le ariguste saranno cotte tiratele fuori | dal | loro bagno, e, procedendo con garbo, staccherete ad ognuna |
Il pesce nella cucina casalinga -
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procedendo con garbo, staccherete ad ognuna di esse la coda | dal | busto. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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e tagliato a fette; e cosparso di quell’ottimo sugo dato | dal | succo della carne, dal rosmarino, dalle cipolle e dal |
Ricette di Petronilla -
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e cosparso di quell’ottimo sugo dato dal succo della carne, | dal | rosmarino, dalle cipolle e dal lardo; e mio marito |
Ricette di Petronilla -
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dato dal succo della carne, dal rosmarino, dalle cipolle e | dal | lardo; e mio marito guardandomi sorridente... « To’ (m’ha |
Ricette di Petronilla -
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Emorragia (Sangue | dal | naso). |
La regina delle cuoche -
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come si è detto sopra, ma appena ritirato | dal | fuoco, invece di lasciarlo raffreddare, levatelo subito dal |
Il vero re dei cucinieri -
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dal fuoco, invece di lasciarlo raffreddare, levatelo subito | dal | suo intinto, adagiatelo sur un piatto, versatevi sopra una |
Il vero re dei cucinieri -
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| dal | farmacista (o dal droghiere) due stelle legnose di anice, e |
Ricette di Petronilla -
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dal farmacista (o | dal | droghiere) due stelle legnose di anice, e se lì, nel vostro |
Ricette di Petronilla -
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| dal | Cav. ADOLFO GIAQUINTO |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| dal | Prof. Paolo Mantegazza. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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| dal | Dottor P. Marzorati. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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appena alza, ritiratelo | dal | fuoco. |
Come posso mangiar bene? -
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| dal | resto che lo riempie internamente. |
Come posso mangiar bene? -
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| Dal | frutto si conosce l’albero. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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fuori | dal | forno e servitele calde. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Dal | mal uso è vinta la ragione. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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ogni cosa e togliete | dal | fuoco. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Guardatevi | dal | rimettere nel piatto comune |
Il cuoco sapiente -
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pesce comincia a putir | dal | capo. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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volete servirvene levatele | dal | vaso e dal grasso, lavatele nell’acqua calda, fatele |
Nuovo cuoco milanese economico -
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volete servirvene levatele dal vaso e | dal | grasso, lavatele nell’acqua calda, fatele cuocere in un |
Nuovo cuoco milanese economico -
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Pane col ripieno per gite alpine. — Fatevi preparare | dal | fornaio (oppure fate voi stesso con la ricetta indicata dal |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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dal fornaio (oppure fate voi stesso con la ricetta indicata | dal | Cap. 27 Sez. III) un bel pane lungo e il meno schiacciato |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di 2 chilogr., è rinomato per la bellezza del suo corpo | dal | ventre argenteo e dal dorso azzurro privo di scaglie e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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per la bellezza del suo corpo dal ventre argenteo e | dal | dorso azzurro privo di scaglie e adorno di righe traversali |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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di tali pesci non si possono precisare, poichè ciò dipende | dal | luogo, dal tempo, dalla stagione. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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non si possono precisare, poichè ciò dipende dal luogo, | dal | tempo, dalla stagione. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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il punto, togliete la casseruola | dal | fuoco. |
Ricette di Petronilla -
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spinaci lessateli, spremeteli e passateli | dal | setaccio. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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tutto sta a vuotarle bene | dal | nocciolo tagliandole a spira, o come potete purchè il |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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potete purchè il frutto rimanga intero. Nel vano lasciato | dal | nocciolo introducete mollica di pane bagnata nell'aceto, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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la quantità dipende | dal | gusto e dalla.... tasca. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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la galantina | dal | tovagliuolo, e tenetela al caldo. |
Come posso mangiar bene? -
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il pane a pezzetti e levate presto | dal | |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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| dal | padrone o da chi fa gli onori della casa vi viene |
Il cuoco sapiente -
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presentato alcun che, sia cibo o bevanda, vi guarderete | dal | passarlo ad altro convitato, poichè con ciò fareste tacito |
Il cuoco sapiente -
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| dal | mio sorriso, mi insegnò così, la buona Nene, il piatto; |
Ricette di Petronilla -
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cortesia fatta persona) mi fece persino preparare e battere | dal | garzone una fetta sottile e molto larga di polpa di |
Ricette di Petronilla -
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allora la pentola | dal | fuoco e lasciate in-tiepidire. |
Ricette di Petronilla -
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annunciate le due misture-aperitivi create | dal | pittore Prampolini: |
La cucina futurista -
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il luccio come è detto sopra (num. 481), ma appena ritirato | dal | fuoco, invece di lasciarlo raffreddare, estraetelo subito |
Il cuoco sapiente -
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fuoco, invece di lasciarlo raffreddare, estraetelo subito | dal | suo intinto, adagiatelo sur un piatto, versatevi sopra una |
Il cuoco sapiente -
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scenografia russa è stata direttamente influenzata | dal | futurismo italiano». |
La cucina futurista -
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Risotto colla salsiccia alla romagnola. — Levate | dal | budello il |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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minuti, le uova sode dieci minuti, cominciando a contare | dal | momento che le gettate nell’acqua bollente: se vi piacciono |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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sei o sette minuti, e in ambedue i casi, appena tolte | dal | fuoco, le metterete nell’acqua fredda. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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prima di levarle | dal | fuoco fioritele leggermente di prezzemolo tritato. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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burro alcuni minuti prima di ritirarla | dal | fuoco per servirla. |
Il cuoco sapiente -
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un merluzzo | dal | salumiere, o dal droghiere, o dallo specialista d’ogni |
Ricette di Petronilla -
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un merluzzo dal salumiere, o | dal | droghiere, o dallo specialista d’ogni qualità di baccalà; |
Ricette di Petronilla -
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| dal | fuoco e lasciate raffreddare le scatole nella loro acqua. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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in fettoline ogni cosa, tenendo diviso il fegato | dal | rimanente. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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vuol vedere il bambin fiorito non lo levi | dal | panbollito. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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seconda | dal | grasso dei reni, delle budella e delle mammelle; |
Come posso mangiar bene? -
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bollente le arselle, per farle aprire, poi toglietele | dal | loro guscio e fatele cuocere per mezz'ora a fuoco moderato |
Il vero re dei cucinieri -
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di limone e qualche cucchiaio di acqua. Ritirate poscia | dal | fuoco, sgocciolatene tutto l'umido, infarinatele, e |
Il vero re dei cucinieri -
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così grogiolare per altri dieci minuti. Allora levatele | dal | fuoco e spremetevi sopra ancora un po’ di limone. |
Il vero re dei cucinieri -
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nella pelle intorno alle zampe, staccatela dalle coscie, | dal | dorso e dal ventre aiutandovi con un coltello e badando di |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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intorno alle zampe, staccatela dalle coscie, dal dorso e | dal | ventre aiutandovi con un coltello e badando di non ferire |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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e pepe: si fa riscaldare a fiamma molto bassa senza cessare | dal | battere la miscela con la frusta. Quando il burro sarà |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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fuso e la salsa convenientemente rassodata, toglierla | dal | fuoco e versarla in salsiera. |
Almanacco della cucina (XIX periodico annuale) -
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il modo di fare quei bastoncini, detti | dal | nostro vulgo: succhiameli. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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eseguiti | dal | sig. Giacomo Manfredi, capo delle cucine dell’Hôtel |
Il talismano della felicità -
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prima è costituita | dal | grasso che attornia le reni del porco; |
Come posso mangiar bene? -
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del liquore più ricercato | dal | popolo detto absyte (come si fabbrica) |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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vongole vengono tolte | dal | loro guscio e messe sopra un piatto. |
La cucina italiana della resistenza -
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serviti allora dei funghi trifolati, pomposamente elogiati | dal | solito cacciatore maniaco: |
La cucina futurista -
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