| in modo che la parte più densa della salsa | cada | in parti eguali nel centro di ciascun carciofo. |
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Cucina di famiglia e pasticceria -
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| con detta roba e con carta, legate con spago onde non | cada | unto. Si servono con salsa piccante. |
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Il Re dei Cuochi, ovvero la maniera di fare una buona cucina con poca spesa -
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| diligentemente finchè levatone una particella colla mestola | cada | come uno straccio, pur conservando un bel colore dorato. |
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Manuale di cucina -
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| preparate, accomodatele in un tegame in modo che non ne | cada | il ripieno; versatevi sopra e fra gl'interstizi olio |
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Il vero re dei cucinieri -
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| ammannite, accomodatele in un tegame in modo che non ne | cada | il ripieno; versatevi sopra e fra gl'interstizi olio |
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La regina delle cuoche -
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| ammannite, accomodatele in un tegame in modo che non ne | cada | il ripieno; versatevi sopra e fra gl'interstizi olio |
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Il cuoco sapiente -
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| paletta, la si capovolge in modo che colla parte cruda | cada | nella padella, e vi si aggiunge ancora un po’ di burro, |
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Manuale di cucina -
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| Spostate il cartoccio qua e là in modo che il filo non | cada | mai sull'uovo già filato, e continuate così fino ad avere |
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Il talismano della felicità -
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Accademia della crusca
