Il cacao. — Il | cacao | è una bevanda sana e anche abbastanza economica per |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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e un cucchiaio scarso di cacao, sciogliete lo zucchero e il | cacao | con un po’ d’acqua in una tazzina, poi versateli nel latte |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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di | cacao | a bagnomaria. Come sopra, sciogliendo un cucchiaio di cacao |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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cacao a bagnomaria. Come sopra, sciogliendo un cucchiaio di | cacao | nel latte bollente. |
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per ogni chicchera un cucchiaio scarso di polvere di | cacao | e un cucchiaio scarso di zucchero. |
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cacao. Come la prima ricetta, unendo alla farina un po' di | cacao | in polvere. Quando avrete aggiunto le uova al composto, |
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crema al | cacao | con biscotti |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| Cacao | (Il) |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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| Cacao | (Il) |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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di | cacao | alla vainiglia. |
Il talismano della felicità -
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140, farina gr. 100, | cacao | gr. 60, un po' di vaniglina. |
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a parte il | cacao | con un pochino d'acqua, insieme allo zucchero, poi |
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ch'è spesso adulterata, si possono prendere dei grani di | cacao | di Caracas e tostarli in un tamburino come quello del caffè |
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Piccole meringhe (spumette) di | cacao | (baisers). — Sbattete 2 |
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il sapore di | cacao | scioglierete 50 gr. di cacao con un cucchiaio di zucchero e |
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il sapore di cacao scioglierete 50 gr. di | cacao | con un cucchiaio di zucchero e uno o due cucchiai di latte |
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| Cacao | in polvere (come si usa) |
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al | cacao | disgrassato. Per una tazza di latte si prende 1 cucchiaino |
Manuale di cucina -
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Per una tazza di latte si prende 1 cucchiaino di polvere di | cacao | ed altrettanto zucchero in polvere, e stemperatolo dapprima |
Manuale di cucina -
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fior di latte, o in acqua bollentissima; ma se si tratta di | cacao | in polvere, latte o acqua hanno da essere freddi. |
Come posso mangiar bene? -
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al frutto, | Cacao | e Cioccolato in polvere |
Il pesce nella cucina casalinga -
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di addimandare cioccolata un miscuglio di mandorle di | cacao | torrefatte e macinate con zucchero e cannella. |
Come posso mangiar bene? -
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sciolgano 5 gr. di | cacao | (un cucchiaio da caffè ricolmo) in una tazza con un poco |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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e le sue qualità nutritive e stimolanti. Volendo rendere il | cacao | più gustoso si può aggiungere un pò di panna. Col latte si |
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ore ant. Caffè nero leggiero; | cacao | d'Olanda privato del suo olio e bollito con acqua o latte; |
La regina delle cuoche -
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- Di riflesso al soddisfacente livello di richieste per | cacao | da seconde mani, registrato negli ultimi due giorni, il |
Corriere della Sera -
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della Francia, nel Belgio e in Olanda colla corteccia del | cacao | si prepara una bevanda non insalubre, piacente, ma poco |
Almanacco igienico popolare del dott. Paolo Mantegazza -
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all'ultimo momento con salsa cioccolata fatta con | cacao | e legata con semplici tuorli d’ uova una pastiglia e mezza |
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mescolano insieme semi di | cacao | tostati e pestati colla buccia, mettendone a cuocere 3 |
Manuale di cucina -
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tramenandolo fino a che riprende il bollore, si lascia il | cacao | lentamente bollire 1/4 d’ora. Poi vi s’aggiunge 1 cucchiaio |
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di farina, un pizzico di sale, due cucchiaiate di | cacao | o di cioccolato grattato e diluite il tutto con mezzo litro |
Il talismano della felicità -
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a poco. Per questo genere di creme si presta assai bene il | cacao | in pasta, che si vende nei depositi di cioccolato sotto |
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gustosa e si amalgama perfettamente. Basta raschiare il | cacao | e farlo liquefare vicino al fuoco con un nonnulla d'acqua o |
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100 gr. di cioccolato grattugiato o fuso e 20 gr. di | cacao | fuso. |
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gr. 210, farina gr. 210, latte 6 decilitri, polvere di | cacao | 3 cucchiai, un pizzico di cannella, zucchero 5 cucchiai, un |
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liquore «Crema di | cacao | alla vainiglia» si fabbrica in una diecina di minuti e |
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abbiamo ottenuto sempre i migliori risultati servendoci del | cacao | in pasta. In mancanza di cacao in pasta si potrà adoperare |
Il talismano della felicità -
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risultati servendoci del cacao in pasta. In mancanza di | cacao | in pasta si potrà adoperare del buon cioccolato comune. Per |
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un litro di liquore raschiate col coltello un ettogrammo di | cacao | in pasta e mettetelo a rammollire vicino al fuoco in un |
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di legno o con un cucchiaio, anche di legno, lavorate il | cacao | che dovrà pian piano liquefarsi ed assumere l'aspetto di |
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e corroborante, rimpiazzando efficacemente l'abituale | cacao | al latte. È bene, prima di servire il liquore, di agitare |
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(alla vaniglia od altro), grattato oppure 2 cucchiai di | cacao | in polvere, mezzo litro di buon latte. |
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200, zucchero grammi 200, nocciole sgusciate grammi 500, | cacao | grammi 180, chiare d'uovo n. 2. Mettete il miele in una |
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affinchè possano leggermente abbrustolirsi, e mettete il | cacao | in una casseruolina sciogliendolo con mezzo bicchiere di |
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di zucchero e due cucchiaiate d'acqua. Potrete adoperare | cacao | in polvere o meglio quel genere di cacao usato in |
Il talismano della felicità -
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Potrete adoperare cacao in polvere o meglio quel genere di | cacao | usato in pasticceria detto cacao in pasta, che è sotto |
Il talismano della felicità -
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o meglio quel genere di cacao usato in pasticceria detto | cacao | in pasta, che è sotto forma di tavolette e non dolcificato. |
Il talismano della felicità -
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specialmente adatta per questi lavori. Sciogliete il | cacao | su fuoco debolissimo e lavoratelo con un cucchiaio in modo |
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dove c'è il miele con le chiare. Fatto ciò aggiungete il | cacao | sciolto e da ultimo le nocciole torrefatte, che dovranno |
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buon latte su 50 gr. di caffè tostato, oppure su 50 gr. di | cacao | tostato come il caffè. |
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di | cacao | in polvere digrassato. Se ne mescolano poco per volta 4 a 6 |
Manuale di cucina -
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aerocomplesso plastico di farina di castagne, uova, latte, | cacao | dove piani atmosferi notturni erano intersecati da piani di |
La cucina futurista -
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| cacao | è una pianticella che nasce e cresce nei boschi e foreste |
Il vero re dei cucinieri -
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non contiene alcun aroma. Quello invece confezionato col | cacao | caracque, è più delicato dell’altro che cogliesi nelle |
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unitevi a poco a poco 400 gr. di zucchero poi 60 gr. di | cacao | in polvere, formate delle spumette sulla lamiera unta e |
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di | cacao | o di cioccolata. Come sopra, soltanto lascierete da parte |
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un tavoletta grande di cioccolata, o un quartuccio di | cacao | preparato (vedi Cap. 34) e un po' di vaniglina,Crema di |
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Caffè, thè, Cioccolata o | cacao | coll'uovo. — Mettete in una chicchera un tuorlo d'uovo e un |
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allo staccio, unitevi della cioccolata grattata o del | cacao | e dello zucchero a piacere, ripassatele allo staccio, |
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con una cucchiaiata da zuppa di zucchero fino ed una di | cacao | in polvere. |
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ed anche per maggior economia, si cuoce dapprima il | cacao | nell’acqua finchè sia interamente sciolto, mettendovi poi a |
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