| | Devo | avvertire, che le ricette del mio libro sono calcolate per |
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Manuale di cucina -
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| predicato: Carne, carne, carne! Oggi dopo quasi venti anni | devo | ripetere ai poveri, ai meridionali, ai legumisti fanatici: |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| carne, carne; ai ricchi, alle signore, alle signorine | devo | aggiungere: Non troppa carne, non sempre carne, |
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Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| Petronilla, fra qualche giorno | devo | offrire un pranzo e vorrei anche farmi un certo onore con |
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Ricette di Petronilla -
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| — posso andar io diversamente della mia famiglia, | devo | io camminar diritta quando qui tutti vedo che vanno storti? |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| Se si vuol cuocere insieme carne di manzo e di vitello, si | devo | badare di mettere nella pentola prima la carne di manzo, e |
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Il vero re dei cucinieri -
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| dichiarassi che parecchie ricette del presente volume le | devo | alla cortesia di alcune signore e specialmente della |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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| alla lingua, di cui | devo | parlarvi, prendetene una di bestia grossa cioè di vitella o |
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La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Accademia della crusca
