Questa minestra, con cui si solennizza in Romagna la Pasqua d’uovo, è colà chiamata tridura, parola della quale si è perduto in Toscana il
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opportunamente usato sul finire delle malattie infiammatorie e in tutti quei casi in cui l’infermo ha bisogno di un nutrimento non stimolante.
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ispecie, per la distruzione de’ vermi, delle lumache e de’ tanti insetti di cui si cibano. La pelle del rospo e della salamandra trasuda, è vero, un
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quelle gialle, di cui si tenta mascherare l’origine ordinaria di grano comune, per mezzo di una tinta artificiale, che una volta era data almeno con
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La primavera è la stagione in cui le uova sono di più grato sapore.
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strizzato sopra un limone il cui agro serve ad ammorzare il grassume.
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cui abitanti sono di un carattere al tutto diverso.
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Il vino, come condimento nella cucina, non è molto nelle mie grazie, ammenochè non si tratti di vino da bottiglia e di certi piatti in cui è
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Questi gnocchi, che io ho modificato e dosati nella seguente maniera, spero vi piaceranno come sono piaciuti a quelli cui li ho imbanditi. Se ciò
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Questo è un piatto de’ più ordinari, ma non è disgradevole a quelli cui la farina di granturco piace, e non produce acidi allo stomaco. I bambini poi
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Ponete in un recipiente qualunque quella quantità di farina di cui volete servirvi, salatela bene ed intridetela soda con acqua bollente; quando sarà
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Invece della teglia potete servirvi della padella; ma allora otterrete una frittata il cui gusto riuscirà alquanto diverso.
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Prima di mandarlo in tavola, da solo o con un contorno, levategli il filo con cui fu cucito.
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fuoco in una cazzaruola, condite con sale e pepe, tiratene il sugo con l’acqua in cui ha bollito il pollo, la quale è già divenuta un buon brodo.
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Quando le mandate in tavola togliete il filo con cui le avevate legate.
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cardoni dai filamenti di cui è intessuta la parte esterna, si deve dar loro metà cottura in acqua salata, gettandoli subito dopo nell’acqua fresca
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neri, di cui ora si tratta, sono di natura molto più benevola di quei feroci d’allora.
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Alcuni usano di arrostire fette di pane grosse un dito, di strofinarle coll’aglio, d’intingerle appena nell’acqua in cui ha bollito il cavolo nero
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aggraziandoli con una presa di zucchero e alcuni chicchi di uva secca a cui sieno stati levati i semi.
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Mandatelo caldo in tavola, non del tutto asciutto dall’acqua in cui è stato cotto, e se desiderate vi faccia miglior figura, copritelo di prezzemolo
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Ora che gli elementi del pasticcio sono tutti pronti fate la pasta per rinchiudervelo, di cui eccovi le dosi: Farina, grammi 400.
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Uva sultanina, detta anche uva di Corinto, grammi 50. Qualche chicco d’uva Malaga a cui levansi i vinacciuoli. Uova, N. 2 e un rosso.
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Coloro a cui non istucca il dolciume, giudicheranno questo piatto squisito.
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Ve lo do per un buon ragazzo, questo Cesarino, e ve lo vendo col nome strano con cui lo comperai da una giovane e piuttosto bella signora, religiosa
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Eravamo nella stagione in cui i cefali delle Valli di Comacchio sono ottimi in gratella, col succo di melagrana, e nella quale i variopinti e canori
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fama il cui cuoco ha ordine di preferirla a qualunque altra carne, quando la può trovare; e in quanto ai cefali vi dirò che quando io ero nella bella
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. Egli forse dirà il vero per coloro a cui il caffè non eccita punto il sistema nervoso; ma quelli a cui lo eccita e porta la sua azione anche sul nervo
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dei grandi dell’impero; la terza raccolta, in cui le foglie hanno preso il massimo sviluppo, riesce di qualità inferiore. Tutto il thè che circola in
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Zucchero vanigliato. È zucchero biondo a cui è stato dato l’odore della vainiglia.
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del Governo circa la concessione dell'exequatur alle bolle di nomina a vescovadi di regio patronato, cui si riferisce una recente circolare del
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Chiesa, io spero che la Camera vorrà perdonarmi i particolari in cui dovrò necessariamente entrare.
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sui concetti direttivi del Governo circa la concessione dell'exequatur alle bolle di nomina a vescovadi di regio patronato, cui si riferisce una
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Comunque, si credette, per prudenza, prendere un secondo temperamento per cui la domanda si facesse dagli ecclesiastici, ma non le si desse
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esplicano con due atti, uno con cui si approva la Bolla pontificia di nomina, l'altro con cui si dà l'exequatur) vi dirò che sono 37 i vescovati in
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Non ho creduto di farlo immediatamente, o signori, per un riguardo, di cui non mi faccio alcun merito, ma che voi intenderete facilmente.
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L'onorevole Zanardelli, del cui liberalismo nessuno ha mai potuto dubitare, ha saputo in questa materia delicatissima (e la delicatezza sua l'ha or
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presidente. L'onorevole ministro ha pienamente ragione. Non vi è documento ufficiale, da cui risultino le variazioni affermate dall'onorevole Roberto
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, non si deve esserne impensieriti? E se la spesa speciale indicata riguarda Venezia, si può affermare non esservi documento da cui risulti la variazione?
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Ora la Camera deve stabilire il giorno in cui debba svolgersi questa mozione.
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Vi è una terza parte, anche incidentale, ed è quella a cui ha alluso in principio l'onorevole Di San Giuliano: che egli non intende tener conto
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Ed infatti la Commissione del bilancio, relatore l'onorevole Vacchelli, l'anno scorso votò un ordine del giorno con cui si invitava il Governo a ad
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l'orario di cui egli ha parlato deve meritare la più viva attenzione. Io me ne sono preoccupato come ho avuto l'onore di assumere l'amministrazione
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presto risponderanno tali fatti, che, non io solo, ma anche gli altri 109 colleghi, di cui egli ha fatto la statistica, e tutte le popolazioni del
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«II vostro voto dirà: fermate, per quanto vi è possibile, la nazione dalla ruina estrema, a cui da anni la spingono il Governo, e la Camera che se ne
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destituito, il sindaco di Orciano, di cui ha parlato il collega Santini, unicamente per avere autorizzato o preso parte nella sala del Comune ad un comizio
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guarderà alle amministrazioni nel modo con cui amministrano e non ai sentimenti politici, che i loro membri possono avere, in omaggio alle istituzioni
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Quel giovinetto (era proprio un giovinotto!) fu richiamato alla correttezza di linguaggio da me, verso cui il sindaco aveva maggior deferenza per
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Ora si tratta di determinare il giorno in cui debbono essere discusse.
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presidente. Permetta. L'onorevole Bonghi ha presentato due mozioni di cui gli Uffici hanno autorizzato la lettura, e che furono già lette alla Camera.
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concerne la riduzione di Università ed altri Istituti. Ora si tratta di fissare il giorno in cui l'onorevole Turbiglio possa svolgere il suo disegno di
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Accademia della crusca
