Acciai per utensili (Discorso generale)
Acciai che raggiungono un ottimo compromesso riguardo le caratteristiche sopra elencate:
Acciai per utensili (Discorso generale)
un buon compromesso tra tenuta del filo, facilità di riaffilatura e resistenza a ossidazione e corrosione io ti consiglierei austenizzazione a 1030 e
Acciai per utensili (Discorso generale)
52.100: Possiede l'1%di carbonio, contro lo 0,60% del 5160.Raggiunge un buon compromesso tra tenacità e resistenza all'usura. Va bene per la
Acciai per utensili (Discorso generale)
Acciaio molto popolare ed usato dai forgiatori. È un acciaio eccellente per il compromesso tra tenuta e manutenzione del tagliente. Ossida facilmente
Acciai per utensili (Discorso generale)
Dopo la tempra, l'acciaio è molto duro ma anche molto fragile: per ottenere un buon compromesso fra durezza (che si traduce in maggiore durata del
Acciai per utensili (Discorso generale)
durezza. Il 1060 e 1050, sono spesso usati per le spade. Per la coltelleria il 1095 è un ottimo compromesso tra costi e qualità, è ragionevolmente duro
Accademia della crusca
