destra e depone il piatto, con la minestra, sopra il piatto liscio che l'invitato ha innanzi a sè: ciò sarà fatto con la mano destra, mentre la sinistra
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depone il piatto preso a sinistra, ci si serve e lo si passa oltre. Rifiutare il piatto offertoci dal vicino, sarebbe un'offesa contro il galateo; se
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rispondere si depone il bicchiere. Come abbiamo già menzionato, l'aperitivo, che può essere delle più diverse qualità si offre già nel salotto. Al giorno
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si preferisce di bere un nero, e si prende la chicchera dal vassoio nella mano sinistra. Quando lo zucchero si è sciolto, si depone il cucchiaino
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i diversi ospiti hanno anche gusti diversi. A parte, sulla tavola del« buffet » si depone un mucchio di piatti, posate, salviette, pane, sale, ecc
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ufficiali, indossando il « cut » il cilindro non si depone in anticamera. Così si dica dei guanti. In ogni altra occasione il signore deve liberarsi dal
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Accademia della crusca
