Ma in generale anche nelle case assai ricche si cerca di ridurre allo stretto necessario le persone di servizio; prima poichè i salari che richiedono
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bianco si celano dei brutti vizi e talvolta, per paura di perdere somme superiori alle proprie possibilità finanziarie, c'è chi cerca non di "barare„ ma
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era stato presentato. Onde egli si alzò dal suo posto, andando in cerca della padrona di casa perchè la presentasse alla sconosciuta dama. Appena
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prendono posto attorno alle piccole tavole ricoperte tutte da tovaglie eguali, da nastri eguali, da fiori eguali. Non è piacevole dover andare in cerca
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