. – L’Oste e l’Ostessa che non parlano, sono affaccendati ad ammanir la cena. L’Alcade è seduto: uno Studente presso la tavola, canta, pizzicando la chitarra. Alquanti Mulattieri, fra’ quali Mastro Trabuco, ch’è al dinanzi sopra un suo basto. Due Contadini, due Contadine, la Serva ed un Mulattiere ballano la Seguidilla. Sopra altra tavola, vino, bicchieri, fiaschi, una bottiglia d’acquavite ecc.