Caratteristiche organolettiche: colore rubino intenso, profumo vinoso, spiccato; sapore asciutto, morbido, pieno, generoso, con piacevole vena amara
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uomo. Ma è proprio perché il «Montagno rosso», pur mantenendo le caratteristiche organolettiche di fondo, è diverso da vendemmia a vendemmia, che lo
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Accademia della crusca
