in tortiera la si | cuocia | in forno ben caldo. |
La cucina italiana della resistenza -
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| cuocia | per tre quarti d'ora a bagnomaria, nello stampo preparato |
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| cuocia | la pasta di qualunque formato, calcolando sempre 150 grammi |
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| cuocia | nella bacinella di portata, in forno di calore moderato. |
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| cuocia | la tortina in forno caldo. |
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si | cuocia | a forno moderato per circa un'ora, tenendola coperta con un |
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| cuocia | a bagnomaria per tre quarti d'ora nell'acqua bollente, in |
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momento solo nello strutto perchè si | cuocia | bene anche dalla parte |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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tutto in uno stampo burrato e spolverizzato di farina, e si | cuocia | per un'ora circa a forno basso. |
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unga la bacinella resistente al fuoco e si | cuocia | il soffiato per mezz'ora. Anche questo va servito caldo, e |
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ponga poi sul fuoco la padellina e si | cuocia | lentamente. Quando l'albume si sarà rappreso, le uova sono |
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con pane grattato, e vi si versi dentro il composto. Lo si | cuocia | per un'ora a bagnomaria. |
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6 decilitri di latte e 40 grammi di fecola di patate. La si | cuocia | a bagnomaria, frullandola sempre col battineve. |
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un po' d'acqua si | cuocia | tutto per alcuni minuti. Indi si mettano dentro le seppie, |
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| cuocia | senz'acqua mezzo chilogrammo di ciliege scure e succose, |
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grammi di farina. Si divida la massa in quattro parti e si | cuocia | ognuna per sè, in una o più tortiere foderate di carta |
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di cioccolata. Si | cuocia | 10 deca di zucchero con poca acqua e vi si mescolino 40 |
Manuale di cucina -
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sul fuoco moderato, sempre rimestando, ed in modo che | cuocia | senza però bruciarsi. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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sarà necessaria per la zuppa. Dopo salato e pepato vi si | cuocia | il riso, calcolando per ogni commensale 40 grammi. |
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Si versi tutto nella tortiera unta e polverizzata e si | cuocia | in forno moderato per circa un'ora. Dopo raffreddata la si |
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Però, ne’ soffritti, state attenti che non si | cuocia | troppo, chè allora prende assai di cattivo. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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sarà piena. Per ultimo strato si lascino le melanzane. Si | cuocia | tutto in forno. |
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quindi allo staccio tutto, e nel brodo che ne risulterà si | cuocia | pastina, o riso, o gnocchetti, a piacere. |
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asciutto metteteci qualche poco di brodo intanto che si | cuocia | per bene e quando è cotto mettetevi un mezzo bicchiere di |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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dal Diulgheroff. Si prende un rispettabile pollo e lo si | cuocia | in due tempi: lessato prima, arrostito in seguito. Si scavi |
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cipolla aggiungendo una o due cucchiaiate d'acqua affinchè | cuocia | senza bruciacchiarsi e quando la cipolla sarà bene |
Il talismano della felicità -
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cipolla tritata e un po' d'olio e fate che la cipolla si | cuocia | pian piano senza diventare troppo scura. Estraete il tonno |
Il talismano della felicità -
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di acqua e coprite la casseruola lasciando che il tonno | cuocia | pian piano per un'altra ventina di minuti. Estraete allora |
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più fine. Immersa la gallina nella pentola lasciate che | cuocia | bene e che risulti molto cotta. Allora estraetela, levatele |
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lasciate riscaldare ancora, ma non tanto che la pasta si | cuocia | troppo perchè sarà poi difficile tagliarla, e quando un |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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con sale, un pizzico di pepe bianco e lasciate che il riso | cuocia | pian piano per il tempo necessario alla sua completa |
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accesa, quasi delle ceneri calde, e lasciate che il polipo | cuocia | lentamente, insensibilmene, per un paio d'ore, per |
Il talismano della felicità -
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