senza essere maleducati -A casa propria o altrui non si avanza cibo nel piatto -Anche sulla tavola più informale i bicchieri devono essere di vetro
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. anche adattissimo l'abitino nero da evening chic. I padroni di casa sono tenuti a un certo understatement, quindi devono cambiarsi sempre d'abito
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all'alba, o al gaudente che alle due propone una spaghettata... Dovrebbero. Ma se educatamente accennano che l'indomani devono alzarsi presto, o che i
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Pomeriggi e serate dedicate ai giochi di carte possono essere più o meno impegnativi, più o meno formali, più o meno affollati. Ma devono essere
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grissini o versarsi il vino, per non fare la figura degli ingordi. Per i bambini devono valere le stesse regole dei pasti a casa, però permetteremo loro
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le chiavi o le monete che si hanno in tasca. Sia uomini sia donne non devono sedere con le gambe accavallate: è un atteggiamento troppo rilassato
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. Sarebbe anche da evitare la distribuzione di confetti rosa o azzurri (o peggio, di vere e proprie bomboniere) che devono essere legati esclusivamente al
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negozio Tal dei Tali»: i futuri sposi devono lasciare agli invitati la massima libertà di fare un regalo «fuori lista», comunicando l'indirizzo del
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predisposto in anticipo e di cui tutti devono essere ben a conoscenza; è comunque opportuno - a scanso di vuoti di memoria dell'ultimo momento - che
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festeggiati, su cui pesa la spada di Damocle della superstizione (a cui non crede nessuno, ma non si sa mai...), ma neppure gli amici, che non devono
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Gli anniversari di nozze devono essere I'occasione per un esame di coscienza da parte dei coniugi: se in tutti gli altri giorni dell'anno imponete ad
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qualcuno: è un triste privilegio, di cui non devono approfittare gli altri intervenuti. È sempre meno opportuno l'invio di fiori, dal momento che il
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capufficio, in un contatto fisico magari non gradito. Siccome non siamo in salotto, anche le signore si devono alzare in piedi per presentare ed essere
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questo vezzo da maestri di scuola. Non interrompiamo mai chi parla. Se per caso due persone iniziano contemporaneamente a parlare, devono fermarsi subito
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gradevoli. Si tratta di comunicazioni che devono essere, chiare, esaurienti, precise e... prevedibili. Non facciamocene un cruccio, e continuiamo
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- indipendentemente dall'inclinazione sessuale - devono obbedire alle norme di saper vivere. La coppia «ufficiale» si comporterà, per quanto riguarda
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; sarà vero, ma l'attrazione da sola non dura. Se due persone con diversi modi di pensare, di scegliere, di giudicare vogliono vivere insieme devono
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La buona educazione a tavola si costruisce giorno per giorno. I piccoli devono imparare a impugnare correttamente le posate, masticare con la bocca
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presenza abituale (a volte fin troppo: ci vorrebbe un po' di rispetto per gli orari e la privacy altrui). A loro ricordo che devono comportarsi con
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acquisire e mantenere, pur negli spazi minimi di un appartamento moderno, un proprio territorio esclusivo, in cui i familiari non devono mettere il naso se
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I figli grandi «che non se ne vogliono andare» dalla casa di famiglia non devono comportarsi come ospiti permanenti e non paganti di un residence
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I nostri animali domestici fanno parte della famiglia, devono adattarsi alle nostre esigenze e hanno il diritto di veder rispettate le loro. Non
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«al cucchiaio»; di lato per sorbire il brodo; - cucchiaio e forchetta non si devono riempire troppo, perché quello che contengono deve essere
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I piatti che offriamo agli ospiti possono essere semplici, ma devono essere deliziosamente diversi dal solito, piacevoli, non acquistabili col solo
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vuole tecnica. Quasi tutti quelli che amano «fare piedino» devono decidersi a prendere l'iniziativa, anche i più audaci tentennano, ma esistono dei veri e
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si sta per salutare. In quei momenti si gioca tutto; entrambi devono fare i conti con il proprio intuito, timidezza, paura, insicurezza, ma anche
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voce alto. A cosa dobbiamo mirare senza snaturarci? A una voce profonda e calda e a un modo di parlare rassicurante. I gesti devono sembrare spontanei
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, specialmente la sera, e gli uomini devono avere la giacca. Per i signori, a fine pasto sarà il momento del sigaro: la tradizione di produzione e consumo di
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opposti ma possono, anzi devono, convivere. Abito. Non è la sede per sviscerare il vademecum di come vestire a tavola, ma è utile rinfrescare un paio
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libri e dischi (se si conoscono i padroni di casa). - Sì alla scatola di cioccolatini. - No a dolci che devono essere consumati subito, a meno che non
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, ma è utile ribadirlo, si pronuncia prima il nome poi il cognome, e mai il contrario. Mentre si fanno le presentazioni gli ospiti devono rimanere in
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devono trovarsi già a tavola. - La formaggiera si porta via dopo i primi piatti. - Olio e aceto vanno portati insieme all'insalata. - Prima si serve il
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, devono seguire un andamento crescente. Mi spiego. Così come non posso servire un antipasto a base di acciughe molto salate, e poi sperare che apprezzino
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devono aggiungere la politica, i pettegolezzi, le persone assenti e così via. La lista completa e commentata è a fine capitolo, ora vorrei
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Accademia della crusca
