottini da cocktail e di mandorle salate. Nel
Avrà anche una scorta di biscottini da cocktail e  di  mandorle salate. Nel FRIGORIFERO terrà sempre qualche
salate. Nel FRIGORIFERO terrà sempre qualche bottiglietta  di  succo di pomodoro (che facilmente le signore preferiscono
Nel FRIGORIFERO terrà sempre qualche bottiglietta di succo  di  pomodoro (che facilmente le signore preferiscono
le signore preferiscono all'aperitivo), qualche barattolo  di  succo di pompelmo o ananasso da servirsi a fine serata,
preferiscono all'aperitivo), qualche barattolo di succo  di  pompelmo o ananasso da servirsi a fine serata, allungato
allungato con un po' d'acqua. E infine qualche bottiglietta  di  soda o per lo meno una bottiglia di acqua minerale per
qualche bottiglietta di soda o per lo meno una bottiglia  di  acqua minerale per allungare il whisky. Prima di colazione
bottiglia di acqua minerale per allungare il whisky. Prima  di  colazione la signora propone ai suoi ospiti "un Carpano o
propone ai suoi ospiti "un Carpano o uno sherry o un succo  di  pomodoro". Prepara il Carpano nello shaker, allungandolo di
di pomodoro". Prepara il Carpano nello shaker, allungandolo  di  un quarto col Campari e aggiungendovi due o tre rotelle
senza ingredienti (ma può servire per una buona varietà  di  cocktails). Il succo di pomodoro può esser servito
può servire per una buona varietà di cocktails). Il succo  di  pomodoro può esser servito semplice, così com'è, o, più
com'è, o, più comunemente, allungato con vodka o un po'  di  limone e spruzzato di pepe rosso e sale. La sera si offre
allungato con vodka o un po' di limone e spruzzato  di  pepe rosso e sale. La sera si offre di preferenza un
limone e spruzzato di pepe rosso e sale. La sera si offre  di  preferenza un Martini secco (in inglese dry) preparato
dry) preparato nello shaker con del gin e dei cubetti  di  ghiaccio. In ogni bicchiere si può aggiungere una scorzetta
ghiaccio. In ogni bicchiere si può aggiungere una scorzetta  di  limone. Nei paesi anglosassoni si calcola tre quarti di gin
di limone. Nei paesi anglosassoni si calcola tre quarti  di  gin per un quarto di Martini. Più ragionevolmente, da noi
anglosassoni si calcola tre quarti di gin per un quarto  di  Martini. Più ragionevolmente, da noi ci si regola al
si versano due dita diwhisky, si aggiungono due blocchetti  di  ghiaccio e si chiede all'ospite se desidera il whisky
In quest'ultimo caso si aggiungono altre due dita  di  soda o di acqua minerale, o meglio ancora di seltz. Dopo il
In quest'ultimo caso si aggiungono altre due dita di soda o  di  acqua minerale, o meglio ancora di seltz. Dopo il caffè e
altre due dita di soda o di acqua minerale, o meglio ancora  di  seltz. Dopo il caffè e MAI PRIMA, si offrono i liquori. A
Ecco, ora, per le mie Lettrici più abili, alcune ricette  di  cocktails.
thè  di  fidanzamento e di nozze debbono o possono avere, come
thè di fidanzamento e  di  nozze debbono o possono avere, come intonazione speciale,
o possono avere, come intonazione speciale, una decorazione  di  fiori bianchi, gelati e granite bianche. I thè di nozze,
di fiori bianchi, gelati e granite bianche. I thè  di  nozze, offerti due o tre giorni prima del matrimonio,
ben preparati e ben serviti. Molti offrono anche la torta  di  nozze (una comune torta Margherita glassata di bianco), ma
la torta di nozze (una comune torta Margherita glassata  di  bianco), ma essa non viene tagliata e offerta dalla sposa,
e offerta dalla sposa, come alla colazione o al pranzo  di  nozze. Ci sarà pure una coppa di confetti, che la sposa
alla colazione o al pranzo di nozze. Ci sarà pure una coppa  di  confetti, che la sposa distribuirà di sua mano. Ormai in
sarà pure una coppa di confetti, che la sposa distribuirà  di  sua mano. Ormai in tutti i thè eleganti, di giorno e di
distribuirà di sua mano. Ormai in tutti i thè eleganti,  di  giorno e di sera, è servita la «macedonia» (vedi cap. V).
di sua mano. Ormai in tutti i thè eleganti, di giorno e  di  sera, è servita la «macedonia» (vedi cap. V).
Macchia Nera  di  Andrea Bongiorni Milano Finito di stampare nel mese di
Macchia Nera di Andrea Bongiorni Milano Finito  di  stampare nel mese di marzo 2013 per conto di Adriano Salani
Nera di Andrea Bongiorni Milano Finito di stampare nel mese  di  marzo 2013 per conto di Adriano Salani Editore S.p.A. da
Milano Finito di stampare nel mese di marzo 2013 per conto  di  Adriano Salani Editore S.p.A. da Grafica Veneta S.p.A. di
di Adriano Salani Editore S.p.A. da Grafica Veneta S.p.A.  di  Trebaseleghe (PD) Printed in Italy
Presidente  di  Corte di Cassazione Presidente Consiglio di Stato
Presidente di Corte  di  Cassazione Presidente Consiglio di Stato Procuratore
Presidente di Corte di Cassazione Presidente Consiglio  di  Stato Procuratore Generale Corte di Cassazione Presidente
Presidente Consiglio di Stato Procuratore Generale Corte  di  Cassazione Presidente Corte dei Conti Avvocato Generale
dei Conti Avvocato Generale dello Stato Primo Presidente  di  Corte d'Appello Procuratore Generale di Corte d'Appello Non
Primo Presidente di Corte d'Appello Procuratore Generale  di  Corte d'Appello Non si è ancora stabilito se il Presidente
debba seguire o precedere il Primo Presidente della Corte  di  Cassazione.
shaker  di  ghiaccio, 1/3* bitter, 1/3* succo di limone, 1/3* succo di
shaker di ghiaccio, 1/3* bitter, 1/3* succo  di  limone, 1/3* succo di arancia, 1 schizzo di sciroppo di
di ghiaccio, 1/3* bitter, 1/3* succo di limone, 1/3* succo  di  arancia, 1 schizzo di sciroppo di zucchero, 1 scorzetta di
1/3* succo di limone, 1/3* succo di arancia, 1 schizzo  di  sciroppo di zucchero, 1 scorzetta di limone, 2 ciliegine
di limone, 1/3* succo di arancia, 1 schizzo di sciroppo  di  zucchero, 1 scorzetta di limone, 2 ciliegine sotto spirito.
di arancia, 1 schizzo di sciroppo di zucchero, 1 scorzetta  di  limone, 2 ciliegine sotto spirito. Sbattete bene nello
le lezioni  di  catechismo sono collettive, alla fine del corso i bambini
a testa per fare un regalo al sacerdote. Potrà trattarsi  di  una coppia di candelieri, di qualche soprammobile, di un
fare un regalo al sacerdote. Potrà trattarsi di una coppia  di  candelieri, di qualche soprammobile, di un volume d'Arte
al sacerdote. Potrà trattarsi di una coppia di candelieri,  di  qualche soprammobile, di un volume d'Arte Sacra, di un
di una coppia di candelieri, di qualche soprammobile,  di  un volume d'Arte Sacra, di un oggetto da scrittoio, ecc.
di qualche soprammobile, di un volume d'Arte Sacra,  di  un oggetto da scrittoio, ecc.
fiele trabocca perenne dalle loro penne, e più  di  una cara memoria, di famiglia e di patria noi vedemmo
perenne dalle loro penne, e più di una cara memoria,  di  famiglia e di patria noi vedemmo evocata con parole di
dalle loro penne, e più di una cara memoria, di famiglia e  di  patria noi vedemmo evocata con parole di ludibrio e di
di famiglia e di patria noi vedemmo evocata con parole  di  ludibrio e di rabbia nelle pagine dei loro feroci libelli.
e di patria noi vedemmo evocata con parole di ludibrio e  di  rabbia nelle pagine dei loro feroci libelli.
era già mutato, prima della guerra, nel corredo  di  biancheria di una sposa, importantissimo elemento di un
già mutato, prima della guerra, nel corredo di biancheria  di  una sposa, importantissimo elemento di un buon matrimonio:
di biancheria di una sposa, importantissimo elemento  di  un buon matrimonio: l'antico abbondante, abbondantissimo,
camicie da giorno, sessanta da notte, dodici dozzine  di  paia di calze, eccetera, eccetera, era già trasformato in
da giorno, sessanta da notte, dodici dozzine di paia  di  calze, eccetera, eccetera, era già trasformato in un molto
eccetera, era già trasformato in un molto minor numero  di  capi, ma molto più fini, molto più leggeri e molto più
la guerra! La trasformazione è anche più profonda: la tela  di  Olanda, fondo antichissimo, del corredo, o non esiste più o
la mussolina, non si chiama mussolina: e i corredi  di  biancheria si fanno, oramai, di linon, di nansouk, e di
mussolina: e i corredi di biancheria si fanno, oramai,  di  linon, di nansouk, e di crespo della Cina, tutto à jour,
e i corredi di biancheria si fanno, oramai, di linon,  di  nansouk, e di crespo della Cina, tutto à jour, ricamato,
di biancheria si fanno, oramai, di linon, di nansouk, e  di  crespo della Cina, tutto à jour, ricamato, ricamatissimo
da notte e copribusto con pantaloncini: dodici parures  di  linon, dodici di nansouk, dodici di crespo della Cina: un
con pantaloncini: dodici parures di linon, dodici  di  nansouk, dodici di crespo della Cina: un pò meno ricco, ma
dodici parures di linon, dodici di nansouk, dodici  di  crespo della Cina: un pò meno ricco, ma sempre molto chic è
crespo della Cina: un pò meno ricco, ma sempre molto chic è  di  trenta parures, limitando a sei quelle di crespo della
molto chic è di trenta parures, limitando a sei quelle  di  crespo della Cina. Un corredo buono, diciamo così, è di
di crespo della Cina. Un corredo buono, diciamo così, è  di  ventiquattro parures, cioè dodici di linon e dodici di
buono, diciamo così, è di ventiquattro parures, cioè dodici  di  linon e dodici di nansouk, senza le sei di seta, salvo
è di ventiquattro parures, cioè dodici di linon e dodici  di  nansouk, senza le sei di seta, salvo qualche parures, una o
cioè dodici di linon e dodici di nansouk, senza le sei  di  seta, salvo qualche parures, una o due di seta. E in questi
senza le sei di seta, salvo qualche parures, una o due  di  seta. E in questi corredi così evanescenti, ogni madre
evanescenti, ogni madre prudente, deve introdurre un pò  di  biancheria seria, diciamo così, camicie da notte con
figliuola sia sofferente o puerpera; e unirci delle calze  di  lana, allo stesso scopo e dei grandi fazzoletti di tela,
calze di lana, allo stesso scopo e dei grandi fazzoletti  di  tela, per quando si ha il raffreddore! Su tutta la
la biancheria della sposa si ricama l'iniziale del suo nome  di  battesimo: è roba sua: lei la deve indossare e il suo nome
battesimo: è roba sua: lei la deve indossare e il suo nome  di  battesimo non cambia, in casi funesti di separazione, di
e il suo nome di battesimo non cambia, in casi funesti  di  separazione, di vedovanza. Qualche sposa, per convenzione
di battesimo non cambia, in casi funesti di separazione,  di  vedovanza. Qualche sposa, per convenzione di famiglie,
separazione, di vedovanza. Qualche sposa, per convenzione  di  famiglie, porta anche la biancheria da letto e da tavola;
che egli è il capo della casa; che tutta la roba  di  casa gli appartiene; che, in caso di separazione o di
che tutta la roba di casa gli appartiene; che, in caso  di  separazione o di vedovanza, egli lascia alla sposa o
roba di casa gli appartiene; che, in caso di separazione o  di  vedovanza, egli lascia alla sposa o restituisce alla
alla famiglia della sposa, solo il corredo personale  di  biancheria, mai quello di casa; che in caso di morte dello
sposa, solo il corredo personale di biancheria, mai quello  di  casa; che in caso di morte dello sposo, egli può disporre
personale di biancheria, mai quello di casa; che in caso  di  morte dello sposo, egli può disporre della biancheria di
di morte dello sposo, egli può disporre della biancheria  di  casa, come crede! Quindi, iniziale del nome della sposa,
iniziale del nome della sposa, sul corredo personale  di  lei: iniziale del cognome dello sposo, sulla biancheria di
di lei: iniziale del cognome dello sposo, sulla biancheria  di  casa. Quando il corredo di biancheria della sposa, è molto
dello sposo, sulla biancheria di casa. Quando il corredo  di  biancheria della sposa, è molto importante, se ne inserisce
della sposa, è molto importante, se ne inserisce il valore  di  costo e la nota, nella scritta nuziale, dove s'inserisce
ufficio della figliuola  di  famiglia di spazzare, mondare, pulire tutti i luoghi ; essa
ufficio della figliuola di famiglia  di  spazzare, mondare, pulire tutti i luoghi ; essa adopera in
in ciò l'inaffiatoio con che innaffia, se i pavimenti sono  di  mattoni o simili : la granata, strumento fatto di sagginali
sono di mattoni o simili : la granata, strumento fatto  di  sagginali o di saggina legati con vincigli, cioè legami di
o simili : la granata, strumento fatto di sagginali o  di  saggina legati con vincigli, cioè legami di salcio o di
di sagginali o di saggina legati con vincigli, cioè legami  di  salcio o di gorra : o la scopa, strumento fatto di rami di
o di saggina legati con vincigli, cioè legami di salcio o  di  gorra : o la scopa, strumento fatto di rami di un arbusto
legami di salcio o di gorra : o la scopa, strumento fatto  di  rami di un arbusto pur detto scopa, se si tratta
di salcio o di gorra : o la scopa, strumento fatto di rami  di  un arbusto pur detto scopa, se si tratta d'acciottolati,
lastricati o simili luoghi. Se poi si tratta  di  tavolati lisci, ecc., adopera un setolone posto su d'un
adoperando pennacchi, o granatini o setole, se sono parati  di  paramenti o parati.
essere più complete  di  una colazione e più leggere di un pranzo, non debbono avere
essere più complete di una colazione e più leggere  di  un pranzo, non debbono avere piatti d'uova, bensì una tazza
un pranzo, non debbono avere piatti d'uova, bensì una tazza  di  brodo quasi gelatinoso. Ecco due distinte: Brodo ristretto
Brodo ristretto gelatinoso; Sogliole alla Colbert; Punte  di  asparagi al burro; Polli o capriolo arrosto con verdura;
al burro; Polli o capriolo arrosto con verdura; Torta  di  cioccolato; Pesche Melba al gelato; Frutta fresca. Brodo
al gelato; Frutta fresca. Brodo ristretto gelatinoso; Spuma  di  prosciutto (questo piatto finissimo si ottiene pestando e
ottiene pestando e passando al setaccio una bella quantità  di  ottimo prosciutto con una piccola quantità di «béchamelle»
quantità di ottimo prosciutto con una piccola quantità  di  «béchamelle» e una certa quantità di panna montata; esso ha
una piccola quantità di «béchamelle» e una certa quantità  di  panna montata; esso ha il nome francese di «mousse»);
certa quantità di panna montata; esso ha il nome francese  di  «mousse»); Pomodori ripieni; Tordi arrosto con polenta;
Pomodori ripieni; Tordi arrosto con polenta; Torta  di  mandorle; Albicocche allo zabaglione; Uva.
è più molto in voga: i giovani hanno tante altre occasioni  di  viaggiare, senza bisogno di sposarsi. Comunque, se il
hanno tante altre occasioni di viaggiare, senza bisogno  di  sposarsi. Comunque, se il viaggio di nozze si fa, la meta
senza bisogno di sposarsi. Comunque, se il viaggio  di  nozze si fa, la meta dovrebbe rimanere segreta: così vuole
e così consigliamo noi tuttora agli sposi provvisti  di  parenti apprensivi o impiccioni. Altri consigli: non fate
o impiccioni. Altri consigli: non fate del viaggio  di  nozze una maratona, divorando chilometri e tempo, saltando
divorando chilometri e tempo, saltando da un mezzo  di  trasporto all'altro, visitando a rotta di collo città,
da un mezzo di trasporto all'altro, visitando a rotta  di  collo città, paesi, monumenti, musei, con l'ansia di vedere
rotta di collo città, paesi, monumenti, musei, con l'ansia  di  vedere tutto, fotografare tutto, godere tutto, incamerare
godere tutto, incamerare tutto. Avete da godere, prima  di  tutto, voi stessi: centellinatevi, e centellinate i ricordi
centellinatevi, e centellinate i ricordi da incamerare.  Di  viaggiare come turisti in ferie avrete tempo altre volte.
in ferie avrete tempo altre volte. Infine, non vergognatevi  di  essere in luna di miele: è capitato ad altri.
altre volte. Infine, non vergognatevi di essere in luna  di  miele: è capitato ad altri.
previdenza della padrona  di  casa deve essere la piccola farmacia domestica, in cui,
per sapere con sicurezza come comportarsi nel caso  di  una scottatura, di un avvelenamento, fino a che non arriva
con sicurezza come comportarsi nel caso di una scottatura,  di  un avvelenamento, fino a che non arriva il medico, (vedi
due carte senapate; una soluzione al tre per cento  di  acido borico; una soluzione di sublimato corrosivo all'uno
soluzione al tre per cento di acido borico; una soluzione  di  sublimato corrosivo all'uno per mille; una soluzione di
di sublimato corrosivo all'uno per mille; una soluzione  di  acido salicilico al 2 per mille; un tubetto di chinino
soluzione di acido salicilico al 2 per mille; un tubetto  di  chinino dello stato; un tubetto di salolo (ottimo
2 per mille; un tubetto di chinino dello stato; un tubetto  di  salolo (ottimo disinfettante dell'intestino); della tintura
salolo (ottimo disinfettante dell'intestino); della tintura  di  iodo; del sapone bianco o al «lysoform»; un vasetto di
di iodo; del sapone bianco o al «lysoform»; un vasetto  di  magnesia calcinata (indicatissima per certi casi di
vasetto di magnesia calcinata (indicatissima per certi casi  di  avvelenamento); un tubetto di aspirina con caffeina; un
(indicatissima per certi casi di avvelenamento); un tubetto  di  aspirina con caffeina; un termometro; un termoforo; un
un termometro; un termoforo; un contagoccie con un po'  di  laudano; una siringa da iniezioni; due fialette di olio
un po' di laudano; una siringa da iniezioni; due fialette  di  olio canforato; due fialette (fresche) di siero
due fialette di olio canforato; due fialette (fresche)  di  siero antidifterico; una soluzione di acqua vegetominerale;
fialette (fresche) di siero antidifterico; una soluzione  di  acqua vegetominerale; un pacchetto di fasce; della
una soluzione di acqua vegetominerale; un pacchetto  di  fasce; della guttaperca; dell'olio di ricino; ecc. ecc. Poi
un pacchetto di fasce; della guttaperca; dell'olio  di  ricino; ecc. ecc. Poi della camomilla, della vasellina,
(ottima contro le punture degli insetti, e in caso  di  uno svenimento), dell'alcool puro e delle pasticche di
caso di uno svenimento), dell'alcool puro e delle pasticche  di  clorato contro il mal di gola. Vi siano anche sempre
dell'alcool puro e delle pasticche di clorato contro il mal  di  gola. Vi siano anche sempre pronti, chiusi in un panno da
sempre pronti, chiusi in un panno da bucato, qualche pezzo  di  tela vecchia e fine, uno o due grembialoni bianchi da
uno o due grembialoni bianchi da infermiera, e un camice  di  misura grande, che dovrebbe essere infilato dal medico,
grande, che dovrebbe essere infilato dal medico, prima  di  entrare nella stanza dell'ammalato. E, giacchè siamo in
le ferite e le tumefazioni, servono magnificamente impacchi  di  acido salicilico al due per mille. Unica eccezione sono gli
cui serve esclusivamente l'acido borico. E ricordino ancora  di  tenere ben chiuso nell'armadietto della farmacia, dopo
averlo letto, riletto, e diffuso, un libro veramente d'oro  di  Elisa Majer Rizzioli, che s'intitola «Quasi un romanzo»
materia  di  presentazioni consiglio la più egoistica avarizia. Qui non
la più egoistica avarizia. Qui non è più una questione  di  etichetta, ma di senso pratico. Dobbiamo avvolgere di
avarizia. Qui non è più una questione di etichetta, ma  di  senso pratico. Dobbiamo avvolgere di nastro isolante ognuno
di etichetta, ma di senso pratico. Dobbiamo avvolgere  di  nastro isolante ognuno dei nostri amici, se non si vuole
se non si vuole che alla prima occasione congiurino contro  di  noi provocando corti circùiti. L'esistenza delle signore è
canaste, ambasciate, conferenze, concerti e negozi  di  antiquari concludono nuove amicizie e abbozzano nuove
e abbozzano nuove conoscenze. Ogni presentazione è greve  di  avvenimenti. La formula «ho il piacere di presentarle...» è
è greve di avvenimenti. La formula «ho il piacere  di  presentarle...» è la prima battuta di una tragedia, o di
«ho il piacere di presentarle...» è la prima battuta  di  una tragedia, o di una commedia, o di una farsa, o di un
di presentarle...» è la prima battuta di una tragedia, o  di  una commedia, o di una farsa, o di un dramma, o di un
è la prima battuta di una tragedia, o di una commedia, o  di  una farsa, o di un dramma, o di un processo, o di un
di una tragedia, o di una commedia, o di una farsa, o  di  un dramma, o di un processo, o di un matrimonio, o di un
o di una commedia, o di una farsa, o di un dramma, o  di  un processo, o di un matrimonio, o di un adulterio, o di un
o di una farsa, o di un dramma, o di un processo, o  di  un matrimonio, o di un adulterio, o di un divorzio, o di
o di un dramma, o di un processo, o di un matrimonio, o  di  un adulterio, o di un divorzio, o di una complicazione
o di un processo, o di un matrimonio, o di un adulterio, o  di  un divorzio, o di una complicazione mondana, che finirà con
o di un matrimonio, o di un adulterio, o di un divorzio, o  di  una complicazione mondana, che finirà con una rottura, una
né un male, e se un malaccorto vi affligge con la preghiera  di  presentarlo a una persona importante, Reboux consiglia di
di presentarlo a una persona importante, Reboux consiglia  di  rispondere: - Sono a vostra disposizione; ma debbo
Non credete che un'altra persona, molto più amica  di  quanto non sia io, sarebbe meglio indicata per mettervi in
assente farete fare la figura dell'orso, ma eviterete  di  mettergli uno scocciatore fra i piedi.
ricevimenti, va preparato un buffet freddo; in occasione  di  balli, va preparato un buffet freddo e la cena.
i fagiani erano adorni delle loro penne, i prosciutti  di  Yorck, le galantine tartufate, i pasticci di daino erano
i prosciutti di Yorck, le galantine tartufate, i pasticci  di  daino erano presentati su zoccoli monumentali di burro,
i pasticci di daino erano presentati su zoccoli monumentali  di  burro, cera o grasso, lavorati da artisti. Adesso non usa
durante un ballo debbono essere composte: Da una tazza  di  brodo delicato; da pesce in bianco con salse svariate; da
svariate; da un piatto freddo; da un arrosto con primizie  di  verdura o legumi; da gelati, torte, frutta di lusso con
con primizie di verdura o legumi; da gelati, torte, frutta  di  lusso con Champagne. Nelle case ducali di Aosta e di
torte, frutta di lusso con Champagne. Nelle case ducali  di  Aosta e di Genova, durante i ricevimenti di nozze, il
frutta di lusso con Champagne. Nelle case ducali di Aosta e  di  Genova, durante i ricevimenti di nozze, il buffet era
case ducali di Aosta e di Genova, durante i ricevimenti  di  nozze, il buffet era disposto su grandi tavole; i cavalieri
o raccolte in piccole tavole; alle nozze del Principe  di  Piemonte, dato la grande quantità di invitati, era disposto
nozze del Principe di Piemonte, dato la grande quantità  di  invitati, era disposto su tavole, in un salone
immensi, servizi innumerevoli e servitori idem. I buffets  di  case principesche o quelli, più nuovi e caratteristici, di
di case principesche o quelli, più nuovi e caratteristici,  di  ambasciate, nelle serate di gran gala, rappresentano un
più nuovi e caratteristici, di ambasciate, nelle serate  di  gran gala, rappresentano un insieme di arte, di sontuosità
nelle serate di gran gala, rappresentano un insieme  di  arte, di sontuosità e di signorilità vera... oltrechè la
serate di gran gala, rappresentano un insieme di arte,  di  sontuosità e di signorilità vera... oltrechè la gioia più
gala, rappresentano un insieme di arte, di sontuosità e  di  signorilità vera... oltrechè la gioia più raffinata del più
e la leggiadra Ambasciatrice offrirono, nei saloni  di  palazzo Altieri, in onore di Vittorio Emanuele III°, un
offrirono, nei saloni di palazzo Altieri, in onore  di  Vittorio Emanuele III°, un pranzo, seguito da un gran
e artista, erano destinate: una al buffet freddo  di  carne, una al buffet dolce e la terza alle più belle frutta
la prima sorreggeva quanto può esistere al mondo in fatto  di  galantine, di «mousses», di pasticci, di polleria, di
quanto può esistere al mondo in fatto di galantine,  di  «mousses», di pasticci, di polleria, di cacciagione, di
può esistere al mondo in fatto di galantine, di «mousses»,  di  pasticci, di polleria, di cacciagione, di pesce, di
al mondo in fatto di galantine, di «mousses», di pasticci,  di  polleria, di cacciagione, di pesce, di ostriche
fatto di galantine, di «mousses», di pasticci, di polleria,  di  cacciagione, di pesce, di ostriche (naturalmente
di «mousses», di pasticci, di polleria, di cacciagione,  di  pesce, di ostriche (naturalmente stabulizzate), di
di pasticci, di polleria, di cacciagione, di pesce,  di  ostriche (naturalmente stabulizzate), di majonesi, di
di pesce, di ostriche (naturalmente stabulizzate),  di  majonesi, di insalate miste, di tartufi, di «sandwiches»,
di ostriche (naturalmente stabulizzate), di majonesi,  di  insalate miste, di tartufi, di «sandwiches», di pâtés, di
stabulizzate), di majonesi, di insalate miste,  di  tartufi, di «sandwiches», di pâtés, di prosciutti, con vini
stabulizzate), di majonesi, di insalate miste, di tartufi,  di  «sandwiches», di pâtés, di prosciutti, con vini relativi e
majonesi, di insalate miste, di tartufi, di «sandwiches»,  di  pâtés, di prosciutti, con vini relativi e brodo freddo e
di insalate miste, di tartufi, di «sandwiches», di pâtés,  di  prosciutti, con vini relativi e brodo freddo e caldo in
ramo torte, gelati, biscotti, bombons, e le marche migliori  di  Champagne; la terza rappresentava il Paradiso terrestre
in vaso, dai grappoli dorati, sotto alberelli carichi  di  mandarini, accanto a alberelli nani di pesco con magnifici
alberelli carichi di mandarini, accanto a alberelli nani  di  pesco con magnifici esemplari, accanto a rami di banane,
nani di pesco con magnifici esemplari, accanto a rami  di  banane, molti vassoi in lacca giapponese, ceste e cestine
dai giganteschi ananas alle profumate fragole del lago  di  Nemi, dai datteri alle colossali mele «ranette», dai
mele «ranette», dai molloni e fichi d'india a certe qualità  di  frutta, quasi ignote in Europa, provenienti dal paese dei
rivista le diverse circostanze in cui si può avere bisogno  di  vestiti speciali. Per evitare le dimenticanze, riunire,
cominciando dai piedi e terminando alla testa. ) Oggetti  di  toilette. - Spazzola da unghie; spazzola da denti; pettini;
ordinarie; forcinelle invisibili; saponi in iscatola  di  metallo; scatole di polvere di riso; acque e polvere
invisibili; saponi in iscatola di metallo; scatole  di  polvere di riso; acque e polvere dentifricie; acqua di
saponi in iscatola di metallo; scatole di polvere  di  riso; acque e polvere dentifricie; acqua di Colonia; acqua
di polvere di riso; acque e polvere dentifricie; acqua  di  Colonia; acqua di toilette; boccette di essenza; limette
riso; acque e polvere dentifricie; acqua di Colonia; acqua  di  toilette; boccette di essenza; limette per unghie; specchio
dentifricie; acqua di Colonia; acqua di toilette; boccette  di  essenza; limette per unghie; specchio a tre compartimenti;
d'odore; pietra pomice; nettadenti e nettaorecchi; sacco  di  tela per la biancheria sporca; paracqua; ombrellino; en -
plaid; portaritratti che si chiude; porta - orologi; libro  di  preghiera; libro di conti e libro di indirizzi. Biancheria,
che si chiude; porta - orologi; libro di preghiera; libro  di  conti e libro di indirizzi. Biancheria, vestiti, scarpe. -
porta - orologi; libro di preghiera; libro di conti e libro  di  indirizzi. Biancheria, vestiti, scarpe. - Calze; pantofole;
camiciuole; accappatoi per pettinarsi; sottane; sottanino  di  flanella; matinée; vestaglie ; corsage di fantasia;
sottanino di flanella; matinée; vestaglie ; corsage  di  fantasia; vestiti; sacchi per avvolgere i vestiti; mantello
guanti; fazzoletti; foulard; merletto spagnuolo; scialletti  di  seta; sciarpe; colletti e cinture da adattare a ogni
e cinture da adattare a ogni vestito; jabot; colletti  di  merletto; costume da bagno; accappatoio da bagno; scarpette
da bagno; accappatoio da bagno; scarpette da bagno; cuffia  di  caoutchouc. Piccola farmacia da viaggio. - Taffetà
- Taffetà ingommato; collodion; ovatta idrofila; cartine  di  bismuto; cartine di chinina, di venticinque centigrammi;
collodion; ovatta idrofila; cartine di bismuto; cartine  di  chinina, di venticinque centigrammi; cartine di antipirina,
ovatta idrofila; cartine di bismuto; cartine di chinina,  di  venticinque centigrammi; cartine di antipirina, di un terzo
cartine di chinina, di venticinque centigrammi; cartine  di  antipirina, di un terzo di grammo; pastiglie di sublimato,
chinina, di venticinque centigrammi; cartine di antipirina,  di  un terzo di grammo; pastiglie di sublimato, da un grammo;
venticinque centigrammi; cartine di antipirina, di un terzo  di  grammo; pastiglie di sublimato, da un grammo; pacchetto di
cartine di antipirina, di un terzo di grammo; pastiglie  di  sublimato, da un grammo; pacchetto di garza fenicata; lapis
di grammo; pastiglie di sublimato, da un grammo; pacchetto  di  garza fenicata; lapis antinevralgico; acqua di melissa;
pacchetto di garza fenicata; lapis antinevralgico; acqua  di  melissa; camomilla; tiglio; striscette di tela arrotolate e
acqua di melissa; camomilla; tiglio; striscette  di  tela arrotolate e tela; spille da nutrice.
scatola da 1 litro  di  succo di pompelmo, 50 gr. di zucchero, 1 arancia tagliata a
scatola da 1 litro di succo  di  pompelmo, 50 gr. di zucchero, 1 arancia tagliata a fettine,
scatola da 1 litro di succo di pompelmo, 50 gr.  di  zucchero, 1 arancia tagliata a fettine, 1 litro di acqua.
50 gr. di zucchero, 1 arancia tagliata a fettine, 1 litro  di  acqua. Procedete come nella prima ricetta.
 di  litro di tè caldo, 1 bicchiere da vino di rhum, 1 bicchiere
di litro  di  tè caldo, 1 bicchiere da vino di rhum, 1 bicchiere da vino
di litro di tè caldo, 1 bicchiere da vino  di  rhum, 1 bicchiere da vino di cognac, 3 cucchiai di
tè caldo, 1 bicchiere da vino di rhum, 1 bicchiere da vino  di  cognac, 3 cucchiai di zucchero, la buccia di 1 limone, 1
da vino di rhum, 1 bicchiere da vino di cognac, 3 cucchiai  di  zucchero, la buccia di 1 limone, 1 blocco di ghiaccio.
da vino di cognac, 3 cucchiai di zucchero, la buccia  di  1 limone, 1 blocco di ghiaccio. Grattugiate la buccia del
3 cucchiai di zucchero, la buccia di 1 limone, 1 blocco  di  ghiaccio. Grattugiate la buccia del limone e mescolatela
nella scuola conviene starci con ogni rispetto, nella Casa  di  Dio conviene starci colla massima devozione. È somma
starci colla massima devozione. È somma sconvenienza quella  di  frequentare la chiesa allo stesso modo the si frequentasse
una bettola! È somma ingiuria verso il Santuario quella  di  presentarsi in chiesa in vesti luride o disadorne, colle
in vesti luride o disadorne, colle scarpe inzaccherate  di  fango,colla chioma scompigliata, colla persona scomposta ed
colla persona scomposta ed indecente. È sconvenienza quella  di  sottrarsi a destra o a sinistra, di ridere, di
È sconvenienza quella di sottrarsi a destra o a sinistra,  di  ridere, di chiacchierare coi vicini, di sedersi
quella di sottrarsi a destra o a sinistra, di ridere,  di  chiacchierare coi vicini, di sedersi scompostamente, di
o a sinistra, di ridere, di chiacchierare coi vicini,  di  sedersi scompostamente, di sdraiarsi per terra, di
di chiacchierare coi vicini, di sedersi scompostamente,  di  sdraiarsi per terra, di incrociare le gambe, di tirar fuori
vicini, di sedersi scompostamente, di sdraiarsi per terra,  di  incrociare le gambe, di tirar fuori carte o fogli profani,
di sdraiarsi per terra, di incrociare le gambe,  di  tirar fuori carte o fogli profani, di rumoreggiare in
incrociare le gambe, di tirar fuori carte o fogli profani,  di  rumoreggiare in qualsiasi modo, di occhieggiare le ragazze,
carte o fogli profani, di rumoreggiare in qualsiasi modo,  di  occhieggiare le ragazze, di attaccar briga per il posto più
rumoreggiare in qualsiasi modo, di occhieggiare le ragazze,  di  attaccar briga per il posto più o meno buono, di sputare
ragazze, di attaccar briga per il posto più o meno buono,  di  sputare sul pavimento, di soffiarsi il naso con troppo
per il posto più o meno buono, di sputare sul pavimento,  di  soffiarsi il naso con troppo frastuono, di portare in
sul pavimento, di soffiarsi il naso con troppo frastuono,  di  portare in chiesa cani od altri animali, bambini
in chiesa cani od altri animali, bambini piagnucolosi,  di  penetrarvi coi fagotti, involti, cestine come se si andasse
maggior riguardo degli uomini. Chi non si sente  di  stare in chiesa composto, serio, devoto, rispettoso, è
se stesso coll'andarvi sbadatamente, senza verun sentimento  di  compire un dovere verso la fede religiosa ch'egli professa,
lettere  di  condoglianza bisogna esprimere brevemente i propri
che chi fu colpito da una sventura, non ha certo voglia  di  leggere delle pagine di scritto; e che non di rado le
una sventura, non ha certo voglia di leggere delle pagine  di  scritto; e che non di rado le parole di conforto non
certo voglia di leggere delle pagine di scritto; e che non  di  rado le parole di conforto non riescono gradite a chi
delle pagine di scritto; e che non di rado le parole  di  conforto non riescono gradite a chi soffire d'una ferita
suscettibilita incomprensibili; si direbbe quasi una specie  di  pudore. Così pure, devono essere spiccie le lettere di
di pudore. Così pure, devono essere spiccie le lettere  di  congratulazioni. La gioia rende spesso egoisti, e chi si
La gioia rende spesso egoisti, e chi si dilunga in parole  di  rallegramento, corre il rischio di seccare o di essere
chi si dilunga in parole di rallegramento, corre il rischio  di  seccare o di essere letto frettolosamente. Le lettere
in parole di rallegramento, corre il rischio di seccare o  di  essere letto frettolosamente. Le lettere d'augurio sono,
e gentili, senza la solita sinfonia quasi sempre stonata,  di  voti e benedizioni e invocazioni di ricompense terrestri e
quasi sempre stonata, di voti e benedizioni e invocazioni  di  ricompense terrestri e celesti, e auguri di vita lunga come
e invocazioni di ricompense terrestri e celesti, e auguri  di  vita lunga come quella di Matusalemme. Le lettere d'augurio
terrestri e celesti, e auguri di vita lunga come quella  di  Matusalemme. Le lettere d'augurio mancano quasi sempre di
di Matusalemme. Le lettere d'augurio mancano quasi sempre  di  semplicità, e di naturalezza; sono tutto uno sfoggio di
Le lettere d'augurio mancano quasi sempre di semplicità, e  di  naturalezza; sono tutto uno sfoggio di cornplimenti e
di semplicità, e di naturalezza; sono tutto uno sfoggio  di  cornplimenti e soventi volte di insulsaggini. La signora di
sono tutto uno sfoggio di cornplimenti e soventi volte  di  insulsaggini. La signora di spirito le dovrebbe sopprimere,
di cornplimenti e soventi volte di insulsaggini. La signora  di  spirito le dovrebbe sopprimere, sostituendo ad esse un
esprimere riconoscenza e tenerezza per la gentile prova  di  affettuoso ricordo.
rimarranno in piedi, davanti al tavolo-buffet carico  di  ogni ben di Dio... Un numero adeguato di domestici sarà
in piedi, davanti al tavolo-buffet carico di ogni ben  di  Dio... Un numero adeguato di domestici sarà pronto. La
carico di ogni ben di Dio... Un numero adeguato  di  domestici sarà pronto. La padrona di casa, aiutata dal
Un numero adeguato di domestici sarà pronto. La padrona  di  casa, aiutata dal marito, dai figlioli o da giovani amiche,
dai figlioli o da giovani amiche, porgerà la prima tazza  di  thè ai sopraggiungenti, lasciandoli poi liberi di scegliere
tazza di thè ai sopraggiungenti, lasciandoli poi liberi  di  scegliere una o altra delle prelibate ghiottonerie pronte.
benissimo essere lasciati in anticamera), mentre gli uomini  di  casa indosseranno la giacca nera, o, meglio, un bel vestito
«snobs» introdussero, nell'immediato dopo-guerra, l'uso  di  recarsi ai thè eleganti negli alberghi e nelle case
con colletti flosci... ma, ormai, tutta la gente dabbene,  di  sesso maschile, è tornato al vestito scuro, con scarpe
tavola deve essere preparata con grande eleganza, guarnita  di  fiori scelti e (oggi in cui la moda è orientata verso
e (oggi in cui la moda è orientata verso l'uniformità  di  colore) preferibilmente della stessa tinta. Se la camera da
vassoi ecc. debbono uniformarsi. In quanto alle «munizioni  di  bocca», nei thè di lusso, il thè bevanda tiene il primo
uniformarsi. In quanto alle «munizioni di bocca», nei thè  di  lusso, il thè bevanda tiene il primo posto, ma non l'unico.
tiene il primo posto, ma non l'unico. Va servito in tazzine  di  porcellana, tazzine anche di servizi diversi purchè belle,
l'unico. Va servito in tazzine di porcellana, tazzine anche  di  servizi diversi purchè belle, con pasticceria dolce e
le ore. Il coktail (d'importazione americana) è un composto  di  molti liquori, di cognac, di rhum, di succo di limone e di
(d'importazione americana) è un composto di molti liquori,  di  cognac, di rhum, di succo di limone e di aranci... a cui si
americana) è un composto di molti liquori, di cognac,  di  rhum, di succo di limone e di aranci... a cui si possono
è un composto di molti liquori, di cognac, di rhum,  di  succo di limone e di aranci... a cui si possono aggiungere
un composto di molti liquori, di cognac, di rhum, di succo  di  limone e di aranci... a cui si possono aggiungere
di molti liquori, di cognac, di rhum, di succo di limone e  di  aranci... a cui si possono aggiungere Champagne, Whisky,
aggiungere Champagne, Whisky, mandorle tostate, crema  di  latte, patatine fritte sottili e croccanti, olive, ciliege
servizio. Esso è principalmente composto da bicchieri  di  cristallo di forma allungata, dagli «shakers»
Esso è principalmente composto da bicchieri di cristallo  di  forma allungata, dagli «shakers» (letteralmente
(letteralmente «scuotitori») cioè da recipienti - bicchieri  di  metallo, in cui si scuote la miscela, dai goblets
(bicchierini) d'argento per dosare i liquori, da coppe  di  cristallo per le olive, per le ciliege sottospirito, per le
in cui era delizioso sprofondarsi, per bere una tazza  di  cioccolato nelle vecchie «chicchere» veneziane... Poi hanno
«chicchere» veneziane... Poi hanno dipinto le pareti  di  un salottino a enormi righe color verde e color arancio;
e color arancio; hanno comperato delle svariate seggiole  di  paglia, un basso sofà di velluto nero, con dei cuscini
comperato delle svariate seggiole di paglia, un basso sofà  di  velluto nero, con dei cuscini ricamati in rosso: hanno
alcune ricette parigine: Champs elysés: tre bicchieri  di  cognac, uno di Chartreuse, un bicchiere e mezzo di sugo di
parigine: Champs elysés: tre bicchieri di cognac, uno  di  Chartreuse, un bicchiere e mezzo di sugo di limone
di cognac, uno di Chartreuse, un bicchiere e mezzo  di  sugo di limone zuccherato, un bicchierino di amaro; Jacky,
di cognac, uno di Chartreuse, un bicchiere e mezzo di sugo  di  limone zuccherato, un bicchierino di amaro; Jacky, due
e mezzo di sugo di limone zuccherato, un bicchierino  di  amaro; Jacky, due bicchieri di gin, due di acquavite, due
zuccherato, un bicchierino di amaro; Jacky, due bicchieri  di  gin, due di acquavite, due di sciroppo di pesca, un
un bicchierino di amaro; Jacky, due bicchieri di gin, due  di  acquavite, due di sciroppo di pesca, un cucchiaio di
amaro; Jacky, due bicchieri di gin, due di acquavite, due  di  sciroppo di pesca, un cucchiaio di assenzio; Paradis, due
due bicchieri di gin, due di acquavite, due di sciroppo  di  pesca, un cucchiaio di assenzio; Paradis, due bicchieri di
due di acquavite, due di sciroppo di pesca, un cucchiaio  di  assenzio; Paradis, due bicchieri di gin, due di succo di
di pesca, un cucchiaio di assenzio; Paradis, due bicchieri  di  gin, due di succo di arancio, due di sciroppo di
cucchiaio di assenzio; Paradis, due bicchieri di gin, due  di  succo di arancio, due di sciroppo di albicocche; New
di assenzio; Paradis, due bicchieri di gin, due di succo  di  arancio, due di sciroppo di albicocche; New Alexandra: due
Paradis, due bicchieri di gin, due di succo di arancio, due  di  sciroppo di albicocche; New Alexandra: due bicchieri di
bicchieri di gin, due di succo di arancio, due di sciroppo  di  albicocche; New Alexandra: due bicchieri di Wodka, uno di
due di sciroppo di albicocche; New Alexandra: due bicchieri  di  Wodka, uno di cognac, uno di crema di cacao, un cucchiaio
di albicocche; New Alexandra: due bicchieri di Wodka, uno  di  cognac, uno di crema di cacao, un cucchiaio di panna. È
New Alexandra: due bicchieri di Wodka, uno di cognac, uno  di  crema di cacao, un cucchiaio di panna. È intuitivo che i
due bicchieri di Wodka, uno di cognac, uno di crema  di  cacao, un cucchiaio di panna. È intuitivo che i coktails
Wodka, uno di cognac, uno di crema di cacao, un cucchiaio  di  panna. È intuitivo che i coktails sono dannosi alla salute
inverno, la padrona  di  casa faccia trovare al marito ed ai figlioli che rientrano
una minestra calda e nutriente, come una «purée»  di  legumi, un minestrone caldo, del riso con verdura ecc...;
riso con verdura ecc...; nel pomeriggio, una bella tazza  di  caffè e latte bollente, con abbondante pane e, se è
bollente, con abbondante pane e, se è possibile, con un po'  di  miele. Anche il cacao al latte è indicatissimo; per avere
è indicatissimo; per avere pronto un ottimo concentrato  di  cacao che, sciolto in latte o in acqua, dà un risultato
ecco la ricetta della signora Ada Boni: «Riscaldare un etto  di  cioccolata, rammollito con un po' di acqua e frullarlo a
«Riscaldare un etto di cioccolata, rammollito con un po'  di  acqua e frullarlo a fuoco debole, fino a che esso abbia
e frullarlo a fuoco debole, fino a che esso abbia l'aspetto  di  una crema vellutata. Unirvi allora, sempre mescolando, gr.
crema vellutata. Unirvi allora, sempre mescolando, gr. 400  di  zucchero, e sciogliere poi il tutto con due bicchieri di
di zucchero, e sciogliere poi il tutto con due bicchieri  di  acqua. Mescolare bene e scaldare il composto senza però
farlo bollire. Lasciarlo raffreddare e unirvi un bicchiere  di  alcool purissimo, in cui sia stato sciolto mezzo grammo di
di alcool purissimo, in cui sia stato sciolto mezzo grammo  di  vaniglina. Uno o due cucchiai di questo composto danno un
stato sciolto mezzo grammo di vaniglina. Uno o due cucchiai  di  questo composto danno un ottimo cacao igienico e
può riuscire utile e piacevole trovare pronta, prima  di  andare a letto, una tazzina di punch... Spesso un
trovare pronta, prima di andare a letto, una tazzina  di  punch... Spesso un raffreddore o un piccolo malanno sono
o un piccolo malanno sono evitati, prendendo qualcosa  di  forte e di bollente e ficcandosi poi sotto le coperte, con
piccolo malanno sono evitati, prendendo qualcosa di forte e  di  bollente e ficcandosi poi sotto le coperte, con un
fazzoletto in testa. Per ottenere in casa un buon sciroppo  di  punch, sempre secondo la ricetta della signora Ada Boni,
Ada Boni, bisogna far macerare per dieci giorni la buccia  di  un grosso limone in mezzo litro di alcool a 90 gradi, dove
dieci giorni la buccia di un grosso limone in mezzo litro  di  alcool a 90 gradi, dove sia stata tagliata a pezzetti una
a 90 gradi, dove sia stata tagliata a pezzetti una stecca  di  vaniglia. Bisogna poi unire questo alcool aromatizzato a un
Bisogna poi unire questo alcool aromatizzato a un litro  di  buon rhum, e all'infusione di gr. 10 di thè fatto in un
aromatizzato a un litro di buon rhum, e all'infusione  di  gr. 10 di thè fatto in un bicchiere d'acqua bollente,
a un litro di buon rhum, e all'infusione di gr. 10  di  thè fatto in un bicchiere d'acqua bollente, quando questa
infusione sia divenuta fredda. Infine unire due chili  di  zucchero sciolti in un litro di acqua calda e un grammo di
Infine unire due chili di zucchero sciolti in un litro  di  acqua calda e un grammo di acido citrico sciolto in un
di zucchero sciolti in un litro di acqua calda e un grammo  di  acido citrico sciolto in un cucchiaio di acqua. Chiudere il
calda e un grammo di acido citrico sciolto in un cucchiaio  di  acqua. Chiudere il tutto e lasciar riposare per tre giorni;
per tre giorni; indi filtrare e riporre. Con la spesa  di  circa 50 lire si possono quindi avere quasi tre litri di
di circa 50 lire si possono quindi avere quasi tre litri  di  una composizione perfetta e profumata, atta a dare del
Lasciare in fusione per tre o quattro giorni una buccia  di  arancio e una buccia di limone (tagliata sottile e a
per tre o quattro giorni una buccia di arancio e una buccia  di  limone (tagliata sottile e a pezzetti) dentro 1 / 2 litro
limone (tagliata sottile e a pezzetti) dentro 1 / 2 litro  di  alcool e un litro di buon rhum. A parte preparare a caldo
e a pezzetti) dentro 1 / 2 litro di alcool e un litro  di  buon rhum. A parte preparare a caldo uno sciroppo con un
rhum. A parte preparare a caldo uno sciroppo con un chilo  di  zucchero in un litro di acqua; unire il tutto a freddo.
a caldo uno sciroppo con un chilo di zucchero in un litro  di  acqua; unire il tutto a freddo.
Oggi questa etichetta viene applicata solo nei pranzi  di  carattere molto formale: si vedrà allora il padrone di casa
di carattere molto formale: si vedrà allora il padrone  di  casa offrire il braccio all'invitata di maggior riguardo e
allora il padrone di casa offrire il braccio all'invitata  di  maggior riguardo e la padrona di casa prendere quello
il braccio all'invitata di maggior riguardo e la padrona  di  casa prendere quello dell'invitato più importante (se si
prendere quello dell'invitato più importante (se si tratta  di  un Prelato, non gli prende il braccio ma gli si mette
non gli prende il braccio ma gli si mette accanto).  Di  solito, però, le cose si svolgono più semplicemente: prima
le più giovani seguono le più anziane, ultima la padrona  di  casa che precede a sua volta il gruppo dei signori.
a sua volta il gruppo dei signori. Ultimissimo, il padrone  di  casa. Se gli ospiti sono più di sei sarà opportuno mettere
Ultimissimo, il padrone di casa. Se gli ospiti sono più  di  sei sarà opportuno mettere un cartellino col nome di
più di sei sarà opportuno mettere un cartellino col nome  di  ciascun invitato davanti a ogni piatto: nulla di più
col nome di ciascun invitato davanti a ogni piatto: nulla  di  più penoso, infatti, che vedere la padrona di casa
piatto: nulla di più penoso, infatti, che vedere la padrona  di  casa imbrogliarsi nell'assegnazione dei posti, oppure
febbrilmente il foglio sul quale ha segnato la disposizione  di  ognuno.
ove già sieno altri ospiti, il gentiluomo si fa un obbligo  di  alleggerire la signora de' suoi doveri di padrona di casa.
si fa un obbligo di alleggerire la signora de' suoi doveri  di  padrona di casa. Si fa iniziatore di passeggiate, di gite,
di alleggerire la signora de' suoi doveri di padrona  di  casa. Si fa iniziatore di passeggiate, di gite, di visite
de' suoi doveri di padrona di casa. Si fa iniziatore  di  passeggiate, di gite, di visite in luoghi pittoreschi, di
doveri di padrona di casa. Si fa iniziatore di passeggiate,  di  gite, di visite in luoghi pittoreschi, di corse al lago e
padrona di casa. Si fa iniziatore di passeggiate, di gite,  di  visite in luoghi pittoreschi, di corse al lago e sul mare,
di passeggiate, di gite, di visite in luoghi pittoreschi,  di  corse al lago e sul mare, di colazioni o piques-niques
visite in luoghi pittoreschi, di corse al lago e sul mare,  di  colazioni o piques-niques all'ombra delle piante; di serate
mare, di colazioni o piques-niques all'ombra delle piante;  di  serate musicali, di balli di famiglia, di partite al
o piques-niques all'ombra delle piante; di serate musicali,  di  balli di famiglia, di partite al lawn-tennis, di giuochi
all'ombra delle piante; di serate musicali, di balli  di  famiglia, di partite al lawn-tennis, di giuochi d'ogni
delle piante; di serate musicali, di balli di famiglia,  di  partite al lawn-tennis, di giuochi d'ogni maniera. E pensa
musicali, di balli di famiglia, di partite al lawn-tennis,  di  giuochi d'ogni maniera. E pensa a tutto, a tutto provvede,
è prudente e previdente; la sua presenza è una guarentigia  di  sicurezza. E tutti si abbandonano al piacere senza
passeggiate o nelle salite alpiniste, misura prima le forze  di  chi vi prende parte; persuade a rinunciare al divertimento
o non regge alla fatica, perche l'indisposizione o la paura  di  uno guasterebbe il diletto di tutti. Si provvede di guide
l'indisposizione o la paura di uno guasterebbe il diletto  di  tutti. Si provvede di guide ben pratiche della montagna e
paura di uno guasterebbe il diletto di tutti. Si provvede  di  guide ben pratiche della montagna e camminando si mostra
si mostra costantemente tranquillo e sereno, evitando  di  parlare di disgrazie incontrate da altri alpinisti, di
costantemente tranquillo e sereno, evitando di parlare  di  disgrazie incontrate da altri alpinisti, di bufere, di
di parlare di disgrazie incontrate da altri alpinisti,  di  bufere, di frane, valanghe o altro che possa impressionare.
di disgrazie incontrate da altri alpinisti, di bufere,  di  frane, valanghe o altro che possa impressionare. Con
stanchezza ed il freddo, e offre a tempo opportuno un sorso  di  liquore o di cafiè freddo o altro, che sia suggerito
il freddo, e offre a tempo opportuno un sorso di liquore o  di  cafiè freddo o altro, che sia suggerito dall'igiene e
grazie alla sua amabilità, alla sua cortesia, alla sua arte  di  interessare e divertire, la gita segna un ricordo soave
la gita segna un ricordo soave nella mente e nel cuore  di  chi vi prende parte. In villeggiatura, il giovine può
nel vestire. Può presentarsi, per es., a colazione in abito  di  flanella bianca, o di stoffa chiara inglese; ma a pranzo
per es., a colazione in abito di flanella bianca, o  di  stoffa chiara inglese; ma a pranzo no. I costumi da
da alpinista, da scudiero, devono essere eleganti,  di  taglio perfetto, pulitissimi; e usati solamente nelle
via del brodo, e variamo così: Martedì. Mattina: soufflé  di  patate o di semolino, punta di petto di vitello bollito con
e variamo così: Martedì. Mattina: soufflé di patate o  di  semolino, punta di petto di vitello bollito con salsa
Martedì. Mattina: soufflé di patate o di semolino, punta  di  petto di vitello bollito con salsa piccante. Martedì. Sera:
Mattina: soufflé di patate o di semolino, punta di petto  di  vitello bollito con salsa piccante. Martedì. Sera: «soupe à
salsa piccante. Martedì. Sera: «soupe à l'oignon» (minestra  di  cipolle), pesce con contorno o con salsa. Giovedì. Mattina:
pesce con contorno o con salsa. Giovedì. Mattina: verdura  di  stagione con béchamelle gratinata al forno; trippa con sugo
Giovedì. Sera: tortellini (fatti in casa) in brodo, filetto  di  bue impanato e fritto alla milanese, o «rost-beaf». Sabato.
Sabato. Mattina: bombe o qualunque frittura secca, timballo  di  patate con ripieno, oppure sformato di verdura con carne in
secca, timballo di patate con ripieno, oppure sformato  di  verdura con carne in umido. Sabato. Sera: minestra di
di verdura con carne in umido. Sabato. Sera: minestra  di  lenticchie (col brodo della lingua); lingua fresca bollita
trovano in commercio, o fatta come insegnano i buoni libri  di  cucina. Altra variazione alla distinta può farsi, cambiando
Altra variazione alla distinta può farsi, cambiando il modo  di  cucinare il manzo, che costa quasi la metà di quanto costa
il modo di cucinare il manzo, che costa quasi la metà  di  quanto costa il vitello; si può cuocerlo alla californiana,
(senza vino); alla certosina; senza condimento con sugo  di  barbabietole; arrosto; alla panna; alla veneziana o,
polpettoni e simili, fatte col manzo ormai bollito, sono  di  scarso valore nutritivo; però sono appetitose sotto forma
scarso valore nutritivo; però sono appetitose sotto forma  di  involtini, il cui involucro sia fatto di verdura. Un'
sotto forma di involtini, il cui involucro sia fatto  di  verdura. Un' ottima ricetta, invece, non di piatto
sia fatto di verdura. Un' ottima ricetta, invece, non  di  piatto rimediato, ma di pietanza vera e propria, è quella
Un' ottima ricetta, invece, non di piatto rimediato, ma  di  pietanza vera e propria, è quella del Salpicon, piatto
data dalla signora C. Ferrarini. Si lega bene un pezzo  di  magro sceltissimo e si fa lessare. Il giorno seguente si
e larghe uno. Si preparano a parte delle fettine simili  di  lattuga fresca, senza costole, dei filetti di acciuga, dei
simili di lattuga fresca, senza costole, dei filetti  di  acciuga, dei filetti di citrioli e delle olive. Si prende
fresca, senza costole, dei filetti di acciuga, dei filetti  di  citrioli e delle olive. Si prende un vassoio ovale o un
o un piatto da portata un po' fondo e si dissemina il fondo  di  esso di lattuga, che si conclisce con olio e aceto, e a cui
da portata un po' fondo e si dissemina il fondo di esso  di  lattuga, che si conclisce con olio e aceto, e a cui si
olio e aceto, e a cui si sovrappone, dapprima, uno strato  di  carne, poi uno di acciughe, citrioli, olive sempre condite
a cui si sovrappone, dapprima, uno strato di carne, poi uno  di  acciughe, citrioli, olive sempre condite con olio, aceto e
aceto e limone, e così via. L'ultimo strato leve essere  di  lattuga.
a bere qualcosa in un bar, la ragazza non cercherà  di  far colpo ordinando un whisky o un Armagnac. Quasi
sarebbe controproducente, anzitutto perché si tratta  di  bevande costose, e in secondo luogo perché sono in questo
sono in questo caso stonatissime. Se l'incontro avviene  di  mattina, si accontenti di un cappuccino, di un caffè, di un
Se l'incontro avviene di mattina, si accontenti  di  un cappuccino, di un caffè, di un aperitivo o di una
avviene di mattina, si accontenti di un cappuccino,  di  un caffè, di un aperitivo o di una spremuta. Se avviene di
di mattina, si accontenti di un cappuccino, di un caffè,  di  un aperitivo o di una spremuta. Se avviene di pomeriggio,
accontenti di un cappuccino, di un caffè, di un aperitivo o  di  una spremuta. Se avviene di pomeriggio, chieda un caffè,
di un caffè, di un aperitivo o di una spremuta. Se avviene  di  pomeriggio, chieda un caffè, una Coca-Cola, un frullato, o
in generale anche nelle case assai ricche si cerca  di  ridurre allo stretto necessario le persone di servizio;
si cerca di ridurre allo stretto necessario le persone  di  servizio; prima poichè i salari che richiedono ora sono
idee attuali è difficile tenere d'accordo un certo numero  di  persone mercenarie, e non è piacevole vivere in mezzo a
e un servitore; tavolta vi si può aggiungere una donna  di  fatica. Nelle famiglie più modeste, tocca all'unica
far la spesa e da cucina. Bisogna quindi cercare il modo  di  alleviarle il duro servizio, non sovracaricarla di lavoro
il modo di alleviarle il duro servizio, non sovracaricarla  di  lavoro straordinario e distribuire le faccende in modo da
quale non si può recedere. Forse è questa attuale necessità  di  ridurre le persone di servizio che fa si che gli
Forse è questa attuale necessità di ridurre le persone  di  servizio che fa si che gli appartamenti si comincino ad
gli appartamenti si comincino ad ammobiliare senza stiparli  di  mobilia e sopra ogni cosa di ninnoli. I salotti di un
ad ammobiliare senza stiparli di mobilia e sopra ogni cosa  di  ninnoli. I salotti di un tempo, veri bazars di stoffe,
stiparli di mobilia e sopra ogni cosa di ninnoli. I salotti  di  un tempo, veri bazars di stoffe, gingilli, quadri,
ogni cosa di ninnoli. I salotti di un tempo, veri bazars  di  stoffe, gingilli, quadri, panchetti e panchettini non si
non si ammettono più. Già a entrarvi assaliva un peso  di  malessere pensando istintivamente all'enorme quantità di
di malessere pensando istintivamente all'enorme quantità  di  polvere che doveva annidarsi dietro le pieghe traditrici
traditrici dei tendaggi, sotto ai tappeti, fra quel popolo  di  statuine, di vasetti, di piatti appiccicati al muro, di
tendaggi, sotto ai tappeti, fra quel popolo di statuine,  di  vasetti, di piatti appiccicati al muro, di "stocs„ di
sotto ai tappeti, fra quel popolo di statuine, di vasetti,  di  piatti appiccicati al muro, di "stocs„ di fotografie
di statuine, di vasetti, di piatti appiccicati al muro,  di  "stocs„ di fotografie ammonticchiate sui mobili, e via
di vasetti, di piatti appiccicati al muro, di "stocs„  di  fotografie ammonticchiate sui mobili, e via dicendo. Per
tali appartamenti erano composti in generale da una sequela  di  stanze similmente ammobiliate, non è difficile immaginare o
d'incuria in cui dovevano necessariamente essere lasciati.  Di  qui la determinazione di alleggerire gli appartamenti di
necessariamente essere lasciati. Di qui la determinazione  di  alleggerire gli appartamenti di tutto il superfluo in fatto
Di qui la determinazione di alleggerire gli appartamenti  di  tutto il superfluo in fatto di mobili e di suppellettili;
alleggerire gli appartamenti di tutto il superfluo in fatto  di  mobili e di suppellettili; ci guadagnano un tanto l'igiene
gli appartamenti di tutto il superfluo in fatto di mobili e  di  suppellettili; ci guadagnano un tanto l'igiene e la
la rapidità del servizio; senza contare l'enorme vantaggio  di  aver sempre la casa in ordine, linda, e pronta a ricevere
gli italiani misero nei solai, o fecero legna da ardere  di  tanti mobili buoni e belli; dei grandi tavoli così detti
così detti tavoli-refettorio con i pesanti immensi lastroni  di  noce, degli stipi severi, dei piccoli tavoli bolognesi... e
tavoli bolognesi... e gareggiarono nell'avere lustri mobili  di  legno brillante, porcellane tedesche, imitazioni di bronzi
mobili di legno brillante, porcellane tedesche, imitazioni  di  bronzi e di maioliche, tutto stile «liberty». Ma poi,
brillante, porcellane tedesche, imitazioni di bronzi e  di  maioliche, tutto stile «liberty». Ma poi, siccome molti non
su quei mobili nuovi, vennero degli «interni» degni  di  una esposizione di cattivo gusto. Ora, invece, si tolgono
nuovi, vennero degli «interni» degni di una esposizione  di  cattivo gusto. Ora, invece, si tolgono dai cassetti, dai
dai ripostigli e dai solai, si ricercano presso antiquari  di  lusso e presso rigattieri, gli autentici velluti di Genova
di lusso e presso rigattieri, gli autentici velluti  di  Genova e i velluti rasati di Venezia, i damaschi e le
gli autentici velluti di Genova e i velluti rasati  di  Venezia, i damaschi e le seterie cinesi e bizantine; gli
i damaschi e le seterie cinesi e bizantine; gli arazzi  di  Mantova, di Ferrara, di Firenze, di Siena, gli scialli di
e le seterie cinesi e bizantine; gli arazzi di Mantova,  di  Ferrara, di Firenze, di Siena, gli scialli di Persia e le
cinesi e bizantine; gli arazzi di Mantova, di Ferrara,  di  Firenze, di Siena, gli scialli di Persia e le trine di
e bizantine; gli arazzi di Mantova, di Ferrara, di Firenze,  di  Siena, gli scialli di Persia e le trine di Burano, le
di Mantova, di Ferrara, di Firenze, di Siena, gli scialli  di  Persia e le trine di Burano, le stoviglie dai disegni
di Firenze, di Siena, gli scialli di Persia e le trine  di  Burano, le stoviglie dai disegni ingenui e le vecchie
le stoviglie dai disegni ingenui e le vecchie ceramiche  di  Laveno, di Ghirla, di Isolabella, le cuccume di rame
dai disegni ingenui e le vecchie ceramiche di Laveno,  di  Ghirla, di Isolabella, le cuccume di rame battuto, i piatti
ingenui e le vecchie ceramiche di Laveno, di Ghirla,  di  Isolabella, le cuccume di rame battuto, i piatti di peltro.
ceramiche di Laveno, di Ghirla, di Isolabella, le cuccume  di  rame battuto, i piatti di peltro. Ora si prova una vera
Ghirla, di Isolabella, le cuccume di rame battuto, i piatti  di  peltro. Ora si prova una vera gioia artistica trasformando
preferito, soprammobili intonati che diano un'impressione  di  bellezza. Ma per questa ricerca, occorre avere del tempo a
società, nel senso  di  riunioni, convegni, divertimenti, è non di rado un miraggio
nel senso di riunioni, convegni, divertimenti, è non  di  rado un miraggio che attrae col fascino dell'ignoto, delle
bugiarde. Accontentarsi della società intima, composta  di  parenti e pochi amici sinceri, è previdenza e prudenza. Non
cosa dalla società, è saggezza. Non abbandonarsi alga foga  di  desideri che essa sveglia nell'anima, è rettitudine. La
amare la eletta c gentile società, ma non fuggire un poco  di  solitudine. Si abitui a star soli; che l'unica maniera di
di solitudine. Si abitui a star soli; che l'unica maniera  di  imparare a conoscere sè stessi, di trovarsi al tu per tu
che l'unica maniera di imparare a conoscere sè stessi,  di  trovarsi al tu per tu con la verità, di capire la pace. Un
sè stessi, di trovarsi al tu per tu con la verità,  di  capire la pace. Un poco di solitudine una scuola di
al tu per tu con la verità, di capire la pace. Un poco  di  solitudine una scuola di rifìessione e di serietà.
verità, di capire la pace. Un poco di solitudine una scuola  di  rifìessione e di serietà.
la pace. Un poco di solitudine una scuola di rifìessione e  di  serietà.
gioco  di  società non è mai consigliabile in un buon salotto. È in
buon salotto. È in realtà il sostituto (spesso sgradevole)  di  una conversazione, non un modo intelligente di ricevere gli
sgradevole) di una conversazione, non un modo intelligente  di  ricevere gli amici e di passare il tempo insieme. Senza
non un modo intelligente di ricevere gli amici e  di  passare il tempo insieme. Senza contare che non tutti si
disinvolti a ogni costo: specialmente quando il gioco  di  società rischia di diventare un oltraggio alla buona
ogni costo: specialmente quando il gioco di società rischia  di  diventare un oltraggio alla buona educazione e alle buone
alla buona educazione e alle buone maniere. Una padrona  di  casa non proporrà mai ai suoi invitati di fare un gioco di
Una padrona di casa non proporrà mai ai suoi invitati  di  fare un gioco di società, che, se banale annoia, se troppo
di casa non proporrà mai ai suoi invitati di fare un gioco  di  società, che, se banale annoia, se troppo moderno è
se troppo moderno è discutibile. Il suo dovere è quello  di  tenere viva la conversazione, non di suggerire divertimenti
Il suo dovere è quello di tenere viva la conversazione, non  di  suggerire divertimenti di dubbio gusto. Se la proposta
tenere viva la conversazione, non di suggerire divertimenti  di  dubbio gusto. Se la proposta parte invece da uno degli
Se la proposta parte invece da uno degli ospiti, la padrona  di  casa tenterà di scoraggiarla cortesemente, senza opporsi
invece da uno degli ospiti, la padrona di casa tenterà  di  scoraggiarla cortesemente, senza opporsi troppo
persona che desidera rimanere fuori, accontentandosi  di  guardare o di continuare un discorso con qualcuno che
che desidera rimanere fuori, accontentandosi di guardare o  di  continuare un discorso con qualcuno che condivida il suo
con qualcuno che condivida il suo diniego. La padrona  di  casa si opporrà sempre ai giochi che diventino volgari o
non verrà mai offerta in un recipiente metallico, ma  di  cristallo o di legno. Le posate da servizio debbono essere
mai offerta in un recipiente metallico, ma di cristallo o  di  legno. Le posate da servizio debbono essere di osso, di
cristallo o di legno. Le posate da servizio debbono essere  di  osso, di legno, o di materiale trasparente. Ogni commensale
o di legno. Le posate da servizio debbono essere di osso,  di  legno, o di materiale trasparente. Ogni commensale avrà
Le posate da servizio debbono essere di osso, di legno, o  di  materiale trasparente. Ogni commensale avrà accanto al
accanto al piatto, sul lato sinistro, l'apposita mezzaluna  di  cristallo o di porcellana. Un piattino tondo può
sul lato sinistro, l'apposita mezzaluna di cristallo o  di  porcellana. Un piattino tondo può sostituirla. Piattino o
shaker  di  ghiaccio, 1/4* vermouth secco (dry), 1/4* succo di
shaker di ghiaccio, 1/4* vermouth secco (dry), 1/4* succo  di  pompelmo, 2/4* gin, 3 gocce di amaro angostura, 1 cucchiaio
secco (dry), 1/4* succo di pompelmo, 2/4* gin, 3 gocce  di  amaro angostura, 1 cucchiaio di sciroppo di zucchero, 2
pompelmo, 2/4* gin, 3 gocce di amaro angostura, 1 cucchiaio  di  sciroppo di zucchero, 2 ciliegine sotto spirito. Agitate
gin, 3 gocce di amaro angostura, 1 cucchiaio di sciroppo  di  zucchero, 2 ciliegine sotto spirito. Agitate con il
d'Armata Generale  di  Corpo d'Armata Generale di Divisione Generale di Brigata
d'Armata Generale di Corpo d'Armata Generale  di  Divisione Generale di Brigata Colonnello Maggiore Capitano
Generale di Corpo d'Armata Generale di Divisione Generale  di  Brigata Colonnello Maggiore Capitano ecc.
dalla consuetudine antichissima, da una tradizione passata  di  generazione in generazione: le variazioni, fra paese e
tenerezza, devozione, gratitudine, profonda: chi v'impedirà  di  portare, per lei, un lutto più lungo, che quella di zia non
di portare, per lei, un lutto più lungo, che quella  di  zia non comporti? In un paese lontano vi muore uno zio, di
di zia non comporti? In un paese lontano vi muore uno zio,  di  cui non v'importa niente, che vi ha sempre mediocremente
allora, per me, dare qui le norme generali della durata  di  un lutto: durata che si può allungare come si vuole, per
grande lutto, lutto stretto, mezzo lutto. Per morte  di  marito o di moglie, in generale, due anni di lutto: un anno
lutto, lutto stretto, mezzo lutto. Per morte di marito o  di  moglie, in generale, due anni di lutto: un anno di gran
Per morte di marito o di moglie, in generale, due anni  di  lutto: un anno di gran lutto; sei mesi di lutto stretto;
marito o di moglie, in generale, due anni di lutto: un anno  di  gran lutto; sei mesi di lutto stretto; sei mesi di mezzo
due anni di lutto: un anno di gran lutto; sei mesi  di  lutto stretto; sei mesi di mezzo lutto. Per morte del padre
un anno di gran lutto; sei mesi di lutto stretto; sei mesi  di  mezzo lutto. Per morte del padre o della madre: un anno di
di mezzo lutto. Per morte del padre o della madre: un anno  di  gran lutto; sei mesi di lutto stretto; sei mesi di mezzo
del padre o della madre: un anno di gran lutto; sei mesi  di  lutto stretto; sei mesi di mezzo lutto, in tutto due anni.
un anno di gran lutto; sei mesi di lutto stretto; sei mesi  di  mezzo lutto, in tutto due anni. Per suocero o suocera: nove
lutto, in tutto due anni. Per suocero o suocera: nove mesi  di  gran lutto; sei di lutto stretto; sei di mezzo lutto
anni. Per suocero o suocera: nove mesi di gran lutto; sei  di  lutto stretto; sei di mezzo lutto (questa è la consuetudine
suocera: nove mesi di gran lutto; sei di lutto stretto; sei  di  mezzo lutto (questa è la consuetudine francese, un po'
tutto, ventun mesi. Per figli, generi, nuore, quindici mesi  di  lutto; sei di lutto grave; sei di lutto stretto; tre di
mesi. Per figli, generi, nuore, quindici mesi di lutto; sei  di  lutto grave; sei di lutto stretto; tre di mezzo lutto. Per
nuore, quindici mesi di lutto; sei di lutto grave; sei  di  lutto stretto; tre di mezzo lutto. Per fratello e sorella,
di lutto; sei di lutto grave; sei di lutto stretto; tre  di  mezzo lutto. Per fratello e sorella, un anno di lutto; sei
tre di mezzo lutto. Per fratello e sorella, un anno  di  lutto; sei di gran lutto; tre di lutto stretto; tre di
mezzo lutto. Per fratello e sorella, un anno di lutto; sei  di  gran lutto; tre di lutto stretto; tre di mezzo lutto. Per
e sorella, un anno di lutto; sei di gran lutto; tre  di  lutto stretto; tre di mezzo lutto. Per cognato o cognata,
anno di lutto; sei di gran lutto; tre di lutto stretto; tre  di  mezzo lutto. Per cognato o cognata, nove mesi di lutto: tre
tre di mezzo lutto. Per cognato o cognata, nove mesi  di  lutto: tre di gran lutto, tre di lutto stretto; tre di
mezzo lutto. Per cognato o cognata, nove mesi di lutto: tre  di  gran lutto, tre di lutto stretto; tre di mezzo lutto. I
o cognata, nove mesi di lutto: tre di gran lutto, tre  di  lutto stretto; tre di mezzo lutto. I piccoli lutti sono
mesi di lutto: tre di gran lutto, tre di lutto stretto; tre  di  mezzo lutto. I piccoli lutti sono regolati così: per zio o
I piccoli lutti sono regolati così: per zio o zia: tre mesi  di  lutto stretto; sei settimane di mezzo lutto, in tutto,
per zio o zia: tre mesi di lutto stretto; sei settimane  di  mezzo lutto, in tutto, quattro mesi e mezzo; per cugino o
quattro mesi e mezzo; per cugino o cugina, tre settimane  di  lutto stretto e sei settimane di mezzo lutto, in tutto, due
o cugina, tre settimane di lutto stretto e sei settimane  di  mezzo lutto, in tutto, due mesi e mezzo; per cugini, figli
mezzo lutto, in tutto, due mesi e mezzo; per cugini, figli  di  cugini, sei settimane di lutto stretto, senz'altro.
mesi e mezzo; per cugini, figli di cugini, sei settimane  di  lutto stretto, senz'altro.
non entro mai, dicevami un amico, senza un po'  di  trepidazione nell'ufficio di un legale. Tutte quelle teste
un amico, senza un po' di trepidazione nell'ufficio  di  un legale. Tutte quelle teste chinate sulle produzioni,
quelle teste chinate sulle produzioni, tutti quei fasci  di  carta bollata, tutto quel ronzìo di diverse lingue e
tutti quei fasci di carta bollata, tutto quel ronzìo  di  diverse lingue e orribili favelle, quello stridere di penne
di diverse lingue e orribili favelle, quello stridere  di  penne (tum ferri rigor, etc.) che van scivolando
van scivolando ingratamente a riempire quei fogli innocenti  di  comparse, di citazioni, d'atti di sequestro e va dicendo,
ingratamente a riempire quei fogli innocenti di comparse,  di  citazioni, d'atti di sequestro e va dicendo, tutta questa
quei fogli innocenti di comparse, di citazioni, d'atti  di  sequestro e va dicendo, tutta questa roba accumulata in un
degli involontari sospiri. Da quei mucchi d'interlocutorie,  di  precetti, di comandi, di ricorsi, di sentenze, di appelli,
sospiri. Da quei mucchi d'interlocutorie, di precetti,  di  comandi, di ricorsi, di sentenze, di appelli, parmi di
Da quei mucchi d'interlocutorie, di precetti, di comandi,  di  ricorsi, di sentenze, di appelli, parmi di vedere schizzar
d'interlocutorie, di precetti, di comandi, di ricorsi,  di  sentenze, di appelli, parmi di vedere schizzar fuori i
di precetti, di comandi, di ricorsi, di sentenze,  di  appelli, parmi di vedere schizzar fuori i fantasmi de'
di comandi, di ricorsi, di sentenze, di appelli, parmi  di  vedere schizzar fuori i fantasmi de' clienti che giacquero
la giustizia degli atti civili. Ma tutto questo è l'affare  di  pochi istanti; appena l'uomo di legge mi saluta dal suo
Ma tutto questo è l'affare di pochi istanti; appena l'uomo  di  legge mi saluta dal suo seggiolone e fa cenno di volermi
l'uomo di legge mi saluta dal suo seggiolone e fa cenno  di  volermi stringere la mano; appena spianata la fronte al più
sul taccuino le sue annotazioni, ora approvandomi con cenni  di  capo, ora interrompendomi con interessante benevolenza per
dilucidare la mia esposizione, rimettermi sulla carreggiata  di  quando in quando, per impedir di cadere tutti e due nel
sulla carreggiata di quando in quando, per impedir  di  cadere tutti e due nel precipizio della confusione; esso mi
e due nel precipizio della confusione; esso mi ragiona  di  testamenti, di divorzi, di sequestri, di espropriazioni, di
precipizio della confusione; esso mi ragiona di testamenti,  di  divorzi, di sequestri, di espropriazioni, di diffidamenti,
confusione; esso mi ragiona di testamenti, di divorzi,  di  sequestri, di espropriazioni, di diffidamenti, di
esso mi ragiona di testamenti, di divorzi, di sequestri,  di  espropriazioni, di diffidamenti, di revocazioni, di
di testamenti, di divorzi, di sequestri, di espropriazioni,  di  diffidamenti, di revocazioni, di interdizioni, di arresti
divorzi, di sequestri, di espropriazioni, di diffidamenti,  di  revocazioni, di interdizioni, di arresti personali con quel
di espropriazioni, di diffidamenti, di revocazioni,  di  interdizioni, di arresti personali con quel fare soavissimo
di diffidamenti, di revocazioni, di interdizioni,  di  arresti personali con quel fare soavissimo con cui
con cui un'artista deliziato dell'arte propria ti ragiona  di  battute, di armonie, di composizioni, di stromenti; e
deliziato dell'arte propria ti ragiona di battute,  di  armonie, di composizioni, di stromenti; e allorché vuotato
dell'arte propria ti ragiona di battute, di armonie,  di  composizioni, di stromenti; e allorché vuotato il sacco, io
propria ti ragiona di battute, di armonie, di composizioni,  di  stromenti; e allorché vuotato il sacco, io cerco ansioso
volto l'impressione suscitata dal mio racconto, son certo  di  mirarvi inflessibilmente scolpita quella specie di
certo di mirarvi inflessibilmente scolpita quella specie  di  soddisfazione che prova l'amico tuo quando lo metti a parte
ventura. Ond'e che io non so capire come quella buon'anima  di  Orazio così caldamente raccomandasse nelle opera sue di
di Orazio così caldamente raccomandasse nelle opera sue  di  star lontani dagli avvocati, dai causidici e di smettere
opera sue di star lontani dagli avvocati, dai causidici e  di  smettere piuttosto alcun che della proprie ragioni verso
delle liti. Come non so egualmente capire il detto  di  quel valente economista Say: «un pays, egli scrive nel suo
economista Say: «un pays, egli scrive nel suo trattato  di  economia pratica, où l'on préfère les procès et la chicane
un'aquila — fa molti più affari che non tanti giureconsulti  di  profondo sapere, ma di modi scortesi che ti vanno ognora
affari che non tanti giureconsulti di profondo sapere, ma  di  modi scortesi che ti vanno ognora eccitando, allorché
dalla tua parte il torto col sospetto quel che è peggio,  di  non essere stato in quella fretta compreso dal tuo
shaker  di  ghiaccio, 2/3* gin, 1/3* succo, di limone, 1 cucchiaino di
shaker di ghiaccio, 2/3* gin, 1/3* succo,  di  limone, 1 cucchiaino di zucchero, 1 schizzo di amaro
di ghiaccio, 2/3* gin, 1/3* succo, di limone, 1 cucchiaino  di  zucchero, 1 schizzo di amaro angostura. Agitate bene e
1/3* succo, di limone, 1 cucchiaino di zucchero, 1 schizzo  di  amaro angostura. Agitate bene e versate passando dal

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