Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: chilogrammo

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per ogni  chilogrammo  di olive un chilogrammo di cenere e 80 grammi di calce
per ogni chilogrammo di olive un  chilogrammo  di cenere e 80 grammi di calce viva.
CRAUTI IN FORMA: 60 gr. di lardo; mezzo  chilogrammo  di crauti; mezzo chilogrammo di patate; 200 gr. di pancetta
FORMA: 60 gr. di lardo; mezzo chilogrammo di crauti; mezzo  chilogrammo  di patate; 200 gr. di pancetta affumicata; cipolla;
allessi un  chilogrammo  abbondante di castagne.
pelle e le carni che vi aderiscono; fate un ripieno con un  chilogrammo  di carne magra di vitello, e con un chilogrammo di lardo
con un chilogrammo di carne magra di vitello, e con un  chilogrammo  di lardo bianco, resistente e grasso; il tutto pochissimo
UOVA DEL PESCATORE: Un  chilogrammo  di arselle; 4 uova; erbe odorose.
Si pratica come per la gelatina di ribes, impiegando mezzo  chilogrammo  di zucchero per uno di fragole. S'abbia, però, cura di
di colla di pesce e il sugo di quattro limoni per ogni  chilogrammo  di fragole.
allessi e si passi allo staccio un  chilogrammo  di spinaci.
sugo in un vaso di terra inverniciato, pesatelo, e per ogni  chilogrammo  di sugo aggiungete un chilogrammo di zucchero, mettete il
pesatelo, e per ogni chilogrammo di sugo aggiungete un  chilogrammo  di zucchero, mettete il tutto in una bastardella (caldaino
TESTINA DI VITELLO FRITTA: Mezzo  chilogrammo  di testina; erbe odorose; limone; uovo; olio e burro.
un  chilogrammo  di carne nel filetto, arrocchiatela bene, legatela e
cinque tonnellate di petali di rosa per ottenere un  chilogrammo  di olio di rosa. Madame de Pompadour (1721-1764), amante di
di gelsomino costa 6000 euro al chilogrammo, mentre un  chilogrammo  di quello sintetico si compra con cinque euro.
Patate-tortelli. - In acqua salata fate lessare un  chilogrammo  di patate; schiacciatele e passatele allo staccio.
un  chilogrammo  di pesce fritto, sufficiente a 6 persone, preparate il
che il pezzo sia di un  chilogrammo  all’incirca, eccovi le proporzioni del condimento.
CAPRIOLO ARROSTO: Un  chilogrammo  di carne; 100 gr. di strutto; salvia; aglio; senape; olio.
e riso richiedono da una a cinque tonnellate di acqua per  chilogrammo  di prodotto. Mucche e maiali si nutrono di prodotti
tempo che vanno da sei mesi a qualche anno: per ottenere un  chilogrammo  della loro carne occorrono da 5 a 20 tonnellate di acqua.
Altri esempi: servono 1000 litri di acqua per fare un  chilogrammo  di pollo, altrettanto per un kg di agrumi o un kg di
Gelato di limone. — Formate uno sciroppo con mezzo  chilogrammo  di zucchero e mezzo litro d'acqua
un  chilogrammo  di magro nella coscia, battetelo, quindi ponetelo in
proporzione è di un  chilogrammo  di sale circa per ogni 6 o sette chilogrammi di ghiaccio.
un  chilogrammo  di magro di manzo e steccatelo con alcuni pezzi di lardone,
ASPARAGI ALLA PANNA: Un  chilogrammo  di asparagi; 2 uova; mezzo litro di panna; 30 gr. di burro.
minestra magra di acetosella si ottiene con mezzo  chilogrammo  di cerfoglio, di cui, però, si può benissimo fare a meno.
un  chilogrammo  di mele rose o renette e 2 pere grosse; sbucciatele e
CAVOLO VERZOTTO BRASATO: Un  chilogrammo  di cavolo; 80 gr. di lardo; cipolla e carota; erbe odorose;
UOVA NEL NIDO: Un  chilogrammo  di spinaci; 4 uova; 50 gr. di burro; 25 gr. di parmigiano
un  chilogrammo  di vitella di latte senz'osso e steccatela con 4 acciughe
NODINO DI MAIALE ALLA FORNAIA: Un  chilogrammo  di nodino; mezzo chilo di patate; 4 cipolle; aglio; 30 gr.
generale poi, per ogni  chilogrammo  di pasta adoperata occorrono circa 2 ettogr. di burro ed un
passino al setaccio un  chilogrammo  di spinaci bolliti, e si restringano in una casseruola con
un  chilogrammo  di carote fresche e rosse; raschiatele bene all’intorno,
Manzo lessato. — Per avere un buon lesso occorre un  chilogrammo  di un bel taglio di carne; quale giretto, scammone,
PERNICI AL CAVOLO VERZOTTO: 2 pernici; un  chilogrammo  di verza; 280 gr. di lardo; 30 gr. di burro; carote; erbe
in pezzi e sbucciate un  chilogrammo  di patate vechie, lavatele e mettetele a cuocere con acqua
BUDINO DI PATATE: Un  chilogrammo  di patate; 4 uova; 25 gr. di acciughe; due pomodori
ROTOLINI DI CAVOLO: Mezzo  chilogrammo  di cavolo verzotto; carne e prosciutto; un uovo; cipolla e
un  chilogrammo  d'uva moscatella bene matura affinchè sia ben saturata di
UOVA ALLA PANNA: 4 uova; mezzo  chilogrammo  di pomodori freschi; due cucchiai d’olio; 20 gr. di burro;
un  chilogrammo  di zucca gialla; sbucciatela, tagliatela a fette sottili, e
un piccione giovane del peso di mezzo  chilogrammo  circa. Vuotatelo di tutte le interiora e fatelo lessare,
744). L'ultima volta aggiungete un quartuccio, per ogni  chilogrammo  di frutta, di rhum
ogni 5 chilogrammi di ghiaccio occorre mezzo  chilogrammo  di sale grosso pestato, ossia la metà di quello che si
Brodo in bottiglia per ammalati gravi. — Procuratevi 1/2  chilogrammo  di manzo molto magro, levatene via gli ossi, le pelletiche
volete fare una zuppa per 7 o 8 persone, prendete un  chilogrammo  di pesce, raschiategli le squame, votatelo e lessatelo con
e passati allo staccio un  chilogrammo  di spinaci si soffriggano in 50 grammi di burro nel quale

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