Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

VODIM

Risultati per: cosi

Numero di risultati: 132 in 3 pagine

  • Pagina 1 di 3

Il codice della cortesia italiana

184730
Giuseppe Bortone 9 occorrenze
  • 1947
  • Società Editrice Internazionale
  • Torino
  • verismo
  • UNICT
  • w
  • Scarica XML

dimostra che la « signorilità » è, per cosí dire, una pianta che non nasce, o non prospera, in tutti i giardini. Ne è agevole definire in che consista la

Speriamo che presto si possano rifare viaggi con i cosí detti « treni popolari »: viaggi sommamente opportuni ed utili, in quanto dànno a tutti la

Pagina 208

state riservate nell'accettare qualcosa loro offerta, cosí sieno piú puntuali anche degli uomini a pagare la loro quota. Uno degli inconvenienti piú

Pagina 220

tutto perché i giovani dimentichino la loro dolorosa condizione, cosí i giovani debbono, da una parte, sentirsi legati fra loro da un vincolo di

Pagina 283

foss'altro, dimostra che la cortesia è cosí connaturata con i nostri ufficiali che, pur fra le responsabilità gravi degli alti comandi, pur nel meritato

Pagina 284

consapevolmente contribuiscono a formare il costume; dall'altra, sono, per cosí dire, l'indice piú sicuro e piú elevato del costume medesimo. Confesserò

Pagina 290

bestemmie sanno cosí bene quel che fanno, che se ne astengono in presenza di signore, in un salotto, in una riunione qualsiasi di gente seria e garbata

Pagina 297

Agli ecclesiastici, poi, tanto secolari quanto regolari, non mi permetterò di dar dei suggerimenti. È cosí nobile il loro ministero, sono cosí alti e

Pagina 299

si modifichi o rinnovi la loro, per cosí dire, espressione esteriore. E poiché, nella vita dei popoli, vi sono epoche differenti, determinate da

Pagina III

Gambalesta

215947
Luigi Capuana 2 occorrenze
  • 1947
  • Società Editrice Tirrena
  • Livorno
  • paraletteratura-ragazzi
  • UNICT
  • w
  • Scarica XML

il cacciatore. - Ma io sono più malizioso di loro. E rimase così immobile, quasi un'ora. Sem- brava che i piccioni si fossero passata la voce. Cuddu

Pagina 44

: - Il re è sempre re, e le cose tornano, presto o tardi, come prima! - così ella temeva che i birri, usciti di carcere, non se la prendessero con Cuddu

Pagina 82

Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa

286722
Lazzari Turco, Giulia 35 occorrenze
  • 1947
  • Casa Editrice G. B. Monauni
  • Trento
  • cucina
  • UNIFI
  • w
  • Scarica XML

aggiungendo, se così vi piace, anche una presina di pepe. Il battuto deve sciogliersi interamente. A questa minestra potete aggiungervi, da principio, delle

Pagina 019

11. Minestra di farina di granturco. — Passate allo staccio un po’ di farina usuale di granturco, procurandovi così alcuni cucchiai di farina fina

Pagina 023

a parte nell’acqua salata. S’intende che la salsa di pomodoro dà a questa minestra un sapore più gradevole, così il formaggio messo alla fine, e l

Pagina 030

secondo mestolo e così di seguito finchè saranno trascorsi 18-20 m., momento in cui il risotto sarà pronto. A metà cottura vi unirete il sale necessario e

Pagina 039

Pronta che sia la polenta, versatela sopra un tagliere, tagliatela a fette con un filo e gustatela così senz’altro companatico. S’intende che le dosi

Pagina 049

una bella polenta di granturco a norma della ricetta N. 1, tagliatela a fette con un filo e stratificatela così fumante col composto suddetto.

Pagina 049

Le uova così preparate s’involgono in pezzetti di tela e si contornano di filo onde tutta la guernizione resti aderente, poi si fanno bollire.

Pagina 063

21. Salsa fredda d’aringhe. — Scegliete un paio di quelle aringhe salate che hanno il così detto latte, servitevi dei pesci per l’uso che meglio v

Pagina 068

) di latte buono e collocatelo al forno. Quando il liquido è stato assorbito ripetete l’operazione e così altre tre volte finchè avrete consumato 5

Pagina 084

estremità si recide, vanno gettati via: lo stomaco si apre, si vuota e si fa poi bollire nel brodo, per unirlo più tardi ai così detti fegatini, che sono il

Pagina 098

Quando il volatile è così preparato gli mozzerete le zampe, le ali (la testa non si porta in tavola) per cuocerlo a lesso. A questo scopo farete

Pagina 098

gettandoli nell’acqua bollente salata, finchè sono morbidi senza diventare mollicci. Si possono gustare cosi semplicemente col sale, oppure conditi in

Pagina 103

N.B. Se i carciofi fossero un po’ maturi e avessero il così detto «fieno», levateglielo diligentemente con un coltellino.

Pagina 105

Fritte. Mondate, lavate, tagliate a fette finissime le getterete così crude nello strutto bollente cospargendole di sale a cottura finita, cioè

Pagina 113

Col latte all’americana. Mondatele, lavatele, e così crude tagliatele a finissime fette, disponete queste in una tegghia aggiungendovi pepe e sale

Pagina 114

continuate così finchè la cazzarola è piena. Collocatela allora nel forno o nella brace e tenetevela circa un’ora a fuoco moderato per poi rovesciarne il

Pagina 114

34. I peperoni. — Si mettono generalmente sotto l’aceto, ma si possono anche friggere così alla semplice, nell’olio o nello strutto bollenti, lavati

Pagina 115

, sale (questo pestato con un po’ d’aglio) e olio, poi uno strato di riso ben lavato e un po’ salata, quindi un altro strato di pomodori e così di

Pagina 117

rosolano con olio burro epepe e sale, mescolandovi un po’ di pomodoro, o così lessi si condiscono come la solita insalata. I sedani da taglio, cioè i gambi

Pagina 118

, rizzando anche la coda. S’intende che l’olio deve essere cosi abbondante ch’esso possa nuotarvi.

Pagina 122

così 30-40 minuti. Se vi piacesse potreste spargervi sopra anche un battutino di cipolla e d’erbe odorose. Mentre scaldate bene la gratella sulla

Pagina 123

11. Cefali (ceoli) in tegghia. — Molti usano lasciare i cefali intatti, cioè senza sbuzzarli a ciò piglino l’amaro. Se così vi piace levatene via

Pagina 126

, altrimenti il pesce indurirebbe. Conditelo poi cosi fumante con olio, sale e pepe, aceto se v’aggrada.

Pagina 128

In America si usa lavare e asciugare le aringhe, involgerle così intatte in una carta e cuocerle tra la cenere.

Pagina 130

Piatto di aringhe colle patate. Pulite e diliscate alcune aringhe salate, copritele di latte e lasciatele così in fusione alcune ore a ciò perdano il

Pagina 130

cannocchie o cicale. — Le cannocchie si gustano a preferenza nei mesi primaverili quando hanno la così detta cera. In qualunque modo si allestiscano

Pagina 130

grasso dev’essere così caldo che nel mettervi la roba da friggersi lo si possa ritirare sull’angolo del fornello, senza che il fritto vi rimanga

Pagina 141

grasso, esso dev’essere però così abbondante che non possano attaccarsi al fondo della padella. Un ovo o due li renderebbe ancora migliori.

Pagina 142

le farete riscaldare e così calde le passerete allo staccio prima d’unirle allo sciroppo. Il vino e il limone si possono omettere, sostituendovi

Pagina 169

7. Rosolio di noci (nocino). — Raccogliete n. 39 noci quando sono ancora verdi, cioè col mallo e così morbide che si possano passare da parte a parte

Pagina 186

3. Il burro cotto. Maniera di prepararlo. — Se avete burro in abbondanza e non cosi fresco da poterlo conservare nei vasi (vedi conservazione del

Pagina 189

salamoia, lasciatela scorrere fuori dal foro, e tornatela a versare sui cavoli, continuando così tutti i giorni finchè l’acqua comincia a sorpassare

Pagina 196

Il lardo (quando non si voglia scioglierlo insieme al grasso) si sala e qualche volta anche si fa affumicare. Così la ventresca in cui vi sono delle

Pagina 199

, si sottopongono ad un peso fra due assicelle, per prepararle poi all’occorrenza ai ferri. Affumicate si conserverebbero qualche mese, mentre così

Pagina 203

’unto soverchio,ottenendo così una specie di tortino saporitissimo che si gusta poi colla polenta. Col grasso colato si fa lo strutto.

Pagina 204

La Stampa

379855
AA. VV. 4 occorrenze

. I due coniugi, devono avere eguali diritti, così come i figli illegittimi rispetto a quelli legittimi.

«Sono sceso per camminare a piedi, sperando di fare il cittadino libero fra cittadini liberi, e così sono arrivato fino al portone di Montecitorio

, salutarono rispettosamente il Ministro reduce dalla spiacevole avventura. Appena riparato nel suo studio a Palazzo Chigi, l'on.le Sforza ha così narrato

sono uno che lavora sedici ore al giorno... " . Troppo invidiabile egli dipingeva così la sua condizione a gente che si lamenta proprio di essere

Cerca

Modifica ricerca