Ci sono parecchi cucchiai di legno, cucchiai ritagliati cioè in quella... merce che, per rimestare alimenti, vale... « un Perù » anche perché non dà
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Sfogliatelo, quando volete sfoggiare tutte le Vostre abilità cucinarie nell'occasione di un grande pranzo (quanto dolci ci sorridono gli occhi del
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Se, nell’una o nell’altra, delle tante feste solenni, che ci dona il calendario, voleste sfoggiare (specie con il vecchio parentado) una di quelle
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Ci scommetto che il marito milanese, mangiandolo là,... lontano lontano... sognerà di essere ancora all’ombra della sua cara Madonnina d’oro!
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letteratura, della politica e della... emancipazione, sempre ci è valso — e sempre anche ci varrà il saper preparare una buona e, soprattutto varia
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Ebbene; se, al par di me, ci tenete a valere tanto, voglio oggi rammentare a quelle che li hanno già fatti, e insegnare a quelle che non li hanno mai
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piatto per raccogliervi i gusci vuoti; chiamate marito e ragazzi; e date il malo esempio che, mangiando in grande confidenza la zuppa con le cozze, ci
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rimescolamenti; ch’è abbastanza lesto a preparare; ch’è poco costoso; e ch’è, soprattutto, così appetitoso (specie se mangiato con la polenta) che non ci si
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“Petronilla, quando ci farai le tue lumache? (m’ha chiesto stamattina mio marito) ed io che, con la furberia femminile, ho subito intuito quale gatta
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han l’ aspetto assai sciccoso; che ci fan sempre fare una figurona; che costano relativamente poco; e che richiedono un gran lavorare piuttosto al
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Stamane ci siamo incontrate proprio sulla porta della comune macellala, e alla sua consueta domanda, io ho risposto:
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È Damia una mia vecchia amica. Abbiamo fatte insieme le scuole elementari ed anche le normali, sì che ci trattiamo con grande confidenza. Ebbene
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... persino lei, ci scommetto, la vedrai poi leccarsi... di nascosto, le punte delle dita!
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(I) Oltre la signora Dirce, ci sarebbe forse anche qualcuna che non sappia fare questa salsa? Ebbene, basterà allora che ella legga a pagina 64
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dunque questi i nuovissimi insegnamenti che ci dà la Petronilla? ».
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Una signora belga infatti me l’ha insegnato; e lo si prepara appunto con quella stessa insalatina che, in cassette, ci veniva, una volta, soltanto
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E col pane ci mangiamo lo squisito mio bodino, reso ancora più squisito, a mitigarne i dolciume, dall’amarognolo dello zucchero bruciato.
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Levo allora lo stampo dall’acqua bollente della pignatta; lo passo in un catino d’acqua diaccia e..., quando ci garba (sia pure dopo un paio di
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― Ci scommetto che questi dolcini Lei stessa li ha fabbricati, — io, con quell’ipocrita modestia, nella quale quasi tutte noi, donne, siamo maestre
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Quando ci farai, mamma, quelle tali frittelle con le mele?
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Anche quest’anno, certi nostri amici fittavoli, qui « della bassa » ci hanno mandato in regalo il solito cesto colmo di marene.
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ci accontenta tutti quanti. Vuole che le dica come io la faccio?
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Sapete che nel mare Caraibico, che cioè nel mare che bagna le spiaggie nordiche dell’ America del Sud, ci sono alcune isole sulle quali sventola
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Vi assicuro che, se possedete vuota una di quelle bottiglie autentiche di terracotta nelle quali ci perviene il costosissimo liquore dalle fabbriche
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Accademia della crusca
