Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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La quantità della farina dipende  dalla  sua qualità, dalla maniera di macinarla e dalla sua minore
La quantità della farina dipende dalla sua qualità,  dalla  maniera di macinarla e dalla sua minore o maggiore
dipende dalla sua qualità, dalla maniera di macinarla e  dalla  sua minore o maggiore freschezza, e non è quindi facile a
buon esito dipende specialmente  dalla  cottura e dalla qualità delle pesche.
buon esito dipende specialmente dalla cottura e  dalla  qualità delle pesche.
La quantità della farina dipende  dalla  sua qualità, dalla maniera di macinarla e dalla sua minore
La quantità della farina dipende dalla sua qualità,  dalla  maniera di macinarla e dalla sua minore o maggiore
dipende dalla sua qualità, dalla maniera di macinarla e  dalla  sua minore o maggiore freschezza e non è quindi facile a
cottura non si può precisare, perchè essa dipende non solo  dalla  età, ma anche dalla nutritezza del cinghiale, però
precisare, perchè essa dipende non solo dalla età, ma anche  dalla  nutritezza del cinghiale, però infilando in esso uno
infilando in esso uno spiedino od un quadrello, si capisce  dalla  più o meno resistenza che oppone la sua fibra per giudicare
vengono lavate in acqua più volte cambiata per nettarle  dalla  terra e dalla sabbia, poi messe nell’acqua stemperata col
in acqua più volte cambiata per nettarle dalla terra e  dalla  sabbia, poi messe nell’acqua stemperata col latte.
della cottura sì conosce dagli occhi che schizzano fuori,  dalla  pelle che si distacca toccandola e dalla tenerezza che
schizzano fuori, dalla pelle che si distacca toccandola e  dalla  tenerezza che acquista il pesce bollendo.
manzo magra, senza pelle, nè ossa, tagliata possibilmente o  dalla  rosa della culatta, o dalla parte migliore dello scannello.
ossa, tagliata possibilmente o dalla rosa della culatta, o  dalla  parte migliore dello scannello.
perchè l'indigestione il più delle volte proviene  dalla  quantità e dalla qualità dei cibi preparati e resi ghiotti
l'indigestione il più delle volte proviene dalla quantità e  dalla  qualità dei cibi preparati e resi ghiotti dai tartufi.
durata della cottura non è possibile precisarla, dipende  dalla  intensità del fuoco e dalla qualità più o meno acquosa del
è possibile precisarla, dipende dalla intensità del fuoco e  dalla  qualità più o meno acquosa del pomodoro; ci vorranno circa
— Amido esotico, che ci viene specialmente dalle Bermuda,  dalla  Giammaica, dalla Martinica, dalle Antille danesi e inglesi.
che ci viene specialmente dalle Bermuda, dalla Giammaica,  dalla  Martinica, dalle Antille danesi e inglesi. In commercio
danesi e inglesi. In commercio però è spesso falsificato  dalla  fecola di patate. Non è punto vero che l'arrow-root sia più
La riuscita delle torte dipende  dalla  maniera con cui si lavorano i rossi collo zucchero e col
collo zucchero e col borro, cioè con mano leggera, sempre  dalla  stessa parte per una durata di tempo sufficiente (3/4 d’ora
per una durata di tempo sufficiente (3/4 d’ora o un’ora),  dalla  densità degli albumi sbattuti a neve, dall’esperienza del
è cotto potrete vederlo dagli occhi che schizzano fuori,  dalla  pelle che si distacca, e dalla morbidezza che acquista il
occhi che schizzano fuori, dalla pelle che si distacca, e  dalla  morbidezza che acquista il pesce stesso.
di camoscio stufato, come ho indicato ora, si fa passare  dalla  casseruola alla teglia, bagnando l'arrosto con il sugo
alla teglia, bagnando l'arrosto con il sugo ottenuto  dalla  prima cottura, in stufato.
Rognone staccato  dalla  lonza.
riuscita dei budini dipende  dalla  lavorazione (in certi casi non più breve di un'ora) e dalla
dalla lavorazione (in certi casi non più breve di un'ora) e  dalla  diligenza nel rimestare i rossi e lo zucchero e nel montare
patate nere. Vi sono delle patate  dalla  buccia nera e dalla polpa violacea con le quali si può
patate nere. Vi sono delle patate dalla buccia nera e  dalla  polpa violacea con le quali si può allestire una purée
buon giorno comincia  dalla  mattina.
marzolina dura  dalla  sera alla mattina.
brodetto viene quasi sempre accompagnato  dalla  polenta.
conservano al riparo dall'umidità e  dalla  polvere.
caldo, presentandolo  dalla  parte riuscita più appariscente.
in cucina. È di due sorta : bianco o bruno. Il bianco vien  dalla  mollica e il bruno dalla crosta. Bisogna dunque separare i
: bianco o bruno. Il bianco vien dalla mollica e il bruno  dalla  crosta. Bisogna dunque separare i pezzi del pane avanzato
Fritto di patate passato  dalla  siringa. — Cuocete delle patate
Il pratajolo, fong  dalla  rosada, franc: champignon de couche
con sole 10 lire, ho comperato  dalla  mia pollivendola un’anitra.
Fritto di lievito passato  dalla  siringa. — Come quello dei fritti
di vitello crudo alla gratella. — Passate più volte  dalla 
grasso tagliato giù  dalla  carne s’adopera per condire le zuppe.
Sformato di carne cotta e cruda mista. — Passate tre volte  dalla 
fritte. Levate la pelle nerastra che le sogliole hanno  dalla  parte scura e le scagliette dalla parte bianca, le pinne e
che le sogliole hanno dalla parte scura e le scagliette  dalla  parte bianca, le pinne e le barbe, immergetele nel latte,
carne, dal maggior o minor tempo che sia stata a frullare,  dalla  grandezza del pezzo, quanto dalla maniera di cuocerla.
che sia stata a frullare, dalla grandezza del pezzo, quanto  dalla  maniera di cuocerla.
 dalla  tela, va tagliato come il precedente e condito con burro e
bontà speciale della carne d'Amburgo dipende  dalla  qualità dei bovi provenienti dallo Holstein.
ossa spezzate che avrete levate  dalla  spalla o dal cosciotto che sia.
Fritto di pasta ricotta passato  dalla  siringa. — Come il N.° 1 dei
momento solo nello strutto perchè si cuocia bene anche  dalla  parte
arti decorative le strade erano da tempo aperte  dalla  scuola di Marinetti».
B. — La riuscita di questo sugo dipende  dalla  buona cottura della cipolla.
deve essere preceduta da un profumo che verrà cancellato  dalla  tavola mediante ventilatori.
che il latte provenga sempre  dalla  medesima vacca, sana e ben nutrita.
tempo di cottura non si può precisare, poichè dipende  dalla  grossezza delle tinche.
il silenzio imbarazzato derivante  dalla  nessuna armonia preesistente tra i vicini di tavola.
due de’ miei migliori amici  dalla  candida pelle, Biancani e Sibillone, dedico questo libro.
cotogne nette  dalla  buccia e dal torsolo, gr. 800. Zucchero bianco fine, gr.
nel modo sopra descritto; quando sono cotti staccateli  dalla  carta, sfondateli dalla parte di sotto, ed al momento di
quando sono cotti staccateli dalla carta, sfondateli  dalla  parte di sotto, ed al momento di servirli uniteli a due a
Zuppa alla giardiniera con crostini, rilevata  dalla  frittura d'animelle e cervelle alla villeroi.
lingua di bue affumicata, viene spogliata  dalla  pelle ancora calda e trinciata appena quando è fredda.

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