tavola: molto meglio delle brocche o caraffe -Non usiamo il raccoglibriciole (neppure se bellissimo e d'argento) quando i commensali sono ancora seduti a
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Una delle «opere di misericordia» più gradita e più gradevole è la visita a un amico malato, soprattutto se non gravemente, o in convalescenza
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posate per più delle rituali dodici (o addirittura otto) persone... Alla fine, di fronte al nostro risentimento un po' patetico (oltre che seccante) il
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portacenere di design e delle candele mangiafumo. Una telefonata di ringraziamento, un regalo o un mazzo di fiori per dire grazie sono gesti doverosi.
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Se non siete sicuri delle vostre virtù domestiche, il cocktail è il tipo di invito più facile, perché non ha obblighi d'orario, né di organizzazione
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Non usa più invitare qualcuno «a prendere il caffè», ma è sempre garbato offrirne una tazza a chi viene a trovarci prima delle 11,30, tra le 14 e le
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, una volta al volante diventano delle iraconde Miss Hyde, facili al litigio e all'insulto, e con un pericoloso penchant verso il turpiloquio. La
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delle signore sarà formale e decoroso: abiti non scollati, gonne al ginocchio, calze, maniche al gomito; e teniamo pronto un foulard con cui
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dissenso è il silenzio, non il fischio o i «buuu». Nell'inoltrarsi tra le file delle poltrone per raggiungere il proprio posto, le persone garbate
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telefonate molto brevi e «neutre». -Controlliamo il tono di voce delle nostre conversazioni e delle sgridate ai bambini per permettere ai compagni di
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. L'eganza da mare non si coniuga secondo scelte tipo «intero o bikini?» o «maculato sì o no?», ma nel rispetto dei luoghi e delle persone. Sfoggiamo il
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trasformiamo i sentieri pedonali in piste da motocross o mountain bike. È buona norma salutare chi incontriamo, ma a bassa voce; non turbiamo il silenzio delle
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camera il cellulare, moderiamo il tono di voce delle conversazioni ed evitiamo di attaccare bottone con chi sta leggendo o sonnecchiando tra un
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offensive. Pur esistendo una base di buona educazione perfettamente internazionale, che verte sul rispetto delle persone e dei luoghi, tuttavia cambiando
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fazzoletto bianco da taschino non si indossa prima delle 18; quello fantasia non deve mai essere uguale alla cravatta; - niente camiciotti a maniche
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scadenze fiscali, o le destinazioni delle vacanze. Sono quindi sempre in auge compleanni, anniversari, feste familiari, matrimoni, battesimi e visite di
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Volendo mantenere l'uso delle «partecipazioni di nascita» tipiche dei tempi pre-telefonici, i felici genitori useranno un cartoncino bianco, o il
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insicuri, esibizionisti e spreconi... Per rompere il ghiaccio senza fare danni si impone a tutti gli intervenuti un'attenta scelta delle parole e dei
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passione. Ma la sposa elegante, come le sue invitate, sa che il giorno delle nozze non è un qualunque capodanno, e richiede un abbigliamento formale
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dovrebbe essere all'insegna delle specialità locali, senza pacchianate a base di sushi e caviale: affettati, formaggi, fritti di pesce e di verdure
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sfuggire alla dittatura della rosa rossa, delle poesie nelle scatole di cioccolatini e degli oggetti più svariati a forma di cuore: ma ha la
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vischio, walzer delle candele, brindisi a ripetizione se vi va. Ma non sparate i botti: è roba da trogloditi. Le persone civili non hanno bisogno di
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amici e parenti lo spettacolo dei vostri litigi e delle vostre reciproche insofferenze, evitate loro oggi l'ipocrisia del brindisi e del «cento di
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Il biglietto da visita professionale deve avere delle caratteristiche ben precise. Innanzitutto la sobrietà: cartoncino bianco rettangolare, di
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. Tutti quanti, soprattutto se non ci conoscono bene, di primo acchito ci valuteranno sulla base delle apparenze: e una volta etichettati come «tutto
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delle Ferriere. Quando dobbiamo rimproverare qualcuno, cerchiamo di dosare le parole, senza eccedere in urla e turpiloquio; tutte cose che non
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corridoi: se si cammina in due, il posto d'onore è verso il muro, fra tre persone è quello centrale - Al tavolo delle riunioni: il capo sta a
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»). Naturalmente, se parliamo al telefono non dobbiamo fare altro: il rumore delle dita che battono sui tasti del computer, o della caramella che viene scartata
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. VIA F.LLI BANDIERA 16 20100 MILANO Le lettere commerciali e d'affari mantengono un linguaggio e delle formule stilistiche tutt'altro che moderne e
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motivi - che è inutile ribadire - per dedicarcisi al di fuori delle ore lavorative. Senza illudersi di aver saputo mantenere il segreto: i baci furtivi in
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un'attitudine più paritetica e rilassata, e anche la persona orgogliosa delle proprie qualità accademiche si autopresenterà (e si firmerà) col solo nome e
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, oggigiorno è concesso solo alle spose, il giorno delle nozze. Tutti gli altri appuntamenti - d'amore, d'affari e d'amicizia - richiedono puntualità. Agli
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è facile rendersi sgradevoli con atteggiamenti irritanti, come il parlare troppo in fretta - col rischio di mangiarsi la metà delle parole (e orrore
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apparecchiata o a una cena ben cucinata esprime la mancanza di considerazione delle doti casalinghe di chi ci ospita. Così, quando notiamo l'«aspetto giovanile
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genitori: in questi casi la divisione sistematica delle spese è un'ottima abitudine, segno di civiltà e rispetto reciproco. Ma se non ci sono problemi
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. Perché vivere insieme tra adulti presuppone una ridistribuzione delle spese vive (tra chi ha un reddito anche minimo) e almeno delle responsabilità e
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, discussioni ad alta voce fino a notte fonda, stereo e tv a tutto volume, cani che abbaiano, salutisti che usano zoccoli ortopedici al posto delle più silenziose
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momento che entriamo all'improvviso, non invitati, nella vita di qualcuno; non si telefona a casa di qualcuno prima delle 8 del mattino (le 10,30 nei
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rara: per mancanza di allenamento, o per troppo supina accettazione delle mode e dei diktat delle (troppe) trasmissioni tv in materia. Quindi ci sono
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ben combinato sono: PRANZO DELLE 13 -un antipasto freddo (affettati); -primo asciutto; -carne o pesce con due verdure cotte; -formaggi; -dolce al
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angolo dedicato ai bambini o ai ragazzi: si divertiranno di più. - Se optate per uscire in un locale adatto a loro, portatevi comunque un foglio e delle
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, distratta dalla ritualità legata al cibo, manda messaggi non filtrati dalle sovrastrutture, poiché a tavola la maggior parte delle difese psicologiche
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corpo non riesce a controllare a lungo i propri movimenti. Gli studi ci dicono che la maggior parte delle persone non conosce assolutamente nulla dei
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., L'espressione delle emozioni nell'uomo e negli animali, Bollati Boringhieri, 1999. De La Fressange I., La Parisienne, Flammarion, 2010. Della Casa G
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«L'eleganza del comportamento è conseguenza di un sereno dominio delle inclinazioni naturali» afferma Della Casa, ancor oggi considerato, nel mondo
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valvola di sfogo delle nostre tensioni: il cibo è nutrimento e vita, è cura e attenzione, è socialità e comunicazione. Cucinare diventa quindi un atto
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formati di pasta fresca e ripiena d'Italia, offrendocene duecentocinquanta ricette tradizionali e guidandoci alla scoperta delle sue origini antiche e
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dimensioni delle celle di un carcere (spessa non rispettate), la disposizione di tavoli e scrivanie all'interno degli uffici, nelle scuole e nelle
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propria capienza gastrica in relazione al numero delle portate.
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le contaminazioni delle nuove cucine tendono a snellire i pasti e a concentrare gli sforzi sul piatto forte. L'idea è quella di costruire l'invito a
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Accademia della crusca
