Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: allodole

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 allodole  arrosto si servono su crostini inzuppati nel sugo stesso
 Allodole  alla graticola.
 allodole  attirate da quello.
di  allodole  od altri uccelletti
 Allodole  allo spiedo.
 Allodole  ed ortolani arrostiti. — preparate delle allodole od
Allodole ed ortolani arrostiti. — preparate delle  allodole  od ortolani ben netti, lardati, con la foglia di vite come
 Allodole  alla borghese.
-  Allodole  allo spiede.
 Allodole  alla piemontese
 Allodole  allo spiede.
 Allodole  alla cacciatora.
 Allodole  allo spiedo.
 Allodole  alla salvia.
 Allodole  attratte da uno specchio.
di  allodole  od altri uccelletti arrostiti
fanno in tutto come è detto per le  allodole  (num. 423).
Francia usa involgere le  allodole  in una fetta di lardo poi in una foglia di vite.
60 grammi di burro, ed accomodatevi sopra una dozzina di  allodole  ben pulite e vuotate delle loro interiora, aggiungendo
le  allodole  senza sventrarle, spalmatele con burro, cospargetele di
nell'unto che vi cadrà sopra durante la cottura delle  allodole  e che servirete poi come contorno di esse.
a 60 grammi di burro, ed accomodatevi sopra una dozzina di  allodole  ben pulite e vuotate delle loro interiora, aggiungendo
B. — Con lo stesso procedimento potrete parare delle  allodole  od altri uccelli. [immagine: cornice contenente inserto
fiammeggiate, nettate bene le  allodole  e mettetele in una padella con un pochino d'olio, sale,
padella un buon pugno di chicchi d'uva sgranati. Se le  allodole  minacciassero di bruciare, bagnatele con qualche
i chicchi d'uva non abbiano a disfarsi e versate le  allodole  nel piatto contornandole di crostini di pane fritto.
sventrate le  allodole  e spuntate le ali e le zampe. Mettete in una teglia un pò
altri pezzi di burro, poi ritirate dal fuoco e disponete le  allodole  su una polenta terminata al momento con burro e
la testa, il collo e le interiora, se ce ne sono, delle  allodole  o degli altri uccelletti arrosto, gettando il gozzo che può
Mettete al fuoco e fate scaldare in questo intingolo le  allodole  o gli altri uccelli, senza che bollano. Servite con
potete fare con altri uccelletti,  allodole  ecc. rimasti dall'arrosto come alla ricetta precedente e se
allora si adottino: arrosto di lombo di vitello, quaglie,  allodole  ed ortolani.
nel centro di questo un largo nido, riempitelo con le  allodole  già cotte, coprite col resto della polenta, bagnate la
Come i tordi, arrosto, à la crapaudine, en salmis. Messe le  allodole  allo spiedo, dopo aver sostituito alle interiora un battuto
buca. Le mosche d'ottobre non dormono più. Santa Teresa  allodole  a distesa. Il proverbio che più gli piace è il secondo.
ecc. Così potete fare con altri uccelli rimasti cotti, come  allodole  ecc.
uccelli dunque, sieno tordi,  allodole  o altri più minuti, non vuotateli mai e prima d’infilarli
Così possono trattarsi anche avanzi di beccaccie, pernici,  allodole  rimaste ecc.

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