| dai | limoni, senza strizzarla, la polpa interna nettandola bene |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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la polpa interna nettandola bene dalle pellicole e | dai | semi. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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si mangiano o si mangiavano a Lione la notte di Natale | dai | fedeli che, uscendo di chiesa, li consumavano bollenti dai |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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dai fedeli che, uscendo di chiesa, li consumavano bollenti | dai | fornai. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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inferocito, dà le sue dimissioni perchè offeso mortalmente | dai | sospetti e non dai funghi che sono innocentisssssssimi, |
La cucina futurista -
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sue dimissioni perchè offeso mortalmente dai sospetti e non | dai | funghi che sono innocentisssssssimi, verificatisssssssimi. |
La cucina futurista -
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indicheremo il sistema praticato | dai | pasticcieri e dai cuochi, perchè richiede troppo lavoro, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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indicheremo il sistema praticato dai pasticcieri e | dai | cuochi, perchè richiede troppo lavoro, troppa pratica ed |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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che talvolta ne compromettono la squisitezza e cioè | dai | grumi di sangue, dai muscoli e dal grasso. |
Come posso mangiar bene? -
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ne compromettono la squisitezza e cioè dai grumi di sangue, | dai | muscoli e dal grasso. |
Come posso mangiar bene? -
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| dai | pomi di terra, il sapore erbaceo. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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piatto s'usa molto | dai | milanesi. |
Il vero re dei cucinieri -
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poltiglia detta | dai | francesi purée. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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poltiglia detta | dai | francesi purée. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| dai | 20 ai 25 minuti di cottura. |
La cucina italiana della resistenza -
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modo è spesso adottato | dai | cucinieri francesi. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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con erbe, detta | dai | Tedeschi Hospot. |
Squisitissime vivande preparate dalla cuciniera viennese italiana e francese -
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della cucina è antichissima quanto l'uomo; ella ebbe culla | dai | voluttuosi Asiatici; venne poscia coltivata dai Greci che |
Cucina borghese semplice ed economica -
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ebbe culla dai voluttuosi Asiatici; venne poscia coltivata | dai | Greci che la trasmisero ai Romani, ove i cuochi divennero |
Cucina borghese semplice ed economica -
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metodo è spesso adottato | dai | cucinieri francesi. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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la musoneria prodotta | dai | problemi mondiali insolubili. |
La cucina futurista -
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Si deve impiegare alcool di bel colore tratto | dai | vasi e di buon gusto e di 33 gradi all' oreometro di Baumè. |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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di Baumè. Si faccia attenzione che non sia di quello tratto | dai | grani e dalle fecole e che non contenga prodotti pirogenei. |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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il cibo con misura | Dai | due regni di natura. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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i fagiani, le beccacce e le pernici si lascieranno riposare | dai | sette ai quindici giorni, i cotorni e i francolini dai |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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dai sette ai quindici giorni, i cotorni e i francolini | dai | sette ai diciotto, i galli di montagna dai sette ai venti. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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e i francolini dai sette ai diciotto, i galli di montagna | dai | sette ai venti. I volatili vanno sempre appesi (e |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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un popone a fette, liberatelo | dai | semi e... |
Come posso mangiar bene? -
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nome comune d'ogni legume che sguscia | dai | bacelli. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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a questa malattia, occorre fare del moto, astenersi | dai | liquori e dai nutrimenti eccitanti, usando invece dei bagni |
La regina delle cuoche -
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malattia, occorre fare del moto, astenersi dai liquori e | dai | nutrimenti eccitanti, usando invece dei bagni e delle |
La regina delle cuoche -
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dicono così tutti quei condimenti che ci vengono | dai | climi caldi. |
Come posso mangiar bene? -
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Dobbiamo iniziare l'anno in modo finalmente diverso | dai | banchetti dell'anteguerra!» - |
La cucina futurista -
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— Piatto usato dagli Arabi e | dai | Negri, ma che dovrebbe essere acclimato anche fra noi, |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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ci dà la ricetta del couscous, che era usato ai suoi tempi | dai | Cartaginesi. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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uova si raccolgono generalmente | dai | 15 d'agosto ai 15 di settembre. |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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bietola nettatela | dai | gambi, lessatela senz’acqua, strizzatela bene e pestatela |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Fave in stufato. — Si sgranano le fave | dai | loro baccelli e si sbucciano. |
Come posso mangiar bene? -
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rifilature che avrete latte | dai | funghi, sciegliete le migliori e trituratele molto fine. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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Non se ne deve mangiar che le cime più tenere, specialmente | dai | convalescenti e dai malati di ventricolo. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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che le cime più tenere, specialmente dai convalescenti e | dai | malati di ventricolo. |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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quindi si sgocciolano sopra un panno, si nettano bene | dai | nervi, dalle pellicole e dai peli che vi possono essere |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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un panno, si nettano bene dai nervi, dalle pellicole e | dai | peli che vi possono essere aderenti, e si fanno saltellare |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sugo di limone e zucchero, e questa è la maniera preferita | dai | deboli |
Come posso mangiar bene? -
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e visciole staccate | dai | gambi si mettono a cuocere nello zucchero filato, |
Manuale di cucina -
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i grassi provenienti dagli arrosti o | dai | sughi si possono conservare quando sieno bene chiarificati. |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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ciò, le frutta in guazzo sogliono essere desiderate | dai | più, eccone la preparazione: |
Come posso mangiar bene? -
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si compri buono e da chi ne ha del buono; diffidate sempre | dai | rivenditori al minuto. |
Come posso mangiar bene? -
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spicchi d'aglio e alcuni pomidoro pelati e nettati | dai | semi. Mettete il pane a piccoli bocconi |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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tutto il gusto e la fraganza, e non si distinguono | dai | funghi freschi. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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ne separa l'acqua, senza alterare la composizione chimica, | dai | componenti del latte. |
Come posso mangiar bene? -
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Prendete 1 chilogramma di filetto di bue mortificato; netto | dai | nervi e dai tendini, tagliato a fette spesse e lunghe due |
Cucina borghese semplice ed economica -
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di filetto di bue mortificato; netto dai nervi e | dai | tendini, tagliato a fette spesse e lunghe due dita, |
Cucina borghese semplice ed economica -
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di vitello al marsala. — Liberate le costolette dal grasso, | dai | muscoli, dalle pelli, ecc., e dalle ossa. |
Come posso mangiar bene? -
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e questa saggia parola è il miglior consiglio che si cavi | dai | libri di cucina. |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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altro non è, che una conserva di pomidoro, detto appunto | dai | botanici: Solarium lycopersicum. |
Come posso mangiar bene? -
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fino | dai | primi anni del mio apostolato igienico ho predicato: Carne, |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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non sempre carne, distinguete, misurate, pesate; fuggite | dai | dogmi anche quando sono fatti di carne eccellente di manzo |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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un chilogramma di filetto di bue frollo in punto; netto | dai | nervi e dai tendini, tagliatelo a fette spesse e lunghe due |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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di filetto di bue frollo in punto; netto dai nervi e | dai | tendini, tagliatelo a fette spesse e lunghe due dita, |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| dai | peli che le ornano all'esterno, si strinano con cura,, e si |
Come posso mangiar bene? -
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gli altri legumi, tolti | dai | relativi recipienti, passano alla casseruola con burro ed |
Come posso mangiar bene? -
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| dai | loro gusci 3 dozzine di ostriche, ponetele in cazzaruola |
La cucina di famiglia -
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crosticina è detta | dai | francesi chapon, chi sa perchè? Ma a chi non abborre da una |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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le fette di storione, e, senza asciugarle, liberatele | dai | pezzetti d’ingredienti che potranno trovarvisi appiccicati. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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ho anche, di mano in mano, sempre versato il succo che, | dai | frutti, colava sul piatto, mentre li tagliavo. |
Ricette di Petronilla -
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