che intendete dare: è evidente che l'importanza di un buffet è strettamente legata al numero degli invitati, al tipo di casa, al genere del servizio
Non si mangiano gli asparagi con le mani, se non quando si è in famiglia e la padrona di casa prende invitando gli ospiti a fare altrettanto. In
preziosa in casa di un amico, avete bruciato la stoffa di una poltrona con la punta accesa della sigaretta in un salotto altrui... Sono incidenti che
a non imporla incondizionatamente. Perciò non andate a far visita portandovi dietro il cane (soprattutto se nella casa c'è un altro animale), e a
o da casa di amici. Avete mai aspettato a luogo fuori di una cabina, mentre all'interno di questa qualcuno continua imperterrito a conversare
, o la sola padrona di casa) si preoccuperanno soltanto di servire le bevande. Se la padrona di casa, però, vede che qualche ospite troppo timido non
certa riservatezza e soprattutto la buona educazione. Quando siete invitati, tenete presente che la padrona di casa conta anche su di voi per dare un
casa, e non portate a casa quelle dell'ufficio. Siate sempre presenti a voi stessi. Scoraggiate le confidenze dei colleghi con garbo, e i pettegolezzi
prolunga oltre i venti minuti-mezz'ora, la padrona di casa è autorizzata a non aspettare di più. L'ora della colazione è strettamente legata agli orari
alle vostre possibilità, (e al tipo di casa in cui abitate, se si tratta del portiere) ma anche alla qualità servizi ricevuti. Mancia ai molti fattorini
casa invitate gli amici un poco per volta, perché il nuovo e il bello non subiscano subito danni per troppa confusione. Chi cambia casa ha il dovere di
Non siate troppo indulgente con vostro figlio scolaro. Fin dai primissimi giorni del suo lavoro, il piccolo deve rendersi conto che i compiti a casa
qualcuno afferma qualcosa che vi disturba e vi fa ribollire il sangue nelle verse, tacete per amor del cielo e per rispetto alla padrona di casa. La
sul treno che riporta gli allegri gitanti a casa e alla realtà del lavoro: barzellette, risate sguaiate, pettegolezzi, reciproci apprezzamenti che
no. È bene rispondere con un certo anticipo e non all'ultimo momento, per dare il tempo alla padrona di casa di invitare un'altra persona al vostro
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Se accogliete in casa vostra una persona "alla pari" abbiate chiarissimo il significato del termine e chiaritelo a tutti gli altri membri della
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casa, da quale ambiente sociale provenite, che cosa fate. Cominciamo dall'aspetto essenziale che una persona sia sempre in ordine, pulita, ben pettinata
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giustificare un gesto tanto scorretto. Va comunque detto che una brava padrona di casa evita di servire cibi senza le posate adatte, per non mettere
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essere organizzato in grandissimo stile. Ci vogliono molti camerieri, molte sale, un fornitissimo buffet (e anche più d'uno), l'orchestra, ecc. Se la casa
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di casa non abbia più bisogno di riscaldare l'atmosfera o di trovare argomenti di interesse generale. Se a tavola è sconsigliabile fumare, oltre che
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della loro casa. Questo non è giusto: l'educazione si forma soprattutto in famiglia, e il vero signore non dimentica il galateo nell'ambito domestico
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fazzoletto nella manica di un golf o di un vestito; tanto meno lo si lascia in giro per la casa: va tenuto in tasca o nella borsetta. I fazzoletti non si
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capire. Se la severità paterna sembra eccessiva, è lecito reagire con il ragionamento, non con la ribellione o addirittura con la fuga da casa, come usa
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casa potrà servirsene per rendere la casa più accogliente e festosa), ecc. Anche se costituiscono essi stessi un ringraziamento, sarà sempre bene che
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Il fischio è sempre espressione di cattiva educazione. Non fischiate per la strada, non fischiate in casa. In presenza di una signora, poi, il
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la frase assumerebbe un rilievo eccessivo. La padrona di casa, o un familiare, o anche un ospite cortese, dovrà intervenire subito per sviare l
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padrona di casa non proporrà mai ai suoi invitati di fare un gioco di società, che, se banale annoia, se troppo moderno è discutibile. Il suo dovere è
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qualsiasi stonatura estetica nel vestire, nell'arredare la casa, nel preparare un pranzo, ecc.
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raccomandazione particolare alle padrone di casa; non insistete mai perché i vostri ospiti si servano una seconda volta della torta o del tè, o perché restino
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di mano. Di solito è il padrone di casa che serve i liquori: si presuppone che egli se ne intenda più della moglie. Non è mai la cameriera a servire
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è un montacarichi. Non buttate per terra biglietti del tram, cicche di sigaretta, ecc.: non è la pattumiera di casa vostra. Rispettate le regole
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contenti di festeggiare la coppia felice in una circostanza come questa. Allora il ricevimento potrà essere organizzato in casa. Ma se desiderate
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. Non sono necessari e la coppia dei festeggiati non dev'essere stancata. Gli sposi si limiteranno a ricevere in casa gli auguri dei figli, dei nipoti
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chi è abituato a mangiarlo bene dovunque e sempre: sciocco essere ineducati a casa ed educatissimi fuori. Il pollo si mangia con tutta la pelle. Non
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in casa vostra, non tenete il portiere occupato giornate intere: egli ha un lavoro da svolgere nei confronti della casa e degli altri inquilini, e la
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voci), vediamo ora come dovete comportarvi se, padroni di casa oppure ospiti, siete alle prese con un invito a pranzo. Se siete voi a organizzare un
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dessert, e tolti tutti gli altri. Se il dessert consiste in una torta, questa sarà portata intera su un bel piatto e tagliata dalla padrona di casa. In
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profumare la casa? No. Il profumo in bombole è intollerabile, qualunque esso sia. Lasciate poi l'incenso o altri odori esotici ai romanzi di stile
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contare che è sgradevole vedere una persona comportarsi così. Una buona padrona di casa non mette mai a tavola gli stuzzicadenti, tanto meno poi in
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casa propongano di aprire il televisore (la proposta non deve mai partire dall'ospite). Ma allora chi è invitato deve già sapere come si svolgerà la
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I rapporti con i vicini di casa sono oggi ridotti ai minimi termini, almeno nelle grandi città. Si può dire che gli inquilini di uno stesso stabile
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esigerebbe da parte di tutti una maggiore adattabilità e comprensione. Piuttosto che trascorrere una giornata penosa, è molto meglio restare a casa e
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. Malgrado l'apparente disinvoltura degli invitati e soprattutto dei padroni di casa, occorre dall'una parte e dall'altra un minimo di organizzazione. Oltre al
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In teoria ogni casa dovrebbe avere una serie di bicchieri per ogni tipo di bevanda. In pratica invece ciò non avviene, sia per ragioni di spazio, sia
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donna saprebbe fare a meno di questo accessorio quando esce di casa. Nella borsa tiene tutto quello che le serve, che crede indispensabile finché rimane
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caffè? Se è la padrona di casa che se ne occupa, può portare il caffè già versato nelle tazzine e darne una a ciascuno dopo aver chiesto quanto zucchero
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indispensabile ricordare che nessuno dev'essere obbligato a giocare se non ne ha voglia e la padrona di casa deve saper cogliere qualsiasi esitazione sul
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elegante, con atmosfera e servizio adeguati. Quindi rinunciate senz'altro ai famosi cartoncini se tutto si ridurrà a un semplice pranzo a casa vostra
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. Nessuno vi ha costretti a entrare: in un certo senso siete come ospiti in casa altrui. Per questo motivo non dovete risentirvi se qualcuno vi invita a
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Anni fa, venduto un alloggio che avevamo a Torino, ci mettemmo a cercare casa a Roma; e la ricerca di questa casa durò lungo tempo. Io desideravo, da
Accademia della crusca
