mettete la casseruola sull'angolo del fornello e farla | bollire | finchè le patate divengono completamente cotte. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| bollire | un chilo di miele e passatelo allo staccio, poi mettetelo |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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nel primo che nel secondo caso non bisogna far | bollire | forte il pesce, ma al primo accenno si mette in un angolo, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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pesce, ma al primo accenno si mette in un angolo, e si fa | bollire | pianissimo fino a completa cottura. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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2 chilogrammi di more, disfatele con le mani e fatele | bollire | per 10 minuti. Poi passatele dallo staccio e rimettetele al |
La cucina di famiglia -
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al fuoco con 400 grammi di zucchero, lasciandole | bollire | così fino a giusta consistenza. |
La cucina di famiglia -
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mettete a | bollire | tre quarti di litro di latte. Appena il riso bollirà, |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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latte preparato, fate riprendere il bollore, coprite e fate | bollire | adagio adagio. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| bollire | adagio. |
Il piccolo Vialardi cucina semplice ed economica per le famiglie -
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| bollire | adagio. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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Lavate bene con acqua fredda una libbra di orzo, fatelo | bollire | nel sugo in una cassarola, indi unitevi l’ orzo , |
Nuovo cuoco milanese economico -
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sugo in una cassarola, indi unitevi l’ orzo , lasciatelo | bollire | dolcemente per tre o quattro ore mischiando di volta in |
Nuovo cuoco milanese economico -
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nel burro, cruda o cotta (se cruda conviene poi lasciarla | bollire | lungamente), versatevi del latte, fate bollire, passate |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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giorno dopo si levano i frutti, si fa | bollire | un poco lo sciroppo, schiumandone le impurità, e vi si |
Come posso mangiar bene? -
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e vi si aggiungono di bel nuovo le amarasche, facendole | bollire | ancora per un po' di tempo. |
Come posso mangiar bene? -
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lascia | bollire | per due o tre minuti su fuoco dolce; quindi vi si versa |
Come posso mangiar bene? -
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macinate diversi chicchi di caffè tostato e fateli | bollire | insieme col latte che poi passerete; se preferite quello di |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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l’odore della vainiglia, pestatene un pizzico e metteteli a | bollire | nel latte entro a un cencino, che spremerete avanti di |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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di gettar via. Se il latte non è di molta sostanza fatelo | bollire | anche un’ora è un quarto. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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una libbra di sagò, lavatelo in più acque fredde, fate | bollire | il sugo in una cassarola, unitevi il sagò, schiumatelo, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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in una cassarola, unitevi il sagò, schiumatelo, lasciatelo | bollire | dolcemente per tre a quattro ore mischiandolo di mano in |
Nuovo cuoco milanese economico -
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brodo. — Si conserva alcuni giorni facendolo | bollire | ogni sera. |
Il piccolo focolare. Ricette di cucina per la massaia economa -
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il lampone così naturale al fuoco e lasciatelo | bollire | per 20 minuti circa. Quindi passatelo dallo staccio, |
La cucina di famiglia -
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e rimettetelo al fuoco con pari peso di zucchero, facendolo | bollire | finché non abbia raggiunto la densità di conserva. |
La cucina di famiglia -
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| bollire | per 20 minuti in acqua. |
Ricette di Petronilla -
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Fate | bollire | in pentola come sopra acqua, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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la pentola solo a metà coperta con il suo coperchio; e | bollire | per... nientemeno che per circa 3 ore, fino a quando cioè, |
Ricette di Petronilla -
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un pò di burro a pezzetti, mescolate di nuovo senza far | bollire | e versate sui carciofi. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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| bollire | il latte per mezz’ora collo zucchero dentro. |
La scienza in cucina e l'arte di mangiar bene -
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Acqua di pane per persone convalescenti. — Fate | bollire | un |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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pure arrostiti. Pestate le ossa del pollo a parte e fatele | bollire | mezz'ora nel brodo, passatele poi per setaccio. Fate allora |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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e fermatelo col brodo passato suddetto, salate poco, fate | bollire | circa un quarto d'ora, buttate giù l'ammorsellato, lasciate |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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lessare, | bollire | alquanto la carne od altro nell'acqua. |
Cucina borghese semplice ed economica -
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Fate | bollire | in una pentola acqua, sale, olio, |
L'arte di utilizzare gli avanzi della mensa -
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Pane di miele alla francese. — Fate | bollire | 6oo gr. di miele |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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fa | bollire | l'acqua per cinque minuti e durante l'ebollizione si spinge |
Come posso mangiar bene? -
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di cristallo che è al centro del tappo. Si fa allora | bollire | ancora per trentacinque o quaranta minuti e si lascia poi |
Come posso mangiar bene? -
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di legno, sino quasi alla bollitura; quando incomincia a | bollire | si leva dal fuoco forte e si fa bollire per 5 minuti molto |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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quando incomincia a bollire si leva dal fuoco forte e si fa | bollire | per 5 minuti molto adagio. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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„ Flummery " colla crema d'uova.—Fate | bollire | un litro di latte |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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mettetevi a bollire, col resto, anche la verza e lasciate | bollire | per un’altra mezz’ora. |
Ricette di Petronilla -
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uova bazzotte si fanno | bollire | per cinque minuti. |
La cucina italiana della resistenza -
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bacche di mirto pestate si fanno | bollire | nella malvasia che passerete per lo staccio, e le farete |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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nella malvasia che passerete per lo staccio, e le farete | bollire | di nuovo con zucchero, pomi tritolati, drogheria, e |
La cuciniera maestra. Metodo facile per cucinare -
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grosse, libbre sette piccole di zucchero, il tutto fate | bollire | assieme e scumate, lasciatelo bollire per un quarto d’ora, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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il tutto fate bollire assieme e scumate, lasciatelo | bollire | per un quarto d’ora, fredda ponetela nei piccoli vasetti, |
Nuovo cuoco milanese economico -
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si faccia | bollire | per 20 minuti in acqua salata. |
La cucina italiana della resistenza -
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FAR | BOLLIRE | IL LATTE CON L’USO DELL’ADATTATORE UX 21/PS43”... |
«Corriere dei Piccoli» 2, Anno LXVI (13 Gennaio 1974) -
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| bollire | e per utilizzare il brodo occorre un coniglio non troppo |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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la casseruola e fate | bollire | a gran fuoco per 20 minuti. |
Il pesce nella cucina casalinga -
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| bollire | lentamente, a tegame scoperchiato, per poco meno di |
Ricette di Petronilla -
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tutto in una casseruola e fate | bollire | 5 minuti schiumando sempre. |
Cucina di famiglia e pasticceria -
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brodo nel quale avete fatto | bollire | il prosciutto usatelo per farne una buona zuppa facendovi |
Come posso mangiar bene? -
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il prosciutto usatelo per farne una buona zuppa facendovi | bollire | un cavolo, dopo che ne avrete tolto il prosciutto. Ma di |
Come posso mangiar bene? -
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d'acqua, un quintino d'aceto ed un pizzico di sale, fate | bollire | immergendovi i funghi, e facendoli bollire per 6 minuti, |
Il vero re dei cucinieri -
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di sale, fate bollire immergendovi i funghi, e facendoli | bollire | per 6 minuti, poi sgocciolateli. |
Il vero re dei cucinieri -
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fanno | bollire | in acqua salata pochi per volta, togliendoli poi col |
La cucina italiana della resistenza -
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la casseruola e lasciate | bollire | alcuni minuti prima di servire. |
Come posso mangiar bene? -
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| bollire | per mezz'ora poi versateli in un recipiente di terra a |
Il vero re dei cucinieri -
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| bollire | 2 o 3 minuti e versatelo quindi nella pentola dei fagiuoli. |
La cucina di famiglia -
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poi a fuoco e fa | bollire | per 2 ore. |
Ricette di Petronilla -
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Fate | bollire | lentamente per pochi minuti, sgrassate e servite. |
Come posso mangiar bene? -
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„Grog" d'uova. — Fate | bollire | 400 gr. di zucchero con litri |
Manuale pratico di cucina, pasticceria e credenza per l'uso di famiglia -
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NON NE HO PIÙ! PROVIAMO A FAR | BOLLIRE | IL LATTE! |
«Corriere dei Piccoli» 2, Anno LXVI (13 Gennaio 1974) -
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