Quanto al modo di servire questi diversi ortaggi, abbiamo già detto sopra che si usa condirli come l’insalata: cioè con olio, aceto, sale e pepe. I
Pagina 002
Il sugo di carne è cosa indispensabile per la cucina, ed essendo utile per tanti usi, sarà bene tenerlo sempre pronto. Detto sugo si ottiene nel modo
Pagina 011
Questo sugo si conserva per parecchi giorni e può servire, come si è detto, a molti usi.
Pagina 012
Anche la besciamella, come abbiamo detto del sugo di carne, è troppo necessaria per varî usi della cucina perchè non debba tenersi sempre preparata.
Pagina 013
Fate lessare e spremete gli spinaci come ab biam detto sopra; trinciateli grossamente, e metteteli in una cazzaruola con olio, aglio, sale e poco
Pagina 021
Puliti che abbiate i cardoni, tagliateli a pezzi, come è detto sopra, fateli lessare con acqua e sale; indi ritirateli, asciugateli con un
Pagina 026
Lessate prima a mezza cottura i fagiolini e scolateli bene; poi fateli finir di cuocere procedendo come abbiamo detto per i carciofi in fricassea, N
Pagina 036
Nettate e lavate i tartufi, come abbiamo detto sopra; affettateli sottilissimi; metteteli in una teglia alternandoli con altrettante fette
Pagina 042
Prendete un chilogrammo di patate, lessatele come si è detto al N. 4, pelatele e pestatele a poche per volta nel mortaio rendendole come una pasta
Pagina 046
le mezze cipolle già vuotate, come è detto sopra. Così ammannite, accomodatele in un tegame in modo che non se ne perda il ripieno; versateci sopra
Pagina 053
Quando avrete riempito i pomodori come abbiamo detto, metteteli in teglia con olio e burro, e fateli cuocere fra due fuochi.
Pagina 055
assimilare bene il composto, del quale riempirete le mezze melanzane già vuotate come è detto sopra, avvertendo prima di farle sgocciolare e poi
Pagina 055
Quando saranno cotte passatele dallo staccio, unitevi un bicchiere di besciamella secondo che è stato detto al N. 27, nonché 5 uova sbattute e
Pagina 060
Prendete poi un piatto profondo, od una insalatiera, e, cominciando dai biscotti che avrete messi a rinvenire, come sopra è detto, formatene un suolo
Pagina 065
Si preparano i fagiolini anche sottaceto, procedendo in tutto come abbiamo detto per i cetriolini.
Pagina 069
L'egregio deputato siciliano mi ha detto:
Egli mi ha detto, con la cortesia che Io distingue:
Mi ha favorito in seguito il proprio gudizio l’ex-Ministro Errico De Marinis. Egli mi ha molto gentilmente detto:
Il Corriere d'Italia ha intervistato Fabio, Ranzi circa la successione dell'on. Viganò, prima che fosse nota la nomina di Casana. Ranzi ha detto:
Il colonnello Barone, che mi ha accolto nel suo studio, in una delle vie di Roma alta, mi ha detto con cortesia, di cui lo ringrazio: — Ritengo molto
Un redattore del Giornale d'Italia lo ha intervistato: «—Ella sarebbe dunque riuscito — ha detto il redattore — a compiere il miracolo, a fare cioè
il piano del Dagrossa. Per queste ragioni, secondo quanto ha detto il merciaio ambulante, il Dagrossa avrebbe attentato ai suoi giorni. Il pregiudicato
positivi, che, ci offrono gli altri paesi. In Francia, s'è detto, hanno provato anche i ministri, borghesi e non è caduto il mondo. È vero, il mondo non è
nel gabinetto Sonnino mi è parso piuttosto indifferente e leggermente scettico di fronte all'avvenimento odierno. L'on. Marazzi mi ha detto, alzando le
Il Popolo Romano quindi lesse una lusinghiera biografia del sen. Casana, nella quale, fra l’altro, è detto Carattere retto, integro, l’on. Casana ha
alla difesa nazionale insieme a Gambetta. Egli perciò andò al Ministero della guerra preparato alla trattazione dei problemi militari. Detto questo, è
Molti hanno detto che questo senso del mistero e del divino è in noi l'eredità spirituale dei secoli, lontani e vicini, nei quali l'ignoranza della
Pagina 11
che io vi ho detto. Io vi ho detto già che la personalità apparisce in noi insieme con la coscienza morale; insieme, cioè, con la consapevolezza d'un
Pagina 136
all'essere umano dà la religione, io penso, e ve l'ho detto, che non convenga arrestarlo a mezza via, venire a comode transazioni, dare alla religione una
Pagina 143
E nei rapporti col prossimo e con la società la severa norma di bene che abbiamo detto esige anche abnegazione sincera e costante: la vita civile è
Pagina 144
Detto e riconosciuto questo, non noi giudicheremo qui i pregi e i difetti presenti dei più di coloro che esercitano in mezzo a noi l'ufficio
Pagina 258
Anche qui tuttavia noi vorremmo che alla legge positiva si risalisse più che non si faccia allo spirito il quale la dettò: e che, come utile
Pagina 268
Se le parole, che vi ho detto, di Gesù sono vere, e se sono false tutto il suo insegnamento è falso, poiché esse lo riassumono tutto, noi dobbiamo
Pagina 56
dire del dritto degli altri; poiché il Vangelo ha stabilito: non fare agli altri quello che non vorresti fosse fatto a te. Se esso avesse detto: non
Pagina 60
, che l'esame storico ci conferma quel che lo studio della parola evangelica ci aveva detto, essere la carità, e l'unione delle anime che essa crea
Pagina 72
. Passò facendo bene, fu detto di Cristo; e può essere ugualmente detto di ognuno dei suoi servi. Le bontà sterili e chiuse nel cristianesimo non
Pagina 86
considerate di quello che meritavano, benché si fosse detto — con ragione — che il tentativo Sonnino fu specialmente voluto e sorretto dall'opinione
Pagina 170
L'Amministrazione delle finanze, come già ho detto, si propone di ridurre la tassa in questione, ma quando lo consentiranno le esigenze del bilancio
Pagina 12467
Io credo che, in presenza di ciò che ho detto, ossia che si fa e che si sta per fare, l'onorevole interrogante vorrà dichiararsi sodisfatto
Pagina 12468
teoricamente dovrebbe funzionare, come ha detto l'onorevole sottosegretario di Stato, in fatto però avviene che, quando si imbucano le lettere nelle cassette
Pagina 12468
È una questione che implica gravi interessi di quelle popolazioni che, come bene ha detto l'onorevole sottosegretario di Stato, se sodisfano a tutti
Pagina 12471
ragione, che ho detto, di un più vicino e facile approdo in quelle vicinanze.
Pagina 12472
di ripetere quanto si è detto intorno ad esso nella recente discussione del bilancio dell'agricoltura.
Pagina 12474
non dice niente di più di quello che stabilisce la legge del 31 marzo 1877, in cui è detto chiaramente che la Corte di Cassazione è giudice della
Pagina 12479
L'onorevole Giolitti giustamente ha detto che l'obiezione è più apparente che reale, in quanto che veramente se sospetti di simil genere potessero
Pagina 12485
In Senato si fece la stessa domanda: ma perchè il cambiamento? E si rispose che le Sezioni Unite della Cassazione hanno detto che l'eccesso di potere
Pagina 12487
Uno dei più insigni giureconsulti di Germania, certamente noto per la sua alta coltura al presidente del Consiglio, Rodolfo von Gneist, ha detto
Pagina 12490
Ho già detto che riconosco la opportunità di affermare la natura giurisdizionale della quarta sezione del Consiglio di Stato, perchè in tal modo si
Pagina 12492
Un altro rilievo intendo fare, riferendomi a quello, che ha detto nella sua relazione l'onorevole Pozzi; ed in ciò credo di essere più d'accordo
Pagina 12496
Ripeto, quello che ho detto in principio. Dopo non pochi anni di esperienza mi sono intimamente convinto che, se vei ‘ ramente in Italia vogliamo
Pagina 12498