di tagliare in listarelle | corte | e sottilissime: radiche gialle, rape, torzuti, cavoli, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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quasi tutti in forma di croquettes, cioè di salsiccette | corte | involte nell'uovo e nel pane. Se la pasta fosse un po' |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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deca di farina (pag. 74) sottilmente spianato si taglia a | corte | lasagne, grosse quanto due coste di coltello, che lessate |
Manuale di cucina -
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Si fanno cuocere nell’acqua salata delle tagliatelle | corte | impastate con tuorli, e colate che siano si mettono nel |
Manuale di cucina -
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con precauzione per non staccarne le foglie che si tagliano | corte | (Fig. 23) Fig. 23…finocchi , si scottano con acqua |
Manuale di cucina -
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d'Augusta. A queste salsicce | corte | e grosse, preparate dalla carne appena macellata di maiale |
Manuale di cucina -
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tagliatelle. Tagliatelle | corte | preparate d’un impasto di tuorli e farina si cuociono nel |
Manuale di cucina -
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in Italia. Le lamprede somigliano alle anguille ma sono più | corte | e più tozze. Piccoli vampiri del mare s'attaccano agli |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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l’odiava da infliggere una punizione a chi fosse comparso a | Corte | col puzzo dell’aglio in bocca. Più saggi gli antichi Egizi |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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ancora il suo blocco pesante all'immensa rete di onde | corte | lunghe che il genio italiano ha lanciato sopra oceani e |
La cucina futurista -
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zucchero di Lisbona e parate le coscie del majale lasciando | corte | le ossa, mettetele nel detto vaso, turatela e lasciatele in |
Nuovo cuoco milanese economico -
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dÈ Medici, che lo fece conoscere per la prima volta alla | Corte | di Francia. Alla manipolazione pare non fosse estraneo il |
Il talismano della felicità -
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più questa nella quale doveva dire la sua parola anche la | Corte | dei Conti, Istituto le cui funzioni sono così delicate, che |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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si obbligavano a non mangiarne o a star lontani dalla | Corte | per un mese in caso di infrazione alla regola. Ora |
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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e il Redi che nel 1667 ne mangiava in Firenze alla | corte | di Cosimo II. Le patate in Italia dapprincipio si |
L'orto in cucina - Almanacco 1886 -
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