appartenenti al genere Capsicum, originario del Messico. Pimento o pepe di Giamaica, pepe rosso o pepe di Caienna, paprika, chili hanno in comune la stessa
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Sorprendente è stato constatare che i dieci e più milioni di specie viventi, dai minuscoli lieviti alle piante, dai pesci all’uomo, hanno in comune
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Un patrimonio comune dell’umanità richiede una gestione altrettanto comune, cioè non privata (aziende nazionali e multinazionali) ma pubblica (Stato
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di gradi: in queste condizioni, tre nuclei di elio possono unirsi per formarne uno di carbonio (esistono vari isotopi del carbonio, ma il più comune
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quelli reattivi. Non c’è da stupirsi se nell’universo è una molecola comune. C’è acqua nelle più sperdute nebulose e nei vortici di polveri e gas dai
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Ma anche dell’ossigeno esistono vari isotopi. L’ossigeno più comune ha peso atomico 16: il suo nucleo comprende 8 protoni e 8 neutroni. Esiste però
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L’atomo di idrogeno più comune è costituito da un solo protone intorno al quale si aggira un solo elettrone. Il suo peso atomico, quindi, è uguale a
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Più precisamente, le molecole si formano quando atomi diversi mettono in comune alcuni dei loro elettroni. Nel caso dell’acqua, l’idrogeno ha un solo
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Il sapone comune è un tensioattivo anionico, cioè contenente molecole che hanno acquisito qualche elettrone in eccesso e quindi hanno carica negativa
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Torino nel 1914 e morto nel 1994: di lui riparleremo a proposito della penna a sfera usa-e-getta. La lapide posta nel 1994 dal comune di Torino sulla
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Gusto e olfatto hanno in comune un meccanismo chimico che funziona come la chiave con la serratura: in entrambi la sensazione è dovuta a molecole
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Le molecole dei filtri antisolari assorbono la radiazione ultravioletta trasformandola in calore. La loro caratteristica comune è quella di avere
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La salsa ketchup è l’esempio più comune di sostanza tissotropica. Quando il contenitore è immobile, la salsa è quasi solida, ma basta agitare il
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Qual è la differenza tra luce comune e luce coerente?
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antenne terrestri o da satelliti artificiali e il radio sintonizzatore. Con la convergenza tra computer, tv e radio resa possibile dal comune linguaggio
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comune di Sasso”. Qui rispunta l’orgoglio nazionale - o meglio, provinciale - ma ormai è troppo tardi. Il telegrafo senza fili era diventato il brevetto
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Una soluzione potrebbe essere quella di visitare il museo che il Comune di Alpignano, in provincia di Torino, gli ha dedicato utilizzando una sua
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infrarossi sono la soluzione più comune. La loro sorgente è un Led (diodo a emissione di luce) che emette nel vicino infrarosso alla lunghezza d’onda di 950
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Internet, fu dunque il mondo della scienza a sviluppare per il proprio uso una tecnologia che sarebbe poi diventata di dominio comune.
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1972 e diventate di uso comune dopo il 1995, sono già invecchiate. I ragazzi le usano quasi soltanto per comunicazioni di lavoro dirette agli adulti
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Il cellulare ha cambiato il costume. In peggio. Accenniamo almeno a tre aspetti, che potremmo mettere sotto il comune denominatore “le tre E del
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La scoperta degli elettroni è alla base della comprensione delle reazioni chimiche: gli atomi formano le molecole mettendo in comune i loro elettroni
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può essere determinato anche dalla sostanza esposta alla fiamma: il comune sale da cucina (cloruro di sodio) dà il giallo-arancio, il cloruro di bario
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L’allumino, diventato comune con la seconda guerra mondiale perché il governo requisiva le pentole di rame, è in assoluto il miglior conduttore
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fu sepolto a Massy nella fossa comune. A brevettare il processo, ormai noto come “appertizzazione”, fu nel 1810 l’inglese Peter Durand, in origine
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comune (cloruro di sodio) e petrolio. Quest’ultimo è diventato nel tempo sempre più importante per l’industria della plastica, che oggi assorbe il 4
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di uso comune. Il Telepass che ci addebita automaticamente il pedaggio rilevando l’entrata e l’uscita dall’autostrada si basa sulla RFID, un
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caramellare gli zuccheri. Dal punto di vista della scienza dei materiali, il caramello ottenuto per termodegradazione del comune zucchero da tavola è un vetro
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macchine che essi fanno funzionare sono diventate di uso così comune che ci si dimentica di averle: le scopriamo soltanto, con grande disagio, quando
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sospensione perché contiene microcristalli di ghiaccio e aggregati di proteine. La differenza tra il gelato comune e quello ottenuto versando sugli
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Lo zucchero comune è un disaccaride, cioè l’unione di due zuccheri semplici: glucosio (tipico del succo d’uva) e fruttosio (tipico dei frutti). Pasta
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apportare calorie, o quasi. Il loro potere dolcificante è sorprendente. Fatto lo zucchero comune uguale a 1, il ciclammato vale 30, l’aspartame 180, la
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legno di betulla e ha lo stesso potere dolcificante dello zucchero comune ma offre il vantaggio di non essere metabolizzato dai batteri colpevoli della
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Accademia della crusca
