Vocabolario dinamico dell'Italiano Moderno

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Risultati per: affettato

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 Affettato  di castrato con cetriuoli.
 Affettato  di castrato con cetriuoli
 Affettato  di manzo crostato
 Affettato  di manzo crostato.
prosciutto crudo,  affettato  con la macchina, a fette larghe.
servire separatamente, oppure formando un solo piatto di  affettato  misto.
II passo lento ed  affettato  indica leggerezza e vanità , principalmente se chi
700 grammi di scaloppe di vitella, 200 grammi di prosciutto  affettato  sottile, 200 grammi di formaggio svizzero, tagliato a
cipolline. Sottilmente  affettato  si pone in una salsa sostanziosa chiaro bruna con succo di
bianco o nero, esso troverebbe un'applicazione ideale  affettato  sottilmente ed unito alla provatura e alle alici nel mezzo
burro, ed in questo mettete a cuocere il fegato dopo averlo  affettato  ed infarinato. Rosolato che sia da ambe le parti (ma non
che sia, fermatelo con brodo e scaldateci dentro il lesso  affettato  e servite, strizzandogli sopra sugo di limone. Nel brodo
e un sedano di Verona a rotelle, un poco di cavolo verzotto  affettato  e i pomodori spellati e spezzettati; condite
in un poco d'acqua. Versate subito questa salsa sul manzo  affettato  e servite.
salata, 30 di prosciutto crudo ed un tartufo, il tutto  affettato  e fatto friggere col fegato, prima asciugato con un lino,
alla quantità che vi bisogna, lasciateci bollire il lesso  affettato  per alcuni minuti, legate la salsa con un po' di burro e
sottilissime; 190 di burro: 25 a 30 grammi di prosciutto  affettato  sottilmente e due cipolle affettate.
versateci gli avanzi del cosciotto arrosto che avrete  affettato  sottile come si fa col salame. Badate che non bolla, ma che
aglio e poco burro. Si stende questa miscela sopra il pane  affettato  e burrato e si ricopre la carne con fette burrate.
pugnello di capperi strizzati dall’aceto. Servite il tonno  affettato  sottilmente, senza scomporlo, con la salsa e con spicchi di
tenera, spargendovi sopra del grasso formaggio pecorino  affettato  finamente, poi un'altro strato di polenta, alternando così
nudo al Capo di Buona Speranza fino al venustissimo ed  affettato  Ortensio che con tanta attenzione acconciavasi la toga, con
la pasta e sparsovi sopra uniformemente 14 deca di burro  affettato  sottilmente, s’arrotola su se stessa, spianandola poi ad
a stufare 25 deca di carne del lombo in 7 deca di lardo  affettato  e 7 deca di burro, 1 cipolla, sale e pepe in polvere. Poi
a dadolini, unitevi un petto di cappone cotto allesso e  affettato  ; mettete al fuoco 1/3 di litro di panna con un pezzetto di
lasciate riposare un quarto d'ora. Mettete allora il lesso  affettato  in questa salsa, legate con un po' di burro manipolato
non si rappiglino. Mettete infine nella zuppiera il pane  affettato  e arrostito, versatevi il brodo suddetto, e servite con
parte granulosa che vi si trova in mezzo e quanto rimane di  affettato  ponetelo in padella con 25 a 30 grammi di burro, con
cotti nel sugo stesso e tagliuzzati, un tartufo sottilmente  affettato  e parmigiano grattato; si copre la pedella con un testo di
cotti nel sugo stesso e tagliuzzati, un tartufo sottilmente  affettato  e parmigiano grattato; coprite la teglia con un testo di
non si rappiglino. Mettete infine nella zuppiera il pane  affettato  ed abbrustolito, versatevi il brodo suddetto, e servite con
e due cucchiai di conserva di pomidoro. Mettete il lesso  affettato  in questa salsa e lasciatevelo cuocere un quarto d'ora. Al
e sovrapponete uno strato sottile di parmigiano o Gruyère  affettato  col tagliatartufi. (Se ne avete anche di questi, uniteli e
cotti nel sugo stesso e tagliuzzati, un tartufo sottilmente  affettato  e parmigiano grattato; coprite la teglia con un testo di
il tutto, lo si riempie in uno stampo intonacato di lardo  affettato  e si fa cuocere lentamente al forno.

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