pochissima acqua, o una tazza di caffè concentrato. In questi due ultimi casi si sopprime il limone.
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L'igiene e il gusto non vanno certamente d'accordo in questi casi. Mah!....
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Per ultimo si ricordi, che il sale e lo zucchero, con i quali, a seconda dei casi, si spolverizza il fritto, hanno da essere ridotti in finissima
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Modo per rendere innocui i funghi. — Il ripetersi continuo dei casi di avvelenamento per funghi ha suggerito mille mezzi per rendere innocui i funghi
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Lo stesso ripieno va pel tacchino, purchè se ne raddoppino o triplichino, secondi i casi, le proporzioni.
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Accademia della crusca
